gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.167
    Beğenilen Mesajlar:
    2.218
    Ödül Puanları:
    113

    avcı böreği

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    [​IMG] Malzemeler:

    4 yufka
    4 yumurta akı
    250-300gr kıyma
    3 kuru soğan, yemeklik doğranmış
    1 yemek kaşığı biber salçası
    yarım çay bardağı bulgur
    1 çay bardağı sıcak su
    yarım su bardağı ceviz içi, dövülmüş
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 su bardağı maydanoz, doğranmış
    1 yumurta
    galeta unu
    Hazırlanması:

    Kıymayı soğanla kavurun. Biber salçasını ekleyin. Bulguru ve suyu da ekleyip pişirin.
    Piştikten sonra ocaktan alıp ceviz, tuz, karabiber ve maydanoz ilave edin.
    4 yumurta akını çatalla iyice köpürtün.
    Bir yufkayı masaya yayın. Üzerine fırça ile yumurta akı sürün. İkinci yufkayı üzerine serin. Onun üzerine de yumurta akı sürün. İki katlı yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Her bir parçanın geniş kenarına kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi -ama sigara böreğinden geniş olacak şekilde- sarın. Aynı işlemi kalan iki yufka için de tekrarlayın.
    1 yumurtayı çırpın. Sardığınız yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ya da 200C fırında pişirin.

     
avcı böreği konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Avcı

    Avcı

    Hüner ve beceri sahibi bir insana, öğretmene, hilebaz kimseye delalet eder. Av bölgesinde avcılarla birlikte bulunmak iyidir. Su ürünü avlamak rızktır. Her türlü avlanmanın yasak olduğu yerde avlanmak iyi değildir. Kuş avlamak tüccar için hileye, Vahşi hayvan avcısını görmek borçlarını tahsil etmeye, Temiz giyimli avcı görmek, insanlara bilgi ve beceri öğreten kimseye delalet eder. ( Ayrıca...
  2. Börek

    Börek

    Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek yapmak güzel ve karlı bir işe girmeye haber verir. Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek...
  3. Sedef Avcı

    Sedef Avcı

    sedef avci sedef avcı hamilemi avcı hamile seda
  4. Avcı Sosu

    Avcı Sosu

    Malzemesi : 125 gr. yağ 200 gr. mantar (dilimlenmiş) 50 gr. arpacık soğanı (ince kıyılmış) 250 gr. çiğ konkase domates 1 çay kaşığı ince kıyılmış tarhun otu 200 ml. sek beyaz şarap 1 lt. dömi glas taze çekilmiş karabiber tuz Hazırlanışı : Yağı derin bir tavada eritin. Mantarları atıp biraz sote edin. Arpacık soğanlarını ilave edin ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Çiğ konkase domatesi,...
  5. Avcı Böreği

    Avcı Böreği

    avcı böreği tarifi avcı böreği nasıl yapılır. kıymalı börek denilince aklıma ilk önce avcı böreği gelir.çok lezzetli bir börek. bunuda misafirlerim geliceği zaman yapmıştım.herkes çok beğendi.baya da başarılı olmuştu. cevizi çok yoğun koymuyorum ben. işte tarifi malz. kıyma( yapıcağınız adete göre göz kararı ayarlayabilirsiniz) yarım çay bard. bulgur,maydonoz,karabiber,tuz,pul biber,ceviz (2...

Sayfayı Paylaş