BrAtZ

1 su bardağı bulgur
1 adet büyük boy kuru soğan
4 adet orta boy domates
6-7 adet tatlı yeşil biber
1/2 yemek kaşığı domates salçası
sıvı yağ , tuz, su

önce soğanları ince ince kıyarız, yine temizlenmiş ve ince kıyılmış yeşil biberlerle beraber , sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavururuz.ardından kabukları alınmış ve küp küp doğranmış domatesleri ekler hafif suyunu çekene kadar pişiririz. az bir suda riitiğimiz domates salçasını ilave ettikten sonra hemen ardından bulgurumuzu ve üzerine 1,5 bardak kaynamış su ilave ederiz. kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişiriniz. yanına sumaklı soğan salatasıyla ya da patates kızartmasıyla ikram ediniz.

Afiyet Olsun