Şehriye Salatası
şehriye salatası nasıl yapılır şehriye salatası tarifi aslında şehriyeli yemekleri pek fazla sevmem sadece pilavın içinde çok az görüntü olsun diye koyarım. bir ara şehriye pilavını denemiştim onuda öle aman aman sevmedim.bunuda çok tedirgin yaptım. ay ziyan mı olur acaba diye düşünerek ama iyiki yapmış denemişim.çok beğendim. bol nar ekşisi ile çok lezzetli oldu. nar ekşisini bütün salatalara çok yakıştırıyorum zaten. salatalara pek sirke kullanmıyorum ama kullanırsamda elma sirkesi kullanıyorum.genelde limon suyu ve nar ekşisi tercihim oluyor.
1 bardak arpa şehriyenin yarısını yağ ile teflon tavada pembeleştiriyoruz.
diğer yarısını ekleyip 2 su bardağı sıcak su ile bulyon ilave ediyoruz ve pilav yapar gibi pişiriyoruz.piştikten sonra maydanoz, bol nane,karnişon turşu,nar ekşisi limon suyu çok az zeytinyağı, fresh mısır ekleyip afiyetle yiyoruz.
bu arada siz isterseniz taze soğan dereotu gibi sebzelerde ekleyebilirsiniz ama ben böle seviyorum taze soğanlı pek hoşuma gitmedi
1 bardak arpa şehriyenin yarısını yağ ile teflon tavada pembeleştiriyoruz.
diğer yarısını ekleyip 2 su bardağı sıcak su ile bulyon ilave ediyoruz ve pilav yapar gibi pişiriyoruz.piştikten sonra maydanoz, bol nane,karnişon turşu,nar ekşisi limon suyu çok az zeytinyağı, fresh mısır ekleyip afiyetle yiyoruz.
bu arada siz isterseniz taze soğan dereotu gibi sebzelerde ekleyebilirsiniz ama ben böle seviyorum taze soğanlı pek hoşuma gitmedi
