gebe
  1. Lamazi

    Lamazi Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    22 Eylül 2008
    Mesajlar:
    1.338
    Beğenilen Mesajlar:
    27
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    BURSA

    Antep dolma (GAZİANTEP)

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında Lamazi tarafından paylaşıldı.

    antep usulü kuru patlıcan dolması gaziantep dolması gaziantep usulü kuru dolma patlıcan





















    [​IMG]



    Malzemeler:


    12 kurutulmuş patlıcan
    12 kurutulmuş biber
    500 gr pirinç
    500 gr kıyma
    2 soğan
    7 diş sarımsak
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 tatlı kaşığı karabiber
    300 gr zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı limon tuzu


    Hazırlanışı:


    *Kuru patlıcan ve biberleri suda haşlayın. Soğanları küp doğrayın, sarımsakları ince kıyın. Zeytin yağını tencereye aktarın. Pirinç, kıyma, soğan, sarımsak ve salçalarla birlikte kavurun. Limon tuzu ve tuz ile tatlandırın.

    *Haşlanmış kurulukların içini bu harçla doldurun. Tencereye dizip 50-55 dakika pişirin. Dilerseniz yoğurtla birlikte servis yapın.


     
Antep dolma (GAZİANTEP) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Antep usulu zeytinyağlı dolma

    Antep usulu zeytinyağlı dolma

    antep usulü zeytinyağlı dolma antakya usulü dolma antep zeytinyağlı yaprak sarması yaprak sarması sarma Malzemeler:
  2. Gazİantep

    Gazİantep

    GAZİANTEP GENEL BİLGİLER Yüzölçümü: 7.642km² Nüfus: 1.140.594 (1990) İl Trafik No: 27 Güneydoğu Anadolu Bölgesinin en eski kültür merkezlerinden birisi olan Gaziantep, MÖ 4000 yıllarına kadar uzanan ve ilk uygarlıkların doğduğu, Mezopotamya ve Akdeniz arasında, tarihi İpek Yolu üzerinde konumlanmıştır. Antik ulaşım yollarının, stratejik bazı konumların birleştiği, savunmaya ve...
  3. Dolma

    Dolma

    Yaprak sarması ve her çeşit dolma sürekli rızka, hayatı katlanılır kılan meşru yol ve yöntemlere, monotonluktan kurtulmaya ve rızka delalete eder.Hazır, hemen gelecek kısmettir.
  4. mumbar dolma

    mumbar dolma

    mumbar dolması video mumbar bumbar dolması 4 kişilik resimli ankara bumbar Malzemeleri : (4 Kişilik) - 500 gr Pirinç - 200 gr Kıyma - 1 Adet Orta Boy Soğan - 1 Adet Maydanoz - 1 Yemek Kaşığı Pul biber - 4 Adet Koyun Mumbar’ı (İnce Bağırsağı) - Yarım Su Bardağı Sıvıyağ - 2 Yemek Kaşığı Tuz - 1 Tatlı Kaşığı Karabiber - 2 Adet Domates - 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası - 1 Yemek Kaşığı Biber...
  5. Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi

    Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi

    kuru dolma gaziantep usulü kuru dolma tarifi nasıl yapılır antep usulü Akşam akşam iyice acıktım sanırım.Şöyle sizleri güneydoğuya doğru götürmek istiyorum.Türkiye'nin en zengin ve ünlü sofrasına sahip illerden biri olan Gaziantep'e ait antep usulü dolma tarifini sizler için paylaşıyorum.Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun:) Antep Usulü Dolma tarifi için Malzemeler : * 25 adet kurutulmuş...

Sayfayı Paylaş