Beyaz ve kahverengi yumurtalar arasındaki fark nedir?

Konu, 'Bunları Biliyor musunuz ?' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    yumurta rüyada haşlanmış yumurta görmek Biliyorsunuz ki yumurta iki çeşittir biri beyaz yumurta diğeri ise kahverengi yumurta,Peki bu iki yumurta arasındaki farkı hiç merak ettinizmi?
    Eğer merak ediyorsanız işte cevabı

    [​IMG]
    Bakkaldan veya marketten yumurta alırken kabuğunun rengi sizin için önemli mi bu konuda bir tercihiniz var mı? Sizce kabuk renkleri farklı olan yumurtaların içleri de besin değeri olarak farklı olabilir mi? Tavukların niçin bazılarının yumurtaları beyaz da bazılarının açık kahverengi?
    Bu konuda iki zıt ama ikisi de yanlış olan görüş var. Kabuktaki beyaz rengin yumurtanın ideal oluşumunu tamamladığını gösterdiğini bunun dışında bir renk değişiminin kalitede düşüş anlamına geldiğini iddia edenlerin yanı sıra kabuğun rengi ne kadar koyu ise besin açısından da o kadar değerli olduğunu ileri sürenler de var. Genellikle Avrupa ülkelerinde kahverengi yumurtalar makbul sayılırken ABD'de durum tam tersidir.
    Oysa her iki görüş de yanlıştır. Besin değeri lezzet ve pişme karakteristikleri bakımından her iki renk yumurtanın da içi aynı değerdedir. Her iki yumurtada da aynı miktarda protein mineral ve vitaminler (C vitamini hariç) vardır. Tabii tavuğun yediği yemin kalitesi de belirli farklar yaratabilir.
    Yumurtanın içi değil de kabuğunun rengi ile haklı olarak ilgilenenler sadece onları paketleyenler ve satanlardır çünkü bir pakette hep aynı rengin olması müşteri tarafından tercih edilmektedir.
    Tabiatta yaşayan hayvanların yumurtalarını renkli veya koyu renkte hatta gölgeli ve çizgili şekilde yumurtlamalarının ana nedeni bu yumurtaları yemek isteyen düşmanlarına karşı kamuflaj yaparak neslin devamını sağlamaktır.
    Yumurtaların kabuklarının renklerini tavuğun kökenine atalarının yaşadığı yerlere bağlayanlar da var. Bu görüşe göre Asya kökenli tavukların yumurtaları kahverengi Akdeniz kıyıları kökenlilerin ise beyaz oluyormuş. Daha çok kabul gören bir diğer görüşe göre ise beyaz kabuklu yumurtalar beyaz ibikli ve kulak memesi beyaz olan tavuklar tarafından yumurtlanıyormuş. İbik ve kulak memesi kırmızı olanlar ise kahverengi kabukları olanları yumurtluyormuş.
    Kabuğu hangi renk olursa olsun işte size yumurta ile ilgili bazı faydalı bilgiler: Yumurtayı haşlayıp haşlamadığınızı unuttunuz. Masanın üstünde fırıldak gibi döndürün. Eğer hemen duruyorsa taze yani pişmemiş biraz daha uzun süre dönmeye devam ediyorsa içi katı yani haşlanmış demektir. Yumurtanın tazeliğini merak ediyorsanız suya koyun taze ise suda batacak bayat ise yüzecektir.
    Yumurtada hemen hemen hayati tüm vitaminler vardır. Bulunmayan tek vitamin C vitaminidir. Yumurtanın besin değeri yüksek olan kısmı sarısıdır. Akı ve sarısı karıştırılarak omlet gibi pişirilen yumurtalarda aktaki bazı maddeler sarıdaki vitaminlerin bir kısmının etkilerini yok ederler.
    Kalori açısından et ve süt ile mukayese edildiğinde 55 gramlık bir yumurta 40 gram yağlı sığır etine veya 100 gram yağlı süte eşdeğerdedir.


     
  2. @Kendi@

    @Kendi@ Yeni Üye

    bilgi için teşekkürler......
     
  3. orkide

    orkide Aktif Üye

    emeğine sağlık mawim cnm :D faydalanacağımız bilgi valla halen bakıyorumm kahverengi al iyi beyaz şöle iyi diyenler var ayol :D:D
     
Beyaz ve kahverengi yumurtalar arasındaki fark nedir? konusuna benzer içeriklerimiz
  1. Fitre ve Fidye Arasındaki Fark Nedir?

    fidye ve fitre nedir fitre ve fidye nedir ile arasındaki fark arasındaki fark Bu iki kelime arasında anlam açısından fark vardır. Fitre, sadaka-ı fıtır'dan kısaltılmış ve biraz değişikliğe uğramış bir kelimedir. Bu, Ramazan'da zengin müslümanların vermekle yükümlü olduğu sadakanın adıdır. Çok yaşlı bir ihtiyarın, tutamadığı oruçlara karşılık verdiği paraya "Oruç Fidyesi" denir.
  2. özel okulla normal okul arasındaki fark nedir????zuhaaaaaa

    sizinde cevaplarınız varsa buraya yazın __________________
  3. Kadrolu ve Sözleşmeli Öğretmen Arasındaki Fark Nedir?

    öğretmenlik yaş sınırı sözleşmeli öğretmenlik nedir sözleşmeli öğretmen nedir öğretmenlikte yaş sınırı öğretmen hakları nelerdir Sözleşmeli Öğretmen - Kadrolu Öğretmen Arasındaki Farklar" ARADAKİ FARKLAR 1- Sözleşmeli öğretmenin Özür Durumu hariç il içi ve il dışı tayin hakkı yoktur. Kadrolulara bu hak tanınmaktadır. 2- Sözleşmeli öğretmenlerin eş durumundan yapılan il dışı...
  4. akıl ile zeka arasındaki fark nedir?

    Akıl yalanla gerçeği, doğruile yanlışı ayırabilme, bir konuda düşünce yürütebilme ve görüş bildirme yeteneğidir. İnsan olgunlaştıkça aklı gelişir. Zeka ise bir olayı önce anlama, ilişkileri kavrama, yargılama ve açıklayarak çözme yataneğidir. Genel olarak 12 yaşına kadar gelişir, 20 yaşına kadar sürer sonra sabit kalır. Zeka bir insanın her türlü olay karşısında aynı yeteneği gösterebileceği...
  5. Tüp bebekle Mikroenjeksiyon arasındaki fark nedir?

    Arkadaşlar bende mikroenjeksiyon yaptıranlardanım.Tüp bebekle mikroenjeksiyonun tüm aşamaları aynı aralarındaki tek farkı konumuzda görüceksiniz:) Yumurta toplanmasına kadar olan basamaklar aynı iken klasik tüp bebekte spermler ile yumurta aynı tüpte aynı damlalar içinde doğal döllenmeye bırakılır. ICSI de ise her yumurtaya bir sperm enjekte edilir. ICSI (Intrasitoplazmik Sperm Injeksiyonu...
  6. konuşma dili ve yazı dili arasındaki fark nedir

    arkadaşlarım konuşma dili ve yazı dili arasında ne gibi farklar vardır. Bu farklar nelerdir bilgisi olan varsa memnun olurum.
  7. diyet ile rejimin arasindaki fark nedir? Ikiside aynisimi????

    diyet, rejim, rejim nedir Meleklerim diyet ile rejimin arasindaki farki biliyormusunuz? Diyet aslında zayıflamak için yapılan bir programa uymak değildir. Zayıflamak için yapılanın adı rejimdir ve insanlar tarafından bu durum çok karıştırılır. Aslında diyet nasıl yapılır diye sorulan soruya cevabı herkesin bildiği bir sözcük ile vermek gerekirse halk dilinde üç beyazlar dediğimiz...
  8. Eyeliner İle Dipliner Arasındaki Fark Nedir?

    dipliner ve eyeliner arasındaki fark, dipliner ve eyeliner farkı, dipliner eyeliner arasındaki fark Sevgili melekler, alışveriş esnasında kozmetik reyonlarında da görmüşsünüzdür, forumlarda da okumuşsunuzdur, bir dipliner var, bir de eyeliner. Acaba ikisi aynı şey mi? Ama aynı olsa neden farklı isimleri olsun? Eminiz bu sorular aklınızdan geçmiştir. İşte bu konuda da dipliner ve eyeliner...
  9. Kahverengi Yumurta İle Beyaz Yumurta Arasında Ne Fark Var?

    beyaz yumurta, kahverengi yumurta, beyaz yumurta mı sarı yumurta mı Sevgili melekler, hiç merak ettiniz mi, neden yumurtaların bazıları beyazken bazıları kahverengi kabuklu oluyor? Acaba ikisi arasında fark var mı? Varsa ne fark var? Hemen hergün tükettiğimiz, mutfağımızdan eksik etmediğimiz ikiş tip yumurta ile ilgili size söyleceklerimiz var. Merak edenler buyursun :D:D Bu konuda iki...
  10. Ultrason ile Fetal MR arasındaki fark nedir?

    fetal mr nedir,fetal mr ne için çekilir,fetal emar ve usg arasındaki fark,fetal emarın zararı varmı,fetal mr hakkında bilgiler Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Radyoloji Uzmanı Dr. Ümit Özcan: Fetal MR, gebelikte yapılan ultrasonografi incelemesinde annede ya da bebekte herhangi bir patolojik bulgu saptandığında, daha ileri ve ayrıntılı bir inceleme yapmak amacıyla kullanılmaktadır. MR...

Sayfayı Paylaş