gebe
  1. Lamazi

    Lamazi Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    22 Eylül 2008
    Mesajlar:
    1.338
    Beğenilen Mesajlar:
    27
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    BURSA

    Biryani(Lübnan Mutfağından)

    Konu, 'Dünya Mutfakları' kısmında Lamazi tarafından paylaşıldı.









    [​IMG]




    Malzemeler:

    100 gr basmati pirinci
    50 gr tereyağı
    50 ml ayçiçeğiyağı
    50 ml zeytin yağı
    3 su bardağı et suyu
    30 gr badem
    50 gr kuru üzüm
    25 gr dolmalık fıstık
    250 gr kemikli kuzu kaburga eti
    2 kiraz domates
    2 frenksoğanı
    Bir kaç tel safran
    Yarım soğan
    Tuz
    Hazırlanışı:
    *Orta boy bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını aktarıp, doğradığınız soğanları ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Kuzu etlerinden bir miktar kuşbaşı doğrayıp ilave edin, iyice soteleyin.

    *Pirinci yıkayın. Safranla birlikte ete ilave edip karıştırın. Suyunu çekmesi için demlenmeye bırakın. Hazırladığınız yemeği bir kaseye alıp servis tabağını üzerine kapak yaparak ters çevirin.

    *Badem, kuru üzüm ve dolmalık fıstığı tavada az miktarda ayçiçeğiyağında soteleyip biryaninin üzerine gezdirin. Frenksoğanları ile süsleyin. Ayçiçeğiyağında kızarttığınız kiraz domates ile süsleyip servis yapın.



    LÜBNAN VE ÇEVRESİNİN EN ÖNEMLİ YEMEKLERİNDEN BİRİ OLAN BİRYANİYİ İSTEĞE GÖRE TAVUKLU VEYA SEBZELİDE YAPABİLİRSİNİZ.

     
Biryani(Lübnan Mutfağından) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Falafel (lÜbnan)

    Falafel (lÜbnan)

    Malzemeler : 1 Adet pide ekmek 75 Gr köftelik bulgur 1 Kutu haşlanmış nohut 3 Diş sarımsak (ince kıyılmış) 1 Adet küçük boy soğan (ince doğranmış) 1 Çorba kaşığı limon suyu 2 Çorba kaşığı maydanoz Kırmızı pulbiber Tuz Karabiber Kızartma yağı Yapılışı : Bir kabın içerisinde ekmekleri ıslatıp, bekletin Köftelik bulgurun da üzerine bir miktar su ekleyip dinlendirin Diğer tarafta, mikser...
  2. Lübnan' tanımaya ne dersiniz!!!

    Lübnan' tanımaya ne dersiniz!!!

    Lübnan Cumhuriyeti Güneybatı Asya’da ve Doğu Akdeniz kıyısında bulunan bir Ortadoğu devleti. Lübnan’ın kuzey ve doğusunda Suriye, güneyinde İsrâil ve batısında Akdeniz bulunur. Lübnan Cumhuriyeti, Doğu Akdeniz kıyısında bir Arap ve Ortadoğu ülkesidir. Başkenti Beyrut'tur. Tarihteki Fenike uygarlığının vatanı Lübnan ve kıyılarıdır. Kuzeyinde ve doğusunda Suriye, güneyinde İsrail yer alır....
  3. Lübnan

    Lübnan

    Lübnan Coğrafi Verileri Konum: Orta Doğu, Akdeniz kıyısında, İsrail ile Suriye arasında yer almaktadır. Coğrafi konumu: 33 50 Kuzey enlemi, 35 50 Doğu boylamı Haritadaki konumu: Orta Doğu Yüzölçümü: 10,400 km² Sınırları: toplam: 454 km sınır komşuları: İsrail 79 km, Suriye 375 km Sahil şeridi: 225 km İklimi: Akdeniz, serin, yağışlı kışlar, sıcak, kuru yazlar, Lübnan dağlarında kışlar sert...
  4. Lübnan, Zahle Türk Şehitliği

    Lübnan, Zahle Türk Şehitliği

    Lübnan, Zahle Türk Şehitliği, günümüzde Lübnan'ın Bekaa vilayetinin (muhafaza) merkezi olan ve Birinci Dünya Savaşı'nda Filistin Cephesi'nde İngiliz ordusuna karşı savaşan Türk/Osmanlı kuvvetlerine lojistik üs işlevi görmüş bulunan Zahle şehri yakınlarında gömülü, sayıları yaklaşık 20 bin olarak tahmin edilen Türk şehitleri için günümüze kadar yapılamamış bir Türk Şehitliği'dir. 25 Eylül 2006...
  5. Lebanon (Lübnan) Kağıt Paraları

    Lebanon (Lübnan) Kağıt Paraları

    lübnan parası lübnan parasi lebanon neresi lebanon nerede liban parası 1944 - 10 Piastres 1950 - 25 Piastres 1 Livre - 1964 1 Livre - 1980 5 Livres - 1986 10 Livres - 1986 1983 - 25 Livres 1988 - 50 Livres 1988 - 100 Livres 1988 - 500 Livres 1994 - 5000 Livres 2004 - 10.000 Livres

Sayfayı Paylaş