gebe
  1. *Gizemli Kıs*

    *Gizemli Kıs* Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    19 Nisan 2010
    Mesajlar:
    3.781
    Beğenilen Mesajlar:
    265
    Ödül Puanları:
    0

    Akdeniz usulü köfte

    Konu, 'Köfteler' kısmında *Gizemli Kıs* tarafından paylaşıldı.

    çiğ köfte tarifi Bu akşam hangi yemegi yapsam diye mi düşünüyorsanız ozaman bu tarifi denemelisiniz hem güzel hemde lezzetli gözüküyor hepinize şimdiden afiyet olsun :)

    [​IMG]

    Malzemeler
    Kereviz Yaprağı
    1 Adet Kereviz
    100 gr Körpe Havuç
    2 Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (800 gr)
    7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    200 gr Arpacık Soğanı
    4 Diş Sarmısak
    Tuz, Karabiber
    80 gr Ceviz İçi
    80 gr Kurutulmuş Domates
    2 Dilim Tost Ekmeği
    1/2 Demet Maydanoz
    1 Küçük Demet Fesleğen
    4 Adet Ançuez Fileto
    500 gr Dana Kıyma
    1 Adet Yumurta
    5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ






    Yemeğin Tarifi

    Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğrayın. Havuç ve kerevizi ayıklayıp mutfak robotunda kıyın. Soyulmuş domatesleri süzüp suyunu bir kaba toplayın ve doğrayın.

    Soğanları kıyın. Soğanların yarısını, 2 diş ezilmiş sarmısağı, havucu, kerevizi ve domates parçalarını 4 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Domates suyunu ilave edin, toz ve karabiber koyup 30 dakika hafif ateşte pişirin.

    Cevizleri ince doğrayın, kurutulmuş domatesleri kıyın. Kalan soğan, sarmısak ve cevizleri 3 yemek kaşığı zeytinyağında çevirin. Tost ekmeğini doğrayın ve mutfak robotunda ufalayın. Maydanoz, fesleğen ve ançuezleri de incecik kıyın.

    Kıymayı yumurta, tost ekmeği, kurutulmuş domates, cevizli karışım, maydanoz, fesleğen ve ançuezleri yoğurun, yoğururken tuz ve karabiber ilave edin.

    Kıymalı karışımdan 16 köfte hazırlayın. Kızgın yağda ve orta ateşte kızartın.

    Köfteleri sıcak domates sosunun üzerine koyun, üstlerine kereviz yaprakları serpiştirip servis yapın.

     
Akdeniz usulü köfte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Akdeniz Usulü Köfte

    Akdeniz Usulü Köfte

    Akdeniz Usulü Köfte (4 Kişilik) Malzemeler Kereviz Yaprağı 1 Adet Kereviz 100 gr Körpe Havuç 2 Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (800 gr) 7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 200 gr Arpacık Soğanı 4 Diş Sarmısak Tuz, Karabiber 80 gr Ceviz İçi 80 gr Kurutulmuş Domates 2 Dilim Tost Ekmeği 1/2 Demet Maydanoz 1 Küçük Demet Fesleğen 4 Adet Ançuez Fileto 500 gr Dana Kıyma 1 Adet Yumurta 5 Yemek Kaşığı...
  2. Akdeniz usulü

    Akdeniz usulü

    MALZEMELER 3 su bardağı bira 1 kg pişmiş ve ayıklanmış karides 3 adet dilimlenmiş pırasa 2 adet kıyılmış soğan 3 sap maydanoz 1 adet kereviz yaprağı 1 adet defne yaprağı 3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin 3 yemek kaşığı un tuz biber pilav HAZIRLANIŞI Bira, pırasa, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dakika pişirin. Daha sonra sebzeleri süzerek çıkarın. Tereyağını...
  3. köfte

    köfte

    Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Sağlıkla ilgili problemi haber verir.Rüyada köfte yemek, dostlarinizdan ihanet gördügünüze isarettir. Bir rivayete göre de köfte görmek aile içi olaylarla ilgilidir....
  4. Zülfü Livaneli - Akdeniz Akdeniz

    Zülfü Livaneli - Akdeniz Akdeniz

    Akdeniz Akdeniz, senden aslımız Masmavi bir aydınlıktan gelir neslimiz Hasretin içimde derin bir sızı Yelinden tuzundan ayırma bizi Ömrümün sevinci hüznü sendedir Alnımın yazısı mavi derinliktedir Hasretin içimde derin bir sızı Yelinden tuzundan ayırma bizi
  5. maraş usulü kısr köfte

    maraş usulü kısr köfte

    maraş usulü kısır rüyada köfte yoğurmak maraş usulü ekşili köfte köftesi rüyada bulgur yoğurmak Kısır deyip geçmeyin. Bin bir türlü tarifi var. Patateslisi bile varmış, yeni ömğrendim , güzel oluyor diyorlar vakit bulduğum en kısa zamanda deneyeceğim. Bu eşimin arkadaşı K.maraşlı Mehvail’in tarifi. Pazar günü çay içmeye gitmiştik, birden hadi kısır yapalım aparatif dedi. Gerçekten güzel...

Sayfayı Paylaş