gebe
  1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Bolu'dan Yemek Tarifleri süperler kızlar

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    Bolu'dan Yemek Tarifleri Çoban Kavurma

    Malzemeler:

    1/2 Kg. kuzu eti

    250 gr. domates

    100 gr. yeşil biber

    1 kaşık margarin

    Tuz ve kekik

    Hazırlanışı: Küçük parçalar halinde doğranan et, margarinle kavrulur. Domatesler doğranarak ilave edilir tekrar kavrulur. Daha sonra doğranan biberler etin üzerine konur. Biraz daha kavrulduktan sonra üzerine kekik serpilir ve servis yapılır.

    Mengen Pilavı

    Malzemeler:

    1/2 kg. pirinç

    250 gr. kuşbaşı kuzu eti

    1 bardak tereyağı

    1 bardak ince kıyılmış mantar

    2 baş soğan

    3 adet domates

    8 bardak et suyu

    1 kaşık şeker

    1 tatlı kaşığı kekik

    1 demet dereotu

    1 bardak ceviz içi

    tuz ve karabiber

    Hazırlanışı: Haşlanan pirinçler tuzlu ılık suda bir saat kadar bekletilir. Soğuk su ile iyice yıkanıp süzgece alınır. Tencere ateşe konur,yağın bir kısmı kızdırılır, çentilmiş soğanlar ve et eklenir karıştırılır. Birkaç dakika kavrulduktan sonra et suyu eklenir üzerinde biriken köpük alınarak yarım saat kaynatılır. Sonra pirinç, şeker, tuz ve biber eklenerek 15 dakika ağır ateşte pişirilir. Kalan yağ bir tavada kızdırılarak üzerine dökülür. Tencerenin kapağı sıkıca kapatılır bir süre sonra kekik, dereotu ve ceviz üzerine serpilir ve servis yapılır.

    Mantar sote

    Malzemeler:

    1 kg. mantar (Kanlıca)

    2 adet olgun domates

    Birkaç tane sivri biber

    2 baş soğan

    birkaç diş sarımsak

    1/2 bardak su

    tuz, karabiber

    Hazırlanışı: Mantarlar temizlendikten ve bol su ile yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır. Sote yapılacak tavaya bir miktar sıvı yağ konur. Önce doğranmış soğanlar ve küçük doğranmış biberler pembeleştirilir. Küp şeklinde doğranmış ve kabuğu soyulmuş domatesler ilave edilir, önceden hazırlanmış olan mantarlar da ilave edilerek yarım bardak su, tuz, karabiber ve sarımsak katılarak pişirilir.

     
  2. SadmiN

    SadmiN ♥ Ölürüm Sana Mavimm ♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    29 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    15.365
    Beğenilen Mesajlar:
    960
    Ödül Puanları:
    113
    Konu başlığı düzenlenmiştir.
     
Bolu'dan Yemek Tarifleri süperler kızlar konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Bolu'dan Yemek Tarifleri

    Bolu'dan Yemek Tarifleri

    Çoban Kavurma Malzemeler: 1/2 Kg. kuzu eti 250 gr. domates 100 gr. yeşil biber 1 kaşık margarin Tuz ve kekik Hazırlanışı: Küçük parçalar halinde doğranan et, margarinle kavrulur. Domatesler doğranarak ilave edilir tekrar kavrulur. Daha sonra doğranan biberler etin üzerine konur. Biraz daha kavrulduktan sonra üzerine kekik serpilir ve servis yapılır. Mengen Pilavı Malzemeler: 1/2 kg. pirinç...
  2. yemek tarifi

    yemek tarifi

    http://www.youtube.com/watch?v=p3cJk6ChPkY
  3. Pispoğaz Gurmelere Diyarbakır'dan Yemek Tarifleri geldi kızlar

    Pispoğaz Gurmelere Diyarbakır'dan Yemek Tarifleri geldi kızlar

    diyarbakır yemekleri tarifleri diyarbakır yemek tarifleri diyarbakırın yöresel yemekleri yöresel içli köfte tarifi Diyarbakır'dan Yemek Tarifleri Patlıcan meftunesi Hazırlanışı: Bir tencere içinde yağda gerekli miktarda et iyice kızartılır, doğranmış sivri biber ilave edilir. Daha sonra salça ve pul biber iyice kızartılır. Az tuzlu suda doğranmış patlıcanlar bolca yıkanıp tencereye konur....
  4. Süper tarif limon suyu sarımsak okumadan geçmeyin kızlar

    Süper tarif limon suyu sarımsak okumadan geçmeyin kızlar

    LİMON SUYU VE SARIMSAK MUCİZESİ LİMON SUYU VE SARIMSAK MUCİZESİ BUNU YILDA BİR KEZ MUTLAKA YAPIN Özellikle Rus doktorların bitkisel ürünler kosunda tavsiye ettiği kalp ve damar hastalıkları reçetesi mucizevi sonuçlar veriyor. Bitkilerle doğal tedavi yöntemine son derece önem veren Rus tıp dünyası, bu formülü yüzlerce yıldır kullanıyor ve son derece başarılı sonuçlar elde ediyor. Limon suyu...
  5. Diyarbakır yöresine ait yemek tarifleri arıyorum kızlar var mı acaba

    Diyarbakır yöresine ait yemek tarifleri arıyorum kızlar var mı acaba

    Diyarbakır yöresine ait ne bilim özellikle içli köfte kaburga dolması gibi yemekleri yapmak istiyorum. Tarif verecek bir anayiğit arıyorum kızlar. Kolaylıklar:)

Sayfayı Paylaş