*MeleK*
♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Bolu Tarhana Çorbası
Bolu yöresinin özellikle köfte ve yemeklerinin ne kadar meşhur olduğunu biliyordumda tarhana çorbası hakkında bir fikrim yoktu.Tarifi görünce hemen sofraların vazgeçilmezi çorba tariflerinden tarhana çorbasını sizlerle paylaşmak istedim.Şimdiden afiyet olsun
4 Kişilik
Malzemeler
• 100 gram yağsız kıyma
• 150 gram köy tarhanası
• 1 adet domates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 kilo et suyu
• Tuz
Yapılışı:
Tarhanayı 1 su bardağı et suyuyla karıştırıp 20 dakika bekletin. Süzgeçten geçirin. Tencerede kaynattığınız et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin. Biraz daha kaynatın. Başka bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun.
Bolu Tarhana Çorbası
Bolu Tarhana Çorbası
Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın. İnce doğrayın. Tencereye ilave edin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın, içine katın. 10 dakika pişirin. Servis yapın.
4 Kişilik
Malzemeler
• 100 gram yağsız kıyma
• 150 gram köy tarhanası
• 1 adet domates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 kilo et suyu
• Tuz
Yapılışı:
Tarhanayı 1 su bardağı et suyuyla karıştırıp 20 dakika bekletin. Süzgeçten geçirin. Tencerede kaynattığınız et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin. Biraz daha kaynatın. Başka bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun.
Bolu Tarhana Çorbası
Bolu Tarhana Çorbası
Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın. İnce doğrayın. Tencereye ilave edin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın, içine katın. 10 dakika pişirin. Servis yapın.
