gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.171
    Beğenilen Mesajlar:
    2.223
    Ödül Puanları:
    113

    Bolu Tarhana Çorbası

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    Bolu yöresinin özellikle köfte ve yemeklerinin ne kadar meşhur olduğunu biliyordumda tarhana çorbası hakkında bir fikrim yoktu.Tarifi görünce hemen sofraların vazgeçilmezi çorba tariflerinden tarhana çorbasını sizlerle paylaşmak istedim.Şimdiden afiyet olsun:) [​IMG] 4 Kişilik
    Malzemeler
    • 100 gram yağsız kıyma
    • 150 gram köy tarhanası
    • 1 adet domates
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 2 kilo et suyu
    • Tuz

    Yapılışı:
    Tarhanayı 1 su bardağı et suyuyla karıştırıp 20 dakika bekletin. Süzgeçten geçirin. Tencerede kaynattığınız et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin. Biraz daha kaynatın. Başka bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun.
    Bolu Tarhana Çorbası

    Bolu Tarhana Çorbası

    Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın. İnce doğrayın. Tencereye ilave edin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın, içine katın. 10 dakika pişirin. Servis yapın.


     
Bolu Tarhana Çorbası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Bolu Tarhana Çorbası

    Bolu Tarhana Çorbası

    MALZEMELER 100 gr yağsız kıyma 150 gr köy tarhanası 1 adet iri domates 1 çorba kaşığı tereyağ 2 kg et suyu veya su tuz HAZIRLANIŞI Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı...
  2. tarhana çorbası!

    tarhana çorbası!

    2-3 yemek kasigi dolusu tarhana 1/2 kap su 2 yk dolusu ezilmis domates, konserve 2-3 kap tavuk suyu Aci pul biber (arzuya gore) 1 tk tereyag Uzeri icin: Ufalanmis beyaz peynir Tencerenin icine tarhanayi 1/2 kap su ile birlikte koyun. Cozulmesi icin 1-2 saat bekletin. Uzerine tum malzemeleri ilave edin. Kisik ateste surekli karistirarak pisirin. Tuz miktari icin tadina bakin. Corbanin...
  3. Bolu tarhana çorbası

    Bolu tarhana çorbası

    MALZEMELER 100 gr yağsız kıyma 150 gr köy tarhanası 1 adet iri domates 1 çorba kaşığı tereyağ 2 kg et suyu veya su tuz HAZIRLANIŞI Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4...
  4. Tarhana Çorbası

    Tarhana Çorbası

    Tarhana Çorbası 1 Çay bardağı toz tarhana 1 Çay kaşığı tuz 1 Tutam kırmızı biber 2 Çay kaşığı margarin 5 Su bardağı ılık su Hazırlanışı Toz tarhana bir kasede bir bardak ılık suyla ıslatılıp eritilir. Diğer tarafa bir tencereye 4 bardak ılık suyla silme bir çay kaşığı tuz konur. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başlayınca kase içinde ezip sulandırılmış...
  5. tarhana çorbası

    tarhana çorbası

    l 1Yemek kaşığı tarhana, 1 bardak su küçük bir kaba konur. l Kaşıkla karıştırılarak pişirilir. l Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı yağ ilave edilir. l Bebeğe verilen tarhana acısız olmalıdır.

Sayfayı Paylaş