gebe
  1. ASİMELEK

    ASİMELEK Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    13 Aralık 2010
    Mesajlar:
    4.487
    Beğenilen Mesajlar:
    2.192
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    yüreğimin yüreği

    Bulgurun Faydaları

    Konu, 'Alternatif Tıp' kısmında ASİMELEK tarafından paylaşıldı.

    bulgur, nedir, faydaları, resimleri, hakkında bilgi için yazımıza buyrun arkadaşlar.

    [​IMG]



    Bulgur, Anadolu insanının vazgeçilmez besin maddelerinden biridir. yapımıda uğraştırıcıdır melekler.

    Özellikle kış aylarında bulgur tüketimi daha da artmaktadır. Tıp dünyasında son zamanlarda yapılan araştırmalar da, bu değerli besin maddesinin son derece önemli bir özelliğini daha ortaya çıkardı. Bu önemli özellik ne mi? Hemen söyleyelim: Bulgur, özellikle bağırsaklarda kanser riskini büyük oranda azaltıyor. Bazı kişiler tarafından “köylü yiyeceği” diye nitelendirildiği için sofralardan uzak tutulan bulgur, besin değeri yanında vitaminler açısından da son derece zengin bir gıda maddesi..

    Besin değeri

    Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Bölümü’nde uzun süredir yürütülen çalışmalarda elde edilen sonuçlara göre; bol miktarda fiber ihtiva eden bulgur, düzenli olarak tüketildiğinde bağırsak kanseri riskini engelliyor. Bulgurun besin değerine gelince; 100 gram bulgur, vücuda yaklaşık 350 kalori verir. Ayrıca 69.8 gram karbonhidrat, 12.5 gram protein, 1.5 gram lipid, 40 miligram kalsiyum, 3.5 miligram demir, 0.40 miligram B1 vitamini, 0.04 miligram B2 vitamini ve 4.3 miligram niacin içermektedir.

    Stratejik gıda

    4000 yıldan beri besin maddesi olarak kullanılan bulgurun, Dünya Gıda Örgütü’nün açlık sınırındaki ülkelere gönderdiği gıdalar içerisinde yer alması, önemini bir kat daha artırmaktadır. Bizim kıymetini ve önemini pek bilmediğimiz bulgur, dengeli beslenmeden taviz verilmeyen Beyaz Saray mutfağında dahi eksik olmayan emsalsiz bir gıda maddesidir. Bazı ülkelerdeki ordularda radyasyona karşı dayanıklı olduğu için stratejik gıda olarak kabul edilen ve nükleer savaş dönemleri düşünülerek stoklarda tutulan bulgur, kolay hazırlanabilmesi ile de önemli avantaj oluşturuyor.

    Anne adayları için faydalı bir yiyecek

    Bebeğin anne karnında sağlıklı büyümesine büyük katkı sağladığı belirlenen bulgurun hamileler tarafından bol bol tüketilmesi tavsiye ediliyor. Bulgurun folik asit açısından ne kadar zengin olduğunun toplumda yeterince bilinmediğini belirten Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Bayram, anne adaylarının sağlıklı bebek dünyaya getirmeleri için yeterince almak zorunda olduğu bir vitamin türü olan folik asidin, beyin ve omurilik hastalıklarının oluşumunu önleyen (B) grubundan bir vitamin türü olduğunu söyledi.

    Doç. Dr. Mustafa Bayram bu konuda şunları dile getirdi:
    “Anne adayları, bebeklerini, folik asit yetersizliğinin neden olduğu rahatsızlıklardan korumak için bulgura sofralarında daha çok yer vermeli. Folik asit yetersizliği yaşayan kadınların, anemi, anemiden kaynaklanan yorgunluk, nefes darlığı ve ishal ile kilo kaybı, çarpıntı ve huzursuzluk gibi olumsuzlukları daha sık ve daha yoğun yaşadıkları biliniyor. Anne, bulgur yemekleri yiyerek bebeğini de kendini de bu olumsuzluklardan koruyabilir.”

    Kıymetini bilmiyoruz

    Yeşil çay ve ısırgan otu gibi, bizim pek tüketmeye alışkın olmadığımız besinlerin kanser düşmanı olduğu biliniyor. Ama tüketimi ülkemizde çok yaygın olan bulgur var ki o da tam anlamıyla bir kanser düşmanı.Ayrıca bağırsakların düzenli çalışmasını sağlıyor, kabızlığı önlüyor, sinir bozukluklarını gideriyor, zihni dinlendiriyor ve enerji veriyor.



     
Bulgurun Faydaları konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Bulgur

    Bulgur

    Bulgur kaynatmak, kırdırmak ve onu eve taşımak bereketle yenecek rızka, Bulgur pilavı zekatı verilen ve bundan dolayı bereket hasıl olan nimete delalet eder.Evde bolluk anlamındadır. Rüyasında evine çuvalla bulgur girdiğini gören kişi, tahmin bile edemeyeceği bir bolluğa kavuşur
  2. Altın günlerinin baştacı Bulgurun Faydaları

    Altın günlerinin baştacı Bulgurun Faydaları

    hamilelikte bulgur yemek kısırın faydaları kısırın yararları bulgurun faydaları tarihçesi Evimizden eksik olmayan özellikle altın günlerinin baştacı kısırın ana maddesi olan bulgurun faydalarına bir gözatalım meleklerim. Geçmiş zamandan günümüze kadar, değerünü ve sofralarımızdaki yerini koruyan bulgur, salında tam baştacı bir besin. Pirinçten çok daha faydalı olduğundan dolayı, mümkünse,...
  3. İşte bulgurun faydaları

    İşte bulgurun faydaları

    Bulgurun faydaları nelerdir bulgurun faydaları.Melekler bazen pilavını yaparız bazen dolmalarımızın sarmalarımızın içinde bazende çorbalarımızın içinde kullanırız ince bulgurla yapılan kısır 5 çaylarımızın vazgeçilmezidir hemen hemen mutfakta her yemekte kullandığımız bulgurun faydalarından bahsetmek istedim biraz sizlere(bende bugün pilavını yaptımda ordan geldi aklıma) hep beraber bakalım...
  4. Bulgurun İnanılmaz Faydalarını Biliyor musunuz?

    Bulgurun İnanılmaz Faydalarını Biliyor musunuz?

    bulgurun faydaları, bulgurun yararları, bulgur hakkında Sevgili melekler, genelde pirinç tavsiye ettiğimiz pilav çeşitlerimizde aslında eskilerden gelen bulgur geleneği çok daha sağlıklı bir seçim. Yıllarca hak ettiği değeri görmeyen, misafir sofralarında kendine yer bulamayan bulgurun inanılmaz faydalarının ortaya çıkması ve doktorlar tarafından da bulgurun tavsiye edilmesiyle birlikte...
  5. Hamilelikte bulgur pilavının faydaları

    Hamilelikte bulgur pilavının faydaları

    gebelikte bulgurun yararları,gebelikte bulgurun yararları,hamilelikte bulgur tüketmenin faydaları,hamilelikte bulgur nelere iyi gelir,hamilelikte beslenme hakkında bilgiler Doktorların da önerdiği gibi gebelik döneminde ilaç kullanmamaya çalışılmaktadır. Başın ağrısa bile sadece doktorunuzun verdiği ilaçlar kullanılabilir. Çünkü gebelikte alınan ilaçlar bebeğe etki bırakabilmektedir....

Sayfayı Paylaş