balkabağı çorbası

*MaWi · 09-05-2008, 11:24 PM

Daha çok balkabağı tatlısı olarak tükettiğimiz bu sebze çok iyi bir mineral ve beta-karoten kaynağı. İçinde potasyum, fosfor ,kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir bulunuyor. Bir küçük tabak bal kabağı günlük beta-karoten ihtiyacının %25 ini, C vitamini ihtiyacınında %10 unu karşılıyor.
Aşağıda tarifini verdiğim çorbayı biz ailece severek içiyoruz. Bu çorbayı kendimiz için hazırlarken en son içine süt ilave ederseniz daha lezzetli oluyor(Bir yaşının altındaki bebeklere inek sütü önerilmiyor) . Ayrıca balkabağını buharda pişirip de yedirebilirsiniz.

Balkabağı çorbasının malzemeleri

1 çorba kasesi küçük küp küp doğranmış balkabağı
1 küçük doğranmış patates
1 halka soğan (lezzet vermesi için)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
deniz tuzu (1 yaş ve üzeri)
su

Çorbamızın Yapılışı
Zeytinyağ hariç bütün malzemeyi üzerini 1 parmak geçecek kadar su ile tencereye koyup, kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca çorbayı tel süzgeçten geçirin. Fazla koyu olmıyan bir bal kabağı püresi elde edeceksiniz. Bu püreyi olduğu gibi bebeğinize yedirebilirsiniz yada bir miktar sıcak su katıp bir taşım daha kaynatabilirsiniz.
aLıntı

tuqqce · 28-05-2008, 10:12 AM

valla bu çorbalara bakınca nasıl canım istiyor bi bilsenizz

**CaRizMa** · 28-05-2008, 11:23 AM

Cok yapiyorum bu corbayi inanilmaz bir tadi var. Paylasim icin sagol.

09-05-2008, 11:24 PM	#1 (permalink)
*MaWi Administrator Üyelik tarihi: Jul 2007 Mesajlar: 15.828 Ettiği Teşekkür: 368 1.050 Mesajına 1.441 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	balkabağı çorbası Daha çok balkabağı tatlısı olarak tükettiğimiz bu sebze çok iyi bir mineral ve beta-karoten kaynağı. İçinde potasyum, fosfor ,kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir bulunuyor. Bir küçük tabak bal kabağı günlük beta-karoten ihtiyacının %25 ini, C vitamini ihtiyacınında %10 unu karşılıyor. Aşağıda tarifini verdiğim çorbayı biz ailece severek içiyoruz. Bu çorbayı kendimiz için hazırlarken en son içine süt ilave ederseniz daha lezzetli oluyor(Bir yaşının altındaki bebeklere inek sütü önerilmiyor) . Ayrıca balkabağını buharda pişirip de yedirebilirsiniz. Balkabağı çorbasının malzemeleri 1 çorba kasesi küçük küp küp doğranmış balkabağı 1 küçük doğranmış patates 1 halka soğan (lezzet vermesi için) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı deniz tuzu (1 yaş ve üzeri) su Çorbamızın Yapılışı Zeytinyağ hariç bütün malzemeyi üzerini 1 parmak geçecek kadar su ile tencereye koyup, kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca çorbayı tel süzgeçten geçirin. Fazla koyu olmıyan bir bal kabağı püresi elde edeceksiniz. Bu püreyi olduğu gibi bebeğinize yedirebilirsiniz yada bir miktar sıcak su katıp bir taşım daha kaynatabilirsiniz. aLıntı __________________ SuskunLuGum AsaL£timĐendir,Her Lafa Verecek Cevabım Var. Ama ßir Lafa ßakarım Lafmı Điye, ßird£ SöyLeyene ßakaRım AĐam Mı Điye!... *Sadece Susmak İstiyorum* *Yalan İnsanLarı KaaLe ALmadan...* *HakLıyken , Haksız Gözüksem BiLe Kendimi Savunmadan...* *HUZUR buLmak İstiyorum GözLerimi Kapayıp , Kimseyi Anmadan...* *SessizLiği Dinlemek İstiyorum , Herşeyi Yaşamış Gibi Yaparakk...* üyeye zarar gelmez ADMİN kızmadıkça! ADMİN kızmaz üye azmadıkça!!! İki şékér vérsém kândırâbiŁir miyim içimdéKi Çocuqu Dâhâ mutŁu dâhâ mawi yârınŁârâ uyânmâya iKnâ édébiŁir miyim O'nu

28-05-2008, 10:12 AM	#2 (permalink)
tuqqce Özel Melek Üyelik tarihi: Mar 2008 Bulunduğu yer: kocaeli Mesajlar: 3.406 Ettiği Teşekkür: 1.335 524 Mesajına 665 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 97	Cevap: balkabağı çorbası valla bu çorbalara bakınca nasıl canım istiyor bi bilsenizz __________________

28-05-2008, 11:23 AM	#3 (permalink)
CaRizMa Super Moderator Üyelik tarihi: Apr 2008 Mesajlar: 3.224 Ettiği Teşekkür: 783 572 Mesajına 729 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	Cevap: balkabağı çorbası Cok yapiyorum bu corbayi inanilmaz bir tadi var. Paylasim icin sagol. __________________

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç