*MeleK*
♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Besinlerin Beyin Fonksiyonlari Üzerinde Etkileri
Beynimiz vücudumuzun küçük bir bölümünü olustursa da, yiyeceklerle alinan enerjinin yüzde yirmisini harcar. Belirli yiyecekler algilama yetenegimizi arttirir, daha verimli yapar, daha hizli düsünmemizi ve dikkatimizi daha iyi vermemizi saglar.
BELLEK
HAVUÇ: Hatirlama yetenegimizi arttirir, çünkü havuç beyin
bolizmasini canlandirir. Bir sey ezberlerken bir ufak tabak sivi yagli havuç salatasi yiyin.
ANANAS: Tiyatro sanatçilarinin ve müzisyenlerin ihtiyaci olan bir meyvedir. Örnegin uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine ihtiyaç vardir. Ayrica önemli bir eser halinde element olan mangan içerir.
AVOKADO: Kisa süreli bellek içindir (Örnegin alisveris listesini yaparken). Fazla miktarda yag asidi içerir. Yarim avokado yeterlidir.
MUTLULUK
KIRMIZI BIBER: Ne kadar aci olursa o kadar iyidir. Aroma maddeleri vücudun kendi mutluluk hormonu endorphinin salgilanmasini hareketlendirir. En iyisi çig yenmeli.
ÇILEK: Stresi giderir. Lifli maddesi mutluluk verir. Dozu en az 150 gram.
MUZ: Sirri serotonin. Bu maddeye beynimizin mutlu olmasi için ihtiyaci vardir.
ÖGRENME
LAHANA: Sinirliligi giderir (tiroit bezlerinin aktivitesini yavaslattigi için). Daha stressiz ögrenilir (örnegin sinav öncesi).
LIMON: C vitamininden dolayi canlandirir, algilama yetenegini artirir. Dil ögrenme kursundan önce 1 bardak limon suyu için.
YABAN MERSINI: Uzun süreli bir ögrenmede ideal bir meyvedir. Beynin kanla daha iyi beslenmesini saglar.
DIKKAT VERME
KARIDES: Beyin besinidir. Vücuda önemli omega 3 yag asitleri saglar. Dikkat verme süresini daha uzatir.
SOGAN: Asiri yipranmaya, fiziksel yorgunluga karsi. Kani sulandirir, beyin oksijeni daha iyi alir.
CEVIZ, FINDIK, FISTIK: Konferanslarda, konserlerde, uzun araba yolculuklarinda, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin olusumunu hareketlendirirler.
YARATICILIK
ZENCEFIL: Içerdigi maddeler beynin yeni fikirler üretmesini saglar. Kan sulandigi için vücutta daha serbest akar, beyin oksijenle beslenir.
KIMYON: Insanin aklina birden bir fikir getirtir. Içerdigi uçucu yaglar bütün sinir sistemini uyarir, ancak yaratici düsünce sartiyla. Aniden bir fikre, bir bulusa ihtiyaci olan kimyon çayi içmelidir (bir fincana iki tatli kasigi dolusu kimyonla).
STRESE KARSI
Gerginsek ne yapariz? Bir fincan kahve veya bir kola içeriz. Bu da yetmezse çikolata ve hamburger yeriz. Böylece daha fazla strese gireriz. Besleyici maddelerin eksikligi, çok miktarda kafein ve seker sinirleri iyice bozar, dahasi vücudun savunma sistemini, direncini zayiflatir. Dogru bir beslenme stresli zamanlarin üstesinden gelmemizde bize yardimci olacaktir. Bunun için de yanlis aliskanliklarimizi degistirmemiz gerekecektir.
Kahvalti etmeden disari çikmayin. Sabahlari enerji depomuz bostur, beynin akaryakiti yoktur. Bu yüzden yataktan kalkinca biraz hassas, alingan, sinirli ve dikkatsiz olmamiza sasirmamali. Okul çocuklari ile yapilan bir arastirmada iyi bir kahvalti edenlerin daha verimli olduklari ortaya çikmistir. Kahvaltida karbonhidrat ile protein dogru bir karisimdir. Örnegin kepek veya çavdar ekmegi ile peynir veya yulaf ezmesi ile meyve veya yogurt.
