gebe
  1. Kayıtsız Üye

    Kayıtsız Üye Forum Okuru

    Azerbaycan yemekleri hakkında bilgi verirmisiniz?

    Konu, 'Soru-Cevap' kısmında Kayıtsız Üye tarafından paylaşıldı.

    Merhaba.Eşimin işi sebebiyle Azerbaycana gitme durumumuz var ve ben orası hakkında bilgi arıyorum, özellikle merak ettiğim yemekleri. Azerbaycan yemekleri hakkında bilgi verirmisiniz?
     
  2. TİTAN

    TİTAN *Melekler Mekanı*

    Kayıt:
    21 Eylül 2012
    Mesajlar:
    14.192
    Beğenilen Mesajlar:
    2.685
    Ödül Puanları:
    113
    Kültür bakımından Türkiye ile benzerlikleri oldukça çok olan Azerbaycan mutfağı da türk mutfağı ile benzerdir. Yörelere göre farklılıklar gösteren Azerbaycan mutfağı Ortadoğu mutfak kültüründen oldukça etkilense de kendine has özellikler barındırır.
    Azerbaycanın öne çıkan yöresel yemekleri şunlardır:

    Tatlılar

    Shakerbura
    Shakerchurek
    Bakü baklavası
    Şeki baklavası
    Shor Gogal
    Gyrmabadam
    Salyangozlu profiterol
    Ciğerli baklava

    Hamur İşleri


    Düşbere
    Xemiraşı
    Gürze
    Kuymak
    Firni
    Süzme xingal

    Et yemekleri

    Tike kebap
    Tavuk kebabı
    Amatör kebabı
    Lüle kebabı
    Tava kebabı
    Abgust

    Pilavlar

    Sütlü pilav
    Meyveli pilav
    Parça döşemeli pilav
    Dereotulu pilav
    Tavuklu pilav
    Çığırtma pilav
    Kıymalı pilav
    Ham-döşemeli pilav
    Sebze kavurmalı pilav
    Fasulyalı pilav
    Fisincan pilavı
    Tahta pilav
    Salyangoz pilavı
    Ciğerli pilav

    Salatalar

    Soyutma
    Khazar salatası
    Azerbaycan salatası
    Yeşillikler
    Fasulye fisindjan

    Çorbalar

    Umac
    Piti
    Köfte - bozbaş
    Turşu sıyık
    Parça - bozbaş
    Tavuk çorbası
    Pelmeni
    Haş(Kelle paça)
    Sulu xingal
    Dovğa
    Ayran - doğramaç
    Hamuraşı
    Balva

    Dolmalar

    Yarpaq dolması(Yaprak dolması)
    Kələm dolması(Lahana dolması)
    Badımcan dolması(Patlıcan dolması)
    Əvəlik dolması
    Soğan dolması
    Heyva dolması(Ayva dolması)
    Alma dolması(Elma dolması)
    Pamidor dolması(Domates dolması)
    Nar kavurması
    Turşu kavurması
    Kızartılmış hayvan içiriği
    Tava eti
    Patlıcan çığırtması
    Tendirde kızartılmış piliç
    Arzuman köftesi
    Ovrişte
    Yayma
    Sebze kavurması
     
Azerbaycan yemekleri hakkında bilgi verirmisiniz? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. evernote hakkında bilgi verirmisiniz

    evernote hakkında bilgi verirmisiniz

    Selamlar. Akıllı telefonlarda kullanılabilen evernote uygulaması hakkında bilgiler arıyorum yardım edecek biri var mı?
  2. Veda haccı hakkında bilgi verirmisiniz

    Veda haccı hakkında bilgi verirmisiniz

    Selamlar. Ben Peygamber Efendimizin veda haccıyla ilgili bilgi alamk istiyorum forumunuzda varsa.. Teşekkürler şimdiden :)
  3. artemis tapınağı hakkında bilgi verirmisiniz

    artemis tapınağı hakkında bilgi verirmisiniz

    Bana da yardım edin ne olur, artemis tapınağı hakkında bilgi toplamam gerekiyor acilen yazıp yarın götürmem lazım. Bilgi var mı forumunuzda?
  4. Nevruz hakkında bilgi verirmisiniz

    Nevruz hakkında bilgi verirmisiniz

    Nevruz nedir? Neden kutlanır? Ne bayramıdır? Hiç fikrim yok bilgi verirseniz sevinirim..
  5. cumhurbaşkanının görevleri hakkında bilgi verirmisiniz?

    cumhurbaşkanının görevleri hakkında bilgi verirmisiniz?

    Merhaba.Ben cumhurbaşkanının görevlerini araştırıyorum, hoca ödev verdi.Bu sayfaya yazabilirmisiniz ? Lütfen :)

Sayfayı Paylaş