MeLeğiM

Sicilya Makarna




Malzemeler:

- 1 paket burgu makarna,
- 2 adet sosis,
- 1 adet kuru soğan,
- 3 diş sarmısak,
- 1 adet domates,
- 2 adet yeşil biber,
- 3 yemek kaşığı konserve bezelye,
- 8-10 adet konserve mantar,
- 2 yemek kaşığı susam,
- 1 yemek kaşığı fesleğen,
- 1 tatlı kaşığı biber salçası,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- Tuz, karabiber.

Yapılışı:

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Yağı tencerede kızdırıp, doğranmış soğanı, kıyılmış
sarmısakları kavurun. Susamı ilave edip, pembeleşince rendelenmiş domatesi, domates
salçası ve biber salçasını ilave edin. Sosis ve mantarı kıyıp, sosa katın. Tuz,
karabiber ekleyin.Makarnayı servis tabağına alıp, üzerine sosu dökün. Fesleğeni
üzerine serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

__________________
Gidene kal demeyeceksin…

Gidene kal demek zavallılara,

Kalana git demek terbiyesizlere,

Dönmeyene dön demek acizlere,

Hak edene git demek asillere yakışır.

Kimseye hak ettiğinden fazla değer verme,

yoksa değersiz olan hep sen olursun…

Düşün…,

Kim üzebilir seni senden başka?

Kim doldurabilir içindeki boşluğu sen istemezsen?

Kim mutlu edebilir seni, sen hazır değilsen?

Kim yıkar, yıpratır seni sen izin vermezsen?

Kim sever seni, sen kendini sevmezsen?

Her şey sende başlar, sende biter…

Yeter ki yürekli ol, tükenme, tüketme,

Tükettirme içindeki yaşama sevgisini…

Hep hatırlayın: “Çaresizseniz, Çare “SİZ“ siniz!