gebe
  1. EspanOL

    EspanOL Forum Okuru

    Börek Çorbası

    Konu, 'Çorbalar' kısmında EspanOL tarafından paylaşıldı.

    MALZEMELER 250 gr az yağlı kıyma 500 gr kemikli et
    2 su bardağı un
    2 su bardağı süzme yoğurt
    1 adet yumurta
    1 adet soğan
    1 tatlı kaşığı salça
    2 çorba kaşığı tereyağı
    ½ çay kaşığı nane
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı tuz

    HAZIRLANIŞI
    Nohutu geceden ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayın,1 kaşık tereyağında pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırıp ortasını çukurlaştırın. Kavrulmuş kıymayı ekleyip biraz su ile sert bir hamur yapın. Hamuru merdane ile açın ancak çok ince olmamalı. Üçgen şeklinde katlandığında bir nohut büyüklüğünde olacak şekilde küçük kareler kesin. Tepsiye alın ve yaklaşık 6-6,5 saat kurumaya bırakın. Geceden ıslattığınız nohuta eti ekleyerek iyice pişirin. Hazırladığınız hamurları ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Başka bir kabın içinde süzme yoğurdu bir bardak su, tuz ve yumurta ile çırpın. 2 dakika kadar kaynattıktan sonra diğer tarafta pişmiş olan çorbaya ilave edin. Çok az yağda salça ve naneyi ezin. Yemeğin üzerine karabiberle birlikte gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.


     
  2. ilkimefsa

    ilkimefsa Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    25 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    409
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    kars
Börek Çorbası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. börek çorbası değişik kayseri yemeği

    börek çorbası değişik kayseri yemeği

    değişik börekler değişik çorbalar degişik çorbalar kayseri börekleri yöresel börekler 250 gr az yağlı kıyma 500 gr kemikli et 2 su bardağı un 2 su bardağı süzme yoğurt 1 adet yumurta 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağı ½ çay kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Nohutu geceden ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayın,1 kaşık tereyağında pembeleştirin....
  2. Börek

    Börek

    Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek yapmak güzel ve karlı bir işe girmeye haber verir. Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek...
  3. Börek Çorbası (Kayseri Özel)

    Börek Çorbası (Kayseri Özel)

    kayseri çorbaları uluslararası özel çorbalar uluslararası çorbalar kayseri yöresine ait yemekler börek çorbası Malzemeler: 1 adet yumurta 1 çay bardağı su 1 tutam tuz alabildiği kadar un İçi İçin: 100 gr. kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 10-12 dal maydanoz Çorba harcı için: 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı...
  4. Balık Böreği

    Balık Böreği

    Balık Böreği (2 Kişilik) Malzemeler Yarım kg kefal 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan Yarım domates 5-6 adet mantar 1 çay kaşığı kuşüzümü 1 çay kaşığı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı domates suyu Tuz 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2 adet yufka Yemeğin Tarifi Öncelikle temizlenmiş ve bol suyla yıkanmış kefal balığını haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı...
  5. muska börek

    muska börek

    Muska börek yapılışı.Melekler bugün kahvaltıya komşularım geldi Allah ne verdiyse ikramlık bişeyler hazırladım poğaça börek vs vs yaptığım muska şeklindeki böreğin tarifini sizlerlede paylaşmak istedimdeneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler: 1 paket yufka haşlanmış patates tuz karabiber pulbiber sıvıyağ Yapılışı:Patatesler ezilip baharatlar karıştırıldıktan sonra yufkalar uzun uzun...

Sayfayı Paylaş