|
||||||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Forumları Okundu Kabul Et | Gizlilik Politikası | Kurallar |
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
|
||||||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Forumları Okundu Kabul Et | Gizlilik Politikası | Kurallar |
|
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
21-08-2007, 11:36 PM
|
#1 (permalink) |
|
Administrator
 
Üyelik tarihi: Jul 2007
Mesajlar:
15.236
Ettiği Teşekkür: 348 906 Mesajına 1.221 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100
   |
Sarımsaklı Bulgur Köftesi
Bir su bardağı köftelik bulgur 150 gr. yağsız kıyma 1 bardak un 1 - 1,5 bardak kaynar su 1 yumurta 1 çorba kaşığı kuru nane 1 çorba kaşığı kimyon (silme) Sosu Malzemeleri 150 gr sıvı yağ 10 diş sarmısak 2 dolu çorba kaşığı biber salçası 1 dolu çorba kaşığı domates salçası 2 domates rendesi Kırmızı pul biber ½ limon suyu 1 çorba kaşığı kimyon (silme) Süsleme için maydanoz Tuz, karabiber Bulgurun üzerine kaynar suyu döküp, arada bir karıştırarak şişmesini sağlayın. Soğuyunca unu katarak karıştırın. Malzemeler bölümünde yazılı yumurta, baharatıda katarak kıyma ile birlikte iyice yoğurun. Küçük ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, ortasına basarak bir çukur oluşturun ve kaynamakta olan suyun içine atın. Birbirine yapışmaması için bir iki karıştırın. (Suya yeni atılanlar dibe çöker pişmişler yüzeye gelir.) Delikli bir kepçe ile pişmişleri çıkararak bir kenara alın.(Köftelerin sıcak kalması için 100 dereceye ısıtılmış fırında bekletilebilir.) Sos için, sıvı yağı hafifçe kızdırıp, macun halindeki sarmısakları ve diğer sos malzemelerini katınız bir miktar daha ateşte tutun. Rende domates ile birlikte karıştırarak çekmesini sağlayın. Kıvama gelince hazırlanan sosu köftelerin üzerine dökün. Soslu köfteleri servis tabağına alın ve kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servise çıkarın.(Zeytinyağı fazla gelmiş ise onu servis tabağına koymayın) Sıcak servis yapın.
__________________
 SuskunLuGum AsaL£timĐendir,Her Lafa Verecek Cevabım Var. Ama ßir Lafa ßakarım Lafmı Điye, ßird£ SöyLeyene ßakaRım AĐam Mı Điye!... Sadece Susmak İstiyorum Yalan İnsanLarı KaaLe ALmadan... HakLıyken , Haksız Gözüksem BiLe Kendimi Savunmadan... HUZUR buLmak İstiyorum GözLerimi Kapayıp , Kimseyi Anmadan... SessizLiği Dinlemek İstiyorum , Herşeyi Yaşamış Gibi Yaparakk... üyeye zarar gelmez ADMİN kızmadıkça! ADMİN kızmaz üye azmadıkça!!! İki şékér vérsém kândırâbiŁir miyim içimdéKi Çocuqu
Dâhâ mutŁu dâhâ mawi yârınŁârâ uyânmâya iKnâ édébiŁir miyim O'nu |
|
        
|
| Sponsored Links |
 |
|
05-04-2008, 01:37 AM
|
#2 (permalink) |
|
moderatör
 
Üyelik tarihi: Feb 2008
Mesajlar:
2.891
Ettiği Teşekkür: 334 497 Mesajına 675 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 113
|
Ce: Sarımsaklı Bulgur Köftesi
ellerine saglik.paylasim icin tsk.
__________________
INANDIGI GIBI YASAMAYAN  YASADIGI GIBI INANMAYA BASLAR
yazilmis kadere ayrilik,silemedim |
|
|
|
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Normal
