PortakaL Pastasi

*MaWi · 22-08-2007, 01:23 PM

Malzemeler:
- 3 adet yumurta,
- 7 corba kasıgı tozseker,
- 7 corba kasıgı un,
- 1 cay kaşıgı kabartma tozu,
- 1 portakal kabugunun rendesi ve suyu.

Sosu için:
- 2 portakal suyu,
- 1 portakal kabugu rendesi,
- 5 yemek kasıgı tozseker.

Yapılısı:
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarıları tozseker ile köpük haline gelinceye kadar çırpın. Beyazları kar haline gelinceye kadar cırpıp, un ve kabartma tozunu eleyin. Portakalın suyunu sıkıp, kabugunu rendeleyin. Hamura ilave edin. Yaglanmış kalıba döküp, 180°C ısıtılmış fırında, 20-25 dakika pisirin. Kek fırından cıkınca, kalıptan cıkartın. 2 portakal suyu, 1 portakal kabugu rendesi ve sekeri kaynatıp, sıcakken kekin üzerine gezdirin.

Buraya kadar hersey normal.Bildigimiz portakal soslu kek tarifi.Eger benim gibi kek degilde pasta yapmak isterseniz yukaridaki malzemelere yarim su bardagi cekilmis findik yada ceviz katip kelepceli kalipta pisirin.Tabiki sosunu yapmayin cünkü o zaman panidspanya olarak kullanamayiz kekimizi.Firinda kekimiz piserken bizde diger tarafta kremamizi hazirlayalim
1 kg süt
300 gr seker
200 gr un
200 gr margarin
2 paket vanilya
istege göre bir limon kabugu rendesi

Süt seker ve veanilyayi kaynatin.Ocaktan alin.Yagi ayri bir kapta eritin ve unu ekleyin hafif pembelesinceye kadar kavurun.daha sonra kaynamis süt karisimini yavasca ve sürekli bir tel ile karistirarak un ve yag karisimina yedirin.Kaynayincaya kadar karisitrin.Ocaktan alip sogumaya birakin.Tam manasi ile soguyuncaya kadar üzeri kaymaklanmasin diye arada karistirarak sogutun.
Firindan cikarip soguttugumuz kekimizi ortadan ikiye keselim.Iki katinida portakal suyu ile islatalim.Sogumus krememizi kekimizin her yanina sürelim(benim kremam biraz fazla oldu tabiki

)
Diger kek katinida kremamizin üzerine yerlestirelim.

22-08-2007, 01:23 PM	#1 (permalink)
*MaWi Administrator Üyelik tarihi: Jul 2007 Mesajlar: 17.139 Ruh Halim: Tecrübe Puanı: 100	PortakaL Pastasi Malzemeler: - 3 adet yumurta, - 7 corba kasıgı tozseker, - 7 corba kasıgı un, - 1 cay kaşıgı kabartma tozu, - 1 portakal kabugunun rendesi ve suyu. Sosu için: - 2 portakal suyu, - 1 portakal kabugu rendesi, - 5 yemek kasıgı tozseker. Yapılısı: Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarıları tozseker ile köpük haline gelinceye kadar çırpın. Beyazları kar haline gelinceye kadar cırpıp, un ve kabartma tozunu eleyin. Portakalın suyunu sıkıp, kabugunu rendeleyin. Hamura ilave edin. Yaglanmış kalıba döküp, 180°C ısıtılmış fırında, 20-25 dakika pisirin. Kek fırından cıkınca, kalıptan cıkartın. 2 portakal suyu, 1 portakal kabugu rendesi ve sekeri kaynatıp, sıcakken kekin üzerine gezdirin. Buraya kadar hersey normal.Bildigimiz portakal soslu kek tarifi.Eger benim gibi kek degilde pasta yapmak isterseniz yukaridaki malzemelere yarim su bardagi cekilmis findik yada ceviz katip kelepceli kalipta pisirin.Tabiki sosunu yapmayin cünkü o zaman panidspanya olarak kullanamayiz kekimizi.Firinda kekimiz piserken bizde diger tarafta kremamizi hazirlayalim 1 kg süt 300 gr seker 200 gr un 200 gr margarin 2 paket vanilya istege göre bir limon kabugu rendesi Süt seker ve veanilyayi kaynatin.Ocaktan alin.Yagi ayri bir kapta eritin ve unu ekleyin hafif pembelesinceye kadar kavurun.daha sonra kaynamis süt karisimini yavasca ve sürekli bir tel ile karistirarak un ve yag karisimina yedirin.Kaynayincaya kadar karisitrin.Ocaktan alip sogumaya birakin.Tam manasi ile soguyuncaya kadar üzeri kaymaklanmasin diye arada karistirarak sogutun. Firindan cikarip soguttugumuz kekimizi ortadan ikiye keselim.Iki katinida portakal suyu ile islatalim.Sogumus krememizi kekimizin her yanina sürelim(benim kremam biraz fazla oldu tabiki) Diger kek katinida kremamizin üzerine yerlestirelim. __________________ SuskunLuGum AsaL£timĐendir,Her Lafa Verecek Cevabım Var. Ama ßir Lafa ßakarım Lafmı Điye, ßird£ SöyLeyene ßakaRım AĐam Mı Điye!... *Sadece Susmak İstiyorum* *Yalan İnsanLarı KaaLe ALmadan...* *HakLıyken , Haksız Gözüksem BiLe Kendimi Savunmadan...* *HUZUR buLmak İstiyorum GözLerimi Kapayıp , Kimseyi Anmadan...* *SessizLiği Dinlemek İstiyorum , Herşeyi Yaşamış Gibi Yaparakk...* üyeye zarar gelmez ADMİN kızmadıkça! ADMİN kızmaz üye azmadıkça!!! İki şékér vérsém kândırâbiŁir miyim içimdéKi Çocuqu Dâhâ mutŁu dâhâ mawi yârınŁârâ uyânmâya iKnâ édébiŁir miyim O'nu

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Portakal	NeMeSiS	Ö-P	0	17-03-2008 07:08 PM
intikam pastasi:))))))))+18	zelal0903	Çöplük	4	12-03-2008 09:38 PM
Adminlerin Pastasi :))))	kördügüm	Karışık İlginç ve Garip Resimler	5	18-01-2008 03:39 AM
Salata Pastasi	*MaWi	Salatalar	0	24-08-2007 11:12 AM
KaryaĞdi Pastasi	*MaWi	Kekler - Pastalar	0	22-08-2007 01:19 PM