Melekler l ANA SAYFA - Tekil Mesaj gösterimi

**M.C** · 27-01-2008, 02:43 AM

Aşure

Malzemeler:
500 gr. aşurelik buğday
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı kuru fasulye
1 cay bardağı nohut
1/2 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1/2 su bardağı fındık
6-7 adet kuru kayısı
6-7 adet kuru incir
1/2 portakal
1,5 kg. tozşeker
Üstü için:
2 yemek kasığı helva fıstığı
1 kahve fincanı kuşüzümü
1 çay bardağı kavrulmuş fındık
1 yemek kasığı yeşil fiştik
Yapılısı:
1 - Buğday, fasulye ve nohudu ayıklayıp aksamdan suda ıslatın. İncir, kayısı ve üzümü de yıkayıp ıslatın.
2 - Buğdayı ve pirinci 6 litre suyla (30 bardak) büyük bir tencerede ateşe koyun. Buğday taneleri yumuşayana kadar, kısık ateşte 4-5 saat pişirin.
3 - Haşlanmış fasulye ve nohudun isterseniz kabuklarını çıkartın; kayısı, portakal ve incirleri küçük parçalara bölün üzümlerle beraber hepsini aşureye katin, seker, kıyılmış fındığın yarısınıda ilave edip kaynatın.
4 - Aşureyi kaselere boşaltın. Biraz soğuduktan sonra üzerini fıstık, kuşüzümü, fındık,kuru uzum taneleriyle süsleyin.

27-01-2008, 02:43 AM	#1 (permalink)
M.C [SAdmin] Üyelik tarihi: May 2007 Bulunduğu yer: MERSİN Yaş: 37 Mesajlar: 32.099 Ruh Halim: Tecrübe Puanı: 100	resimli aşure yapmı Aşure Malzemeler: 500 gr. aşurelik buğday 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı kuru fasulye 1 cay bardağı nohut 1/2 su bardağı çekirdeksiz üzüm 1/2 su bardağı fındık 6-7 adet kuru kayısı 6-7 adet kuru incir 1/2 portakal 1,5 kg. tozşeker Üstü için: 2 yemek kasığı helva fıstığı 1 kahve fincanı kuşüzümü 1 çay bardağı kavrulmuş fındık 1 yemek kasığı yeşil fiştik Yapılısı: 1 - Buğday, fasulye ve nohudu ayıklayıp aksamdan suda ıslatın. İncir, kayısı ve üzümü de yıkayıp ıslatın. 2 - Buğdayı ve pirinci 6 litre suyla (30 bardak) büyük bir tencerede ateşe koyun. Buğday taneleri yumuşayana kadar, kısık ateşte 4-5 saat pişirin. 3 - Haşlanmış fasulye ve nohudun isterseniz kabuklarını çıkartın; kayısı, portakal ve incirleri küçük parçalara bölün üzümlerle beraber hepsini aşureye katin, seker, kıyılmış fındığın yarısınıda ilave edip kaynatın. 4 - Aşureyi kaselere boşaltın. Biraz soğuduktan sonra üzerini fıstık, kuşüzümü, fındık,kuru uzum taneleriyle süsleyin. Konu M.C tarafından (27-01-2008 Saat 07:44 PM ) değiştirilmiştir.