gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.184
    Beğenilen Mesajlar:
    2.224
    Ödül Puanları:
    113

    Blueberry ve Faydaları

    Konu, 'Alternatif Tıp' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    blueberry yetiştiriciliği blueberry faydaları fiyatları LİKAPA, YABAN MERSİNİ olarakta adlandırılır.

    Yaban Mersini ılıman iklim kuşağına adapte olmuş bir meyve türü olup botanik olarak gerçek üzümler gurubunda yer almaktadır. Ekonomik olarak kültürü yapılan Yüksek boylu Yaban mersini (highbush blueberries) (Vaccinium corymbosum), alçak boylu Yaban mersini (lowbush blueberries) (Vaccinium angustifolium) ve tavşan gözü Yaban mersini (rabbiteye blueberries) (Vaccinium ashei) olmak üzere üç farklı türü vardır. Alçak boylu çalı formunda olan Yaban mersinlerinin yetiştiriciliği daha zordur. Amerika başta olmak üzere bazı Avrupa ülkelerinde binlerce hektarlık alanlarda tarımı yapılmaktadır. Günümüzde ticari olarak yetiştirilen Yaban mersini 1906 yılından itibaren Amerika Birleşik Devletlerinde başlatılan seleksiyon çalışmalarının ürünüdür. Bu çalışmalarla seçilen Yaban mersini tipleri daha sonra kendi aralarında melezlenerek yeni çeşitler elde edilmiştir. Çok hızlı bir şekilde üretilerek satışa sunulan Yaban mersinleri Dünyada en popüler meyvelerden biri iken ülkemizdeki yetiştiriciliği İki binli yıllarda Rize;de başlatılmıştır.

    Islah çalışmaları ile geliştirilen yeni yaban mersini çeşitleri doğada bulunan formlarına göre çok daha iri, daha sulu ve daha tatlı meyveler verirken hastalık ve zararlılara da daha dayanıklıdırlar. Bu yönleriyle daha geniş alanlara adapte olabilmektedirler. Tavşan gözü Yaban mersinleri yüksek boylu Yaban mersinlerine göre daha geniş yetişme alanı bulmuştur. İklim isteği bakımından Doğu Karadeniz Bölgesindeki illerden Artvin, Rize, Trabzon ve Giresun;un genelde rakımı yüksek dağ ve yaylalarında yabanı formları bulunmakta ve yöre halkı tarafından taze olarak, reçel veya pekmez yapılarak tüketilmektedir. Yaban mersinleri asitli toprakları tercih ederler (pH=4.5-5.0) ve genel bir ifade ile yabanisinin olduğu yerlerde, defne, çam, kızılağaç veya beyaz sedirin karışık olarak yetiştiği nispeten meyilli alanlarda kültür çeşitleri rahatlıkla yetişebilmektedir (Prits ve Hancook, 1992; Gough, 1995 ve 1996; Strik ve ark., 1993). Rize;de LİKAPA, Trabzon;da LİGARBA, Rize Pazar ilçesinde KASKANAKA, Ardeşen ilçesinde ise ÇERA, Artvin;de MORSİVİT veya MAHABAK olarak isimlendirilen ve yöre insanı tarafından doğadan toplanan yabani meyveleri beğenilerek tüketilen Yaban mersini henüz ticari olarak yetiştirilmemektedir.

    Yaban mersini çok farklı amaçlar için kullanılabilmektedir. Taze meyve olarak, meyve suyu sanayisinde (tek başına veya diğer meyve suları ile kokteyl yapılarak), ilaç sanayisinde (kuru meyvesi, çiçek, kök ve yaprakları), süt ve süt ürünleri teknolojisinde (dondurma, yaban mersinli süt, yoğurt v.s.), kuru meyve teknolojisinde, meyveli ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda, baharat sanayisinde, meyve salatalarında, reçel, marmelat, jel ve konserve sanayisinde, çay (kuru yaprağı ve kuru meyvesi), diyet mönülerinde, şarap yapımında (Sibirya) ve bitkisi kulp (sap) yapımında kullanılmaktadır.Yaban mersininin insan sağlığı ile beslenmesi üzerine yararları ile ilgili dünya çapındaki bilimsel dergilerde yüzlerce araştırma makalesi yayınlanmıştır. Yapılan araştırmalarda bir bardak Yaban mersini meyvesinin 145 gram geldiği ve 21 gram Karbonhidrat, 1 gram protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-VİTAMİNİ, 145 IU A- VİTAMİNİ ve 85 KALORİ içerdiği belirtilmektedir. Ayrıca, 100 gram yenilebilir Yaban mersininin ünün su, %0.7;sinin protein, %0.5;inin yağ, %15;inin karbonhidrat, %1.5;unun lif olduğu ve 62 kalori sağladığı saptanmıştır. Mineral ve vitaminlerce zengin olan yaban mersini sodyum içermezken potİnsan sağlığı açısından da çok yararlı olan LİKAPA;nın aşağıdaki özellikle sahip olduğu bilimsel araştırmalarla ortaya konulmuştur.

    Ekonomik olarak Rize ilinde mevcut tarımsal ürünleri karşılaştırdığımızda LİKAPA (Yaban mersini) başta olmak üzere üzümsü meyvelerin çok üstün olduğu görülebilmektedir. Nitekim 2003 yılında iç piyasaya taze veya dondurulmuş olarak sunulan Yaban mersini meyvesinin kilosu toptan 4.000.000.-TL;ye satılmıştır. Çiftçi bahçesinden çıkış fiyatı olan bu değer, yaban mersininin ORGANİK ÜRÜN kapsamında satışa sunulması ile çok daha yukarılara çıkacaktır. Çünkü Birleşik devletlerden ithal edilerek İstanbul;daki gros marketlerde satışa sunulan ve ilaç ile ticari gübre kullanılan yaban mersini meyvesinin 250 gramı 5.000.000.-TL;ye satılmaktadır. Fındık, çay, ahududu, böğürtlen hatta Kividen elde edilen gelirden çok daha fazla gelir getirecek olan bir meyve olacaktır. Nitekim ortalama olarak 1 dönüm fındık bahçesinden 300.000.000, çay bahçesinden 675.000.000, Böğürtlen-Ahududu bahçesinden 3.000.000.000 TL gelir elde edilebilirken 2003 yılı fiyatları ile 1 kg yaban mersini 4.000.000 TL karşılığında üreticiden satışa sunulmuştur. Bir dönüm yaban mersini bahçesinden 2 500 kg ürün alınmaktadır (bu miktar 7 500 kg;a kadar çıkabilmektedir). Dolayısıyla toplam elde edilen para miktarı 10.000.000.000.TL;dir. LİKAPA (Yaban mersini) için söylenecek tek söz vardır, hem karlı hem de yararlı. Karadeniz Bölgesinin yüksek kesimlerinde yabani olarak yetişmekte olan likapanın kültür çeşitlerinin bölge çiftçisine kazandırılmasına yönelik çalışmalar Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından başlatılmış, TÜBİTAK ve DPT tarafından yapılan çalışmalara destek alınmıştır. Böylece Karadeniz Bölgesinde ürün çeşitliliğine LİKAPA (Yaban mersini) da eklenmiş olacak ve bu ürüne dayalı yeni sanayi kurulabilecektir.

    Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.
    Yaban mersini çayının bayanlarda özel günlerin etkisini azalttığı ve düzene sokmaktadır.
    Yaban mersini çayının idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.
    Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
    Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
    Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.
    Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
    Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
    Kan şekerini düşürür
    Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.
    Kan kolesterolünü düşürür.
    Pektin içeriği yüksektir.
    Kalp krizi riskini azaltır.
    Gece görüş kabiliyetini artırır.
    HIV VİRÜSÜNÜN tekrarlanmasını azaltır.
    Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır
    Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
    Kansere karşı savaşan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.
    Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
    Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller. Kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır.
    Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
    Damar sertliği oluşumunu engeller.
    Varis ve basur;u (hemoroit) iyileştirir.
    Sakinleştirici özelliği vardır.
    Ağız içi yaralarını iyileştirir.
    İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir



     
  2. Emrah

    Emrah Forum Okuru

    Eşim hamile blueberry kurusu yese birsey olur mu
     
  3. BEYZA21

    BEYZA21 ♥ سن بنيم جننتيم نفسيمسين ♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    21 Aralık 2011
    Mesajlar:
    9.628
    Beğenilen Mesajlar:
    1.524
    Ödül Puanları:
    113
    Merhaba; bir çok yerde gebelikte kullanımı zararlı değil diye geçsede,size önerimiz hekim tavsiyesi olmadan kullanılmaması..
     
Blueberry ve Faydaları konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. My Blueberry Nights (OST)

    My Blueberry Nights (OST)

    Albümün detayı Son albümü “Not Too Late” ile inanılmaz bir başarıya imza atan caz müziğin genç temsilcisi Norah Jones’un da oyuncu kadrosunda yer aldığı Hong Kong’lu yönetmen Won Kar Wai’ın yeni filmi “My Blueberry Nights” dünyanın en prestijli film festivallerinden biri olan Cannes Film Festivali’nin de açılış filmi olmuştu. Ülkemizde de bu hafta gösterime giren filmin soundtrack...
  2. Blueberry (Yaban Mersini ) Meyvesinin Faydaları

    Blueberry (Yaban Mersini ) Meyvesinin Faydaları

    Blueberry yaban mersini, Blueberry Faydaları nelerdir, Blueberry yararları Alternatif tıp tedavilerinde birçok rahatsızlık için kullanılan yaban mersini meyvesinin faydalarını aşağıda ki listeden öğrenebilirsiniz melekler :) Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler. Damar sertliği oluşumunu engeller. Varis ve basuru (hemoroit) iyileştirir. Sakinleştirici özelliği vardır. Ağız...
  3. Kırlangıçotu ve Faydaları

    Kırlangıçotu ve Faydaları

    Kırlangıçotunun Faydası Kırlangıçutunun Yararları Kırlangıç otu nelere iyi gelir Doğada ki şifalı bitkilerden biri olan kırlangıçotu bitkisi, özellikleri ve faydaları ile ilgili bilgiler şöyle melekler :) Sarı renkte çiçekler açan ve 70-80 cm 'ye kadar boylanabilen, çok yıllık, otsu bir bitkidir. Uçucu yağ, sarı renkli bir boya maddesi, berberin ve çeşitli alkaloitler ve flavonlar...
  4. Alıç ve Faydaları

    Alıç ve Faydaları

    Alıç Nedir Alıç Faydaları Nedir Meyve olarak tüketildiği gibi alternatif tıp tedavilerinde de şifası sebebiyle kullanılan alıç meyvesi, özellikleri ve kullanım alanları ile ilgili bilgilerimiz şöyle melekler :) Alıç: Yemişen ve ekşi muşmula olarakta bilnir. İçinde bulunan organik asitlerden dolayı yatıştırıcı, spazm azaltıcı, kalbi kuvvetlendirici ve kalp ritmi düzenleyici etkiye...
  5. Balık Yağı Ve Faydaları

    Balık Yağı Ve Faydaları

    Balık Yağı Ve Faydaları Balık Yağının Boy Uzatmaya Etkisi Nedir Merhaba Sevgili Melek'ler, bu yazımızda çocukların gelişimi zekaları ve boylarının uzun olması için balık yağının etkilerinden ve diğer faydalarından bahsetmek istiyoruz sizlere. İşte size balık yağı ve faydaları; Son yıllarda en çok tercih edilen beslenme desteği olarak karşımıza çıkmaktadır Balık Yağı. Bilim insanları...

Sayfayı Paylaş