MeLeğiM

Malzemeler ;
4 su bardağı Süt
1 Su bardağı Şeker
1 fincan kırıklı Beyaz Pirinç
1 silme kaşık Nişasta
1 silme kaşık Pirinç Unu
bir tutam Tuz

Hazırlanışı;
4 kişi için 1 fincan pirinç, ½ su bardağı Su içinde iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Bir tahta kaşıkla pirinçler iyice ezilerek dövülür.
Başka bir tencerede 4 su bardağı Süt, bir bardak şeker, bir tutam tuz ve haşlanıp, ezilmiş pirinç karıştırılarak kaynatılır.
Yine ayrı küçük bir kapta, pirinç unu, nişasta birlikte su ile ezilir. Kaynamakta olan pirinç-süt karışımından birkaç kaşık alınarak, nişasta-pirinç unu karışımına katılır. Elde edilen karışım, top top olmamasına dikkat edilerek, Süt-Pirinç karışımına katılır. karıştımaya devam edilir. 10 dakika daha kaynatılır. Ocaktan alınarak, kaselere dökülür.
Üzerine dövülmüş badem, yeşil fıstık yada fındık konulabilir.
İsteğe göre, güveç kaplarına konulursa, fırına sürülerek üstü pişirilip, fırında sütlaç elde edilebilir.

__________________
[CENTER][I][COLOR=Red][B][FONT=Garamond]
[SIZE=4]
Geçti yıllar ah geç aydım
Anladım ki boşa gün saydım
Baka kaldım giden güne
Ben hep düne ait kaldım

Esip geçtim, yağıp geçtim
Kaçırdım tez zamanları
Pişmanlıklar, düşmanlıklar
Bitmez dilimin amanları
Çocukluğum kavruk
Gençliğim savruk
Yetişkinliğimden hiç hayır yok [/SIZE]
[SIZE=5] Hayat kadere inat seni
Sil baştan yaşayacağım [/SIZE]
[/FONT][/B][/COLOR][/I]
[I][COLOR=Red][B][FONT=Garamond][SIZE=6][U] Ahdım olsun[/U][/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/I][I][COLOR=Red][B][FONT=Garamond]
[/FONT][/B][/COLOR][/I][IMG]http://img146.imageshack.us/img146/6458/broomxw1.gif[/IMG]
[I][COLOR=Red][B][FONT=Garamond] [SIZE=5][IMG]http://img112.imageshack.us/img112/2452/tehl304ken304nfarkindambx2.gif[/IMG][/SIZE]
[/FONT][/B][/COLOR][/I][/CENTER]