biber salçası nasıl yapılır?

22-08-2007, 03:52 PM	#1 (permalink)
*MaWi Administrator Üyelik tarihi: Jul 2007 Mesajlar: 15.663 Ettiği Teşekkür: 368 1.020 Mesajına 1.396 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	biber salçası nasıl yapılır? Öncelikle salçalık kırmızı biber alınır. Biberler acı olursa salça da acı olur. Biberler yıkanır, içleri temizlenir ardından kıyma makinasında çekilir (Eğer az miktarda yapılıyorsa, biberler az-10 dk falan- bir süre kıvama gelmesi için kaynatılır sonra mutfak robotunda çekilir). Daha sonra çekilmiş biber tuzlanır (tuz salçanın uzun süre dayanmasını sağlar) ve olabildiğince geniş bir yüzeye serilerek güneş altında kurutulur. Bu sırada kendi kendine sulanır bunda sıkıntı yoktur. Arada sırada karıştırılır. Salçanın miktarına göre bir kaç gün bekletildikten sonra, salça kendini toplar, suyunu çeker ve rengi koyulaşır. Ama henüz hazır değildir, bir kez daha çekilir böylece daha incelmiş olur. Artık kavanozlara doldurarak dolapta muhafaza edebiliriz. Eğer az miktarda yapılıyorsa ilk defa çekildikten sonra bir süre (kaynamayacak şekilde) pişirerek güneş altına koyabiliriz. Böylece daha çabuk kurur ve ayrıca ikinci kez çekmemiz gerekmez. __________________ SuskunLuGum AsaL£timĐendir,Her Lafa Verecek Cevabım Var. Ama ßir Lafa ßakarım Lafmı Điye, ßird£ SöyLeyene ßakaRım AĐam Mı Điye!... *Sadece Susmak İstiyorum* *Yalan İnsanLarı KaaLe ALmadan...* *HakLıyken , Haksız Gözüksem BiLe Kendimi Savunmadan...* *HUZUR buLmak İstiyorum GözLerimi Kapayıp , Kimseyi Anmadan...* *SessizLiği Dinlemek İstiyorum , Herşeyi Yaşamış Gibi Yaparakk...* üyeye zarar gelmez ADMİN kızmadıkça! ADMİN kızmaz üye azmadıkça!!! İki şékér vérsém kândırâbiŁir miyim içimdéKi Çocuqu Dâhâ mutŁu dâhâ mawi yârınŁârâ uyânmâya iKnâ édébiŁir miyim O'nu

Sponsored Links

« önceki Konu | sonraki Konu »

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Yetkileriniz
Yeni Mesaj yazma yetkiniz Aktif değil dir. Mesajlara Cevap verme yetkiniz aktif değil dir. Eklenti ekleme yetkiniz Aktif değil dir. Kendi Mesajınızı değiştirme yetkiniz Aktif değildir dir. BB code is Açık Smileler Açık [IMG] Kodları Açık HTML-KodlarıKapalı Trackbacks are Açık Pingbacks are Açık Refbacks are Açık

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Yaz Makyajı - Yazın Dudaklara Bakım Yapmak	ms_enemy	Makyajın Püf Noktaları	3	02-07-2008 09:11 PM
bebek nasıl yapılır?	esena	Komik Yazılar Duvar Yazıları	13	28-06-2008 11:55 AM
Yapraklardan Gül Nasıl Yapılır	RüYaM	Genel Hobiler	4	09-06-2008 12:15 AM
kahve nasıl yapılır	*MaWi	İçki - İçecekler	4	05-06-2008 02:24 PM
Biber salçası	*MaWi	Salçalar	0	22-08-2007 03:53 PM

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 01:23 AM .

Kadın Üyelerimiz konular hakkındaki yorumlarını ve görüşlerini, üyelikleri tarafımızca onaylandıktan sonra yazabileceklerdir. Bu yazılardan telif hakkı sahibi olduğu yazı resim vb ürünlerin kullanılması durumunda doğabilecek her türlü hukuki sorumluluk ve cezai sorumluluk yazan kullanıcılara aittir.Sözkonusu haksız kullanım nedeniyle MELEKLERMEKANI.COM'un hiçbir hukuki sorumluluğu BULUNMAMAKTA olup haksız kullanım nedeniyle Meleklermekanı.Com'un üçüncü kişilere ödemek zorunda kalabileceği her türlü tazminaz ve/veya idari/adli para cezaları Meleklermekani.Com kullanıcılarına rücu edilecektir. Site Yöneticilerimiz itina ile içerik kontrolleri yapmakta, emeğe hassasiyetle saygı göstererek telif haklı içeriklerin ve konuların açılmamasını sağlamakta isede, Meleklermekanı.Com' da yasalara aykırı unsurlar ve/veya telif haklı içerikler bulunduğunda İLETİŞİM'e, ADMİNLERE editor@meleklermekani.com mail adresine bildirilmesi durumunda, gereği ivedilik ile yapılacaktır.