Menü

Akşehir Güveç Kebabı Nasıl Yapılıyor ?


Akşehir Kebabı nasıl yapılır ? – Ülkemizin hemen hemen her yöresine ait süper tarifleri ver, Akşehir’e ait güveç kebabı da bu lezzetli yemeklerden birisidir meleklerim. Yemeklerin tamamını sizlere kategorilerimizden zaman içinde vermeye başlıyoruz. Özellikle bu yemeğin içine koyulan sarımsaklar olmazsa olmazların arasında. Şimdi sizlere yapılışını ve içine giren malzemelerin neler olduğunu hemen aşağıdan verelim.

akşehir güveç kebabı temsili resim

akşehir güveç kebabı temsili resim google üzerinden alındı orijinal olmayabilir.

MALZEMELER

3 orta boy patlıcan

1/2 kg kuşbaşı et (bonfilelik et tercih edilir)

2 orta boy domates

4-5 sivribiber

8-10 diş sarımsak

4 çorba kaşığı tereyağı sıvı yağ( etler için)

4 çorba kaşığı sıvı yağ

Yeterince tuz, karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

HAZIRLANIŞ

Patlıcanları alaca soyup iri kuşbaşı doğrayalım. Üzerine iri kuşbaşı doğranmış domatesleri, küp doğranmış soğanları, sarımsakları, iri doğranmış sivribiberleri, tuzu ve baharatları ekleyip harmanlayalım.

Güveç tencereye yağı alalım. Etleri ekleyip suyunu çekene dek kavuralım. Sebzeleri tencereye alalım. Üzerlerine sıvı yağ gezdirelim. Güvecin ağız kısmını alüminyum folyo ile kenarlarını sıkıştırarak kapatalım.

Güvecin kapağını da kapatarak yemeği çok ağır ateşte pişirelim. Yemeği ateşten alıp ılıtalım. Tencereyi servis tabağına çıkaralım.

 

NOT: Arzuya göre yemek piştikten sonra tek kişilik güveç kaplarına payşaltırıp üzerine kaşar rendesi serperek 10 dakika kaşarlar eriyene kadar fırınlayabilirsiniz.

Paylaşım

Tags: , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

KimdirMelekler Mekanı

Paylaşım
acununevi