gebe
  1. SadmiN

    SadmiN ♥ Ölürüm Sana Mavimm ♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    29 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    15.365
    Beğenilen Mesajlar:
    960
    Ödül Puanları:
    113

    Buzlu Yola Tuz Atılması

    Konu, 'Bunları Biliyor musunuz ?' kısmında SadmiN tarafından paylaşıldı.

    Buzlu Yola Tuz Atılması
    Kışın çok kar yağışı alan bir bölgede yaşıyorsanız, karayolları görevlilerinin yollardaki buzlanmayı gidermek için tuzu kullandıklarını görmüşsünüzdür. Ancak tuz aynı zamanda dondurma yapımında da kullanılmaktadır. Peki ama tuz, bu iki ters gibi görülen işlevi nasıl becermektedir?

    Herkesin sandığının aksine tuz suyun içinde şekerin eridiği gibi erimez. Tuz buzun içine girince onu çözer. Tuz yine kalır ama buz çözüldüğü için artık o su değil, tuzlu sudur ve erime noktası saf sudan daha düşüktür.

    Buzlanmış yollara tuz döküldüğü zaman, tuz önce buz ile çözümlenerek bir buzlu su tabakası oluşturur ve bu çözeltinin donma noktası düşük olduğundan, sıfırın altındaki sıcaklıklarda bile donmadan kalabilir. Günümüzde ABD'de üretilen tuzun yüzde 45'i yollardaki buzun eritilmesinde kullanılmaktadır.

    Bilindiği gibi su, sıcaklığı sıfır dereceye varınca donar. Suya tuz ilavesi ile bu donma sıcaklığı da düşer. Suya yüzde 10 tuz ