kerebiç

**RüYaM** · 23-02-2008, 02:28 PM

Mersin ve Antakya yöresinin vazgeçilmez bir tatlısı. İçi ceviz dolu olan Kerebiç, bu bölgelerde akla gelen ilk tatlıdır...

Malzemeler:
kreması için: 2 adet çöven otu
5 su bardağı pudra şekeri
kurabiye için: 1 cay bardağı sıvıyağ
100 gr. erimiş ılık margarin
1 cay bardağı pudraşekeri
2 yumurta
yarım cay bardağı irmik (eklemeyebilirsiniz)
aldığı kadar un
içine: toz antep fıstıgı yada ceviz

Hazırlanışı: Çöven otunu yıkayıp tencereye alın. 4 bardak su ilave edin. Bir gece suda bekletin. Sabah çöven otunu 2 saat kaynatın suyu azalırsa kaynarken 1,5 su bardağı su ilave edin. Kaynayan çöven otunu süzün. Sıcakken şekerini ekleyin, karıştırarak eritin. Biraz ılıtın. Mikser ile köpük olana kadar çırpın, kıvamı koyulaşınca olmuş damaktır. ( 1 saat çırpın mikseri arada dinlendirin). Kurabiye için, yumurta, seker ve yağı iyice karıştırın. İrmik ilave edin. Aldığı kadar un ile yumuşak hamur yapın. Hamuru cevizden büyük parçalara alın, içli köfte gibi elle çukur yapın. İçine antep fıstığını doldurun ve kapatın tepsiye dizin. Önceden ısınmış 185 derece fırında pişirin. Servis tabağına alın, üzerine çöven sosunu dökün tarçın serperek servis edin.
afiyet olsun meleklerim

nisan · 28-02-2008, 01:33 AM

melegimm,deniyecgimm,esim tatliyi cok severr,ilginc bisey yaparsam cok hosuna gidecekk,ekler paylasim icin

**esena** · 28-02-2008, 02:21 AM

ellerine sağlık bende deniyecem

**RüYaM** · 28-02-2008, 02:39 PM

ben hıç evde yapmadım kızlar hazır aldım ama tatı çok guzel tavsıye ederım.

*MaWi · 29-02-2008, 11:45 AM

en sevdiğim tatlıdır kerebiç bayılıyorum vallaeskiden ramazan ayına özgü bir tatlıydı ama şimdi belirli biyerde bulabileceğiniz bikaç yerde sürekli satılıyor...emeğine sağlık

meleğim_rüzgarım · 29-02-2008, 06:42 PM

ya ben bu tatlıdan hıc yemedım ama nerde bulcam ben bunu ya ama hıc gormedım tadınıda bılmıyom banane banane bende ısterımm

**RüYaM** · 29-02-2008, 08:26 PM

meleğim kesınlıkle tavsıye edıyorum canım çok guzel bır tadı var, benım eskı ramazanlar denıldığımde aklıma gelen şey kerebiç olurdu mersınde ramazan ayında her tarafda yapılırdı.halada yapılıyor.mersınlı arkadaşlar bılırler canım.dene tadına bakınca tşk edeceksın bana.çokmu iddalı oldu ne .tatı guzel canım dene sen.

meleğim_rüzgarım · 29-02-2008, 09:17 PM

karamel cnm ya burda hıc ole gormedım okadarda tatlıcı bılırım yanı denıcem ama cnm

**RüYaM** · 01-03-2008, 01:51 AM

meleğim orası dedğin yer neresı cnm

23-02-2008, 02:28 PM	#1 (permalink)
RüYaM Administrator Üyelik tarihi: Jun 2007 Mesajlar: 22.127 Ettiği Teşekkür: 682 1.076 Mesajına 1.552 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	kerebiç Mersin ve Antakya yöresinin vazgeçilmez bir tatlısı. İçi ceviz dolu olan Kerebiç, bu bölgelerde akla gelen ilk tatlıdır... Malzemeler: kreması için: 2 adet çöven otu 5 su bardağı pudra şekeri kurabiye için: 1 cay bardağı sıvıyağ 100 gr. erimiş ılık margarin 1 cay bardağı pudraşekeri 2 yumurta yarım cay bardağı irmik (eklemeyebilirsiniz) aldığı kadar un içine: toz antep fıstıgı yada ceviz Hazırlanışı: Çöven otunu yıkayıp tencereye alın. 4 bardak su ilave edin. Bir gece suda bekletin. Sabah çöven otunu 2 saat kaynatın suyu azalırsa kaynarken 1,5 su bardağı su ilave edin. Kaynayan çöven otunu süzün. Sıcakken şekerini ekleyin, karıştırarak eritin. Biraz ılıtın. Mikser ile köpük olana kadar çırpın, kıvamı koyulaşınca olmuş damaktır. ( 1 saat çırpın mikseri arada dinlendirin). Kurabiye için, yumurta, seker ve yağı iyice karıştırın. İrmik ilave edin. Aldığı kadar un ile yumuşak hamur yapın. Hamuru cevizden büyük parçalara alın, içli köfte gibi elle çukur yapın. İçine antep fıstığını doldurun ve kapatın tepsiye dizin. Önceden ısınmış 185 derece fırında pişirin. Servis tabağına alın, üzerine çöven sosunu dökün tarçın serperek servis edin. afiyet olsun meleklerim

28-02-2008, 01:33 AM	#2 (permalink)
nisan Özel Melek Üyelik tarihi: Jan 2008 Bulunduğu yer: isvicre Mesajlar: 6.797 Ettiği Teşekkür: 1.441 1.250 Mesajına 1.494 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 132	Ce: kerebiç melegimm,deniyecgimm,esim tatliyi cok severr,ilginc bisey yaparsam cok hosuna gidecekk,ekler paylasim icin __________________

28-02-2008, 02:21 AM	#3 (permalink)
esena Moderatör Üyelik tarihi: Jan 2008 Bulunduğu yer: TRABZON Yaş: 19 Mesajlar: 5.124 Ettiği Teşekkür: 362 864 Mesajına 1.080 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	Ce: kerebiç ellerine sağlık bende deniyecem __________________

28-02-2008, 02:39 PM	#4 (permalink)
RüYaM Administrator Üyelik tarihi: Jun 2007 Mesajlar: 22.127 Ettiği Teşekkür: 682 1.076 Mesajına 1.552 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	Ce: kerebiç ben hıç evde yapmadım kızlar hazır aldım ama tatı çok guzel tavsıye ederım.

29-02-2008, 11:45 AM	#5 (permalink)
*MaWi Administrator Üyelik tarihi: Jul 2007 Mesajlar: 15.640 Ettiği Teşekkür: 368 1.020 Mesajına 1.396 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	Ce: kerebiç en sevdiğim tatlıdır kerebiç bayılıyorum vallaeskiden ramazan ayına özgü bir tatlıydı ama şimdi belirli biyerde bulabileceğiniz bikaç yerde sürekli satılıyor...emeğine sağlık __________________ SuskunLuGum AsaL£timĐendir,Her Lafa Verecek Cevabım Var. Ama ßir Lafa ßakarım Lafmı Điye, ßird£ SöyLeyene ßakaRım AĐam Mı Điye!... *Sadece Susmak İstiyorum* *Yalan İnsanLarı KaaLe ALmadan...* *HakLıyken , Haksız Gözüksem BiLe Kendimi Savunmadan...* *HUZUR buLmak İstiyorum GözLerimi Kapayıp , Kimseyi Anmadan...* *SessizLiği Dinlemek İstiyorum , Herşeyi Yaşamış Gibi Yaparakk...* üyeye zarar gelmez ADMİN kızmadıkça! ADMİN kızmaz üye azmadıkça!!! İki şékér vérsém kândırâbiŁir miyim içimdéKi Çocuqu Dâhâ mutŁu dâhâ mawi yârınŁârâ uyânmâya iKnâ édébiŁir miyim O'nu

29-02-2008, 06:42 PM	#6 (permalink)
meleğim_rüzgarım Bizim Melek Üyelik tarihi: Jan 2008 Bulunduğu yer: istanbul Yaş: 24 Mesajlar: 740 Ettiği Teşekkür: 161 138 Mesajına 155 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 14	Ce: kerebiç ya ben bu tatlıdan hıc yemedım ama nerde bulcam ben bunu ya ama hıc gormedım tadınıda bılmıyom banane banane bende ısterımm __________________

29-02-2008, 08:26 PM	#7 (permalink)
RüYaM Administrator Üyelik tarihi: Jun 2007 Mesajlar: 22.127 Ettiği Teşekkür: 682 1.076 Mesajına 1.552 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	Ce: kerebiç meleğim kesınlıkle tavsıye edıyorum canım çok guzel bır tadı var, benım eskı ramazanlar denıldığımde aklıma gelen şey kerebiç olurdu mersınde ramazan ayında her tarafda yapılırdı.halada yapılıyor.mersınlı arkadaşlar bılırler canım.dene tadına bakınca tşk edeceksın bana.çokmu iddalı oldu ne .tatı guzel canım dene sen.

29-02-2008, 09:17 PM	#8 (permalink)
meleğim_rüzgarım Bizim Melek Üyelik tarihi: Jan 2008 Bulunduğu yer: istanbul Yaş: 24 Mesajlar: 740 Ettiği Teşekkür: 161 138 Mesajına 155 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 14	Ce: kerebiç karamel cnm ya burda hıc ole gormedım okadarda tatlıcı bılırım yanı denıcem ama cnm __________________

01-03-2008, 01:51 AM	#9 (permalink)
RüYaM Administrator Üyelik tarihi: Jun 2007 Mesajlar: 22.127 Ettiği Teşekkür: 682 1.076 Mesajına 1.552 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	Ce: kerebiç meleğim orası dedğin yer neresı cnm