Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır....Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi..

Konu, 'Dolmalar' kısmında LaViNYaM tarafından paylaşıldı.

  1. Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi
    Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır





    İşte meleklerim yaz geldi patlıcanlar biberler kurutulmaya başlandı tabi kuru dolma yemekleri genelde kışın yapılıyor...Bende şimdiden sizinle paylaşmak istedim kışında pişirirsiniz...:) Burdada kuru patlıcan dolması var antep usulü ...
    Kuru patlıcan ve biberden yapılan bu pratik yemek tarifi, tüm dolma yemekleri sevenlerin gözdesi olacaktır.Görüntüsü zaten harika eminimki tadıda süper olacaktır...



    [​IMG]


    Malzemeler:


    8 dolmalık kuru patlıcan
    8 dolmalık kuru biber
    250 gr kıyma
    1 soğan
    2 diş sarımsak
    1 çay bardağı pilavlık bulgur
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 yemek kaşığı nar ekşisi
    2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    Tuz
    Karabiber
    Kimyon

    Sosu için

    1 yemek kaşığı domates salçası
    4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    Sıcak su


    Hazırlanışı:

    Kuru patlıcan ve biberleri 15 dakika kadar kaynatın ve sonrasında soğuk sudan geçirin.
    Soğanı küçük doğrayıp kıymaya ekleyin.
    Salçaları, yağı, sarımsağı, bulguru, nar ekşisini, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
    Karışımı patlıcan ve biberlerin içlerine doldurun.
    Ağız kısımlarını sıkıp birbirlerine yapıştırın ve tencereye dizin.
    Salça, ayçiçeği yağı ve bir miktar sıcak suyu karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
    Afiyet olsun!
    Kadınlar Melektir

Sayfayı Paylaş

Meleklermekani.Com misafirleri bu sayfayı şunları arayarak geldiler :

  1. kurutmalık biberle yapilan dolma tarifi