Kahveyi azaltin. Sabahlari bir iki fincan kahve uyku sersemliginizi gidermede yardimci olur. Fazlasi ise sadece kalp çarpintisina ve huzursuzluga, daha sonralari da uykusuzluga yol açmakla kalmayip hassas insanlarda korkuya ve endiseye de neden olur. Kolali içkiler de kafein içerir. Çikolata yerine meyve yiyin. Arada bir yenen çikolataya bir diyecegimiz yok. Fakat fazla miktarda seker kan sekerini altüst eder. Seker miktari önce artar, sonra hemen düser. Sonuçta yorgunluk ve tatlilara karsi istek ortaya çikar. Buna karsilik meyve veya kepek, çavdar ürünleri organizma tarafindan daha yavas enerjiye dönüstürülür, kan sekerinin dengesi bozulmaz. Sik sik bir seyler atistirin. Büyük porsiyonlu ve yagli yemekler hemen hemen uyku ilaci etkisi yapar. Fazla yag ayrica bagisiklik sistemini zayiflatir. Fakat günde bir çok defa yenen birkaç lokmalik bir sey enerjiyi ayni düzeyde tutar. Alkolün olumsuz etkisi. Çok fazla alkol acisini ertesi sabah sadece bas agrisi ile degil, unutkan ve dikkatsiz olmakla çikarir.
SINIR BESINLERI
Önemli anti-stres maddeleri mineral olarak kalsiyum (süt ürünlerinde, yesil sebzelerde) ve magnezyumdur (kepek, çavdar, baklagiller, bal kabagi ve ayçiçegi çekirdegi). B vitaminleri grubu ayni zamanda sinir vitaminleri olarak adlandirilir. B vitaminleri ette, balikta, kepek çavdar ürünlerinde ve koyu yesil sebzelerde bulunur. Sunu da aklinizdan çikarmamalisiniz; stres vitaminlere ve minerallere olan ihtiyaci arttirir. Bunun stratejisi sudur: bol miktarda antioksidan vitaminler, yani C, E, beta-karotin vitaminleri ve selen. Pratik olarak bunun anlami: Günde bes kere ufak porsiyonlar halinde meyve veya sebze, her gün zeytinyagi soslu salata ve yulaf ezmesi veya kepek ya da çavdar ekmegi yemektir. Selen kepek ve çavdarin disinda balikta da bulunur
BELLEK
HAVUÇ: Hatirlama yetenegimizi arttirir, çünkü havuç beyin
bolizmasini canlandirir. Bir sey ezberlerken bir ufak tabak sivi yagli havuç salatasi yiyin. ANANAS: Tiyatro sanatçilarinin ve müzisyenlerin ihtiyaci olan bir meyvedir. Örnegin uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine ihtiyaç vardir. Ayrica önemli bir eser halinde element olan mangan içerir.
AVOKADO: Kisa süreli bellek içindir (Örnegin alisveris listesini yaparken). Fazla miktarda yag asidi içerir. Yarim avokado yeterlidir.
MUTLULUK
KIRMIZI BIBER: Ne kadar aci olursa o kadar iyidir. Aroma maddeleri vücudun kendi mutluluk hormonu endorphinin salgilanmasini hareketlendirir. En iyisi çig yenmeli.
ÇILEK: Stresi giderir. Lifli maddesi mutluluk verir. Dozu en az 150 gram.
MUZ: Sirri serotonin. Bu maddeye beynimizin mutlu olmasi için ihtiyaci vardir.
ÖGRENME
LAHANA: Sinirliligi giderir (tiroit bezlerinin aktivitesini yavaslattigi için). Daha stressiz ögrenilir (örnegin sinav öncesi).
LIMON: C vitamininden dolayi canlandirir, algilama yetenegini artirir. Dil ögrenme kursundan önce 1 bardak limon suyu için.
YABAN MERSINI: Uzun süreli bir ögrenmede ideal bir meyvedir. Beynin kanla daha iyi beslenmesini saglar.
DIKKAT VERME
KARIDES: Beyin besinidir. Vücuda önemli omega 3 yag asitleri saglar. Dikkat verme süresini daha uzatir.
SOGAN: Asiri yipranmaya, fiziksel yorgunluga karsi. Kani sulandirir, beyin oksijeni daha iyi alir.
CEVIZ, FINDIK, FISTIK: Konferanslarda, konserlerde, uzun araba yolculuklarinda, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin olusumunu hareketlendirirler.
YARATICILIK
ZENCEFIL: Içerdigi maddeler beynin yeni fikirler üretmesini saglar. Kan sulandigi için vücutta daha serbest akar, beyin oksijenle beslenir.
KIMYON: Insanin aklina birden bir fikir getirtir. Içerdigi uçucu yaglar bütün sinir sistemini uyarir, ancak yaratici düsünce sartiyla. Aniden bir fikre, bir bulusa ihtiyaci olan kimyon çayi içmelidir (bir fincana iki tatli kasigi dolusu kimyonla).
STRESE KARSI
Gerginsek ne yapariz? Bir fincan kahve veya bir kola içeriz. Bu da yetmezse çikolata ve hamburger yeriz. Böylece daha fazla strese gireriz. Besleyici maddelerin eksikligi, çok miktarda kafein ve seker sinirleri iyice bozar, dahasi vücudun savunma sistemini, direncini zayiflatir. Dogru bir beslenme stresli zamanlarin üstesinden gelmemizde bize yardimci olacaktir. Bunun için de yanlis aliskanliklarimizi degistirmemiz gerekecektir.
Kahvalti etmeden disari çikmayin. Sabahlari enerji depomuz bostur, beynin akaryakiti yoktur. Bu yüzden yataktan kalkinca biraz hassas, alingan, sinirli ve dikkatsiz olmamiza sasirmamali. Okul çocuklari ile yapilan bir arastirmada iyi bir kahvalti edenlerin daha verimli olduklari ortaya çikmistir. Kahvaltida karbonhidrat ile protein dogru bir karisimdir. Örnegin kepek veya çavdar ekmegi ile peynir veya yulaf ezmesi ile meyve veya yogurt.
Kahveyi azaltin. Sabahlari bir iki fincan kahve uyku sersemliginizi gidermede yardimci olur. Fazlasi ise sadece kalp çarpintisina ve huzursuzluga, daha sonralari da uykusuzluga yol açmakla kalmayip hassas insanlarda korkuya ve endiseye de neden olur. Kolali içkiler de kafein içerir. Çikolata yerine meyve yiyin. Arada bir yenen çikolataya bir diyecegimiz yok. Fakat fazla miktarda seker kan sekerini altüst eder. Seker miktari önce artar, sonra hemen düser. Sonuçta yorgunluk ve tatlilara karsi istek ortaya çikar. Buna karsilik meyve veya kepek, çavdar ürünleri organizma tarafindan daha yavas enerjiye dönüstürülür, kan sekerinin dengesi bozulmaz. Sik sik bir seyler atistirin. Büyük porsiyonlu ve yagli yemekler hemen hemen uyku ilaci etkisi yapar. Fazla yag ayrica bagisiklik sistemini zayiflatir. Fakat günde bir çok defa yenen birkaç lokmalik bir sey enerjiyi ayni düzeyde tutar. Alkolün olumsuz etkisi. Çok fazla alkol acisini ertesi sabah sadece bas agrisi ile degil, unutkan ve dikkatsiz olmakla çikarir.
SINIR BESINLERI
Önemli anti-stres maddeleri mineral olarak kalsiyum (süt ürünlerinde, yesil sebzelerde) ve magnezyumdur (kepek, çavdar, baklagiller, bal kabagi ve ayçiçegi çekirdegi). B vitaminleri grubu ayni zamanda sinir vitaminleri olarak adlandirilir. B vitaminleri ette, balikta, kepek çavdar ürünlerinde ve koyu yesil sebzelerde bulunur. Sunu da aklinizdan çikarmamalisiniz; stres vitaminlere ve minerallere olan ihtiyaci arttirir. Bunun stratejisi sudur: bol miktarda antioksidan vitaminler, yani C, E, beta-karotin vitaminleri ve selen. Pratik olarak bunun anlami: Günde bes kere ufak porsiyonlar halinde meyve veya sebze, her gün zeytinyagi soslu salata ve yulaf ezmesi veya kepek ya da çavdar ekmegi yemektir. Selen kepek ve çavdarin disinda balikta da bulunur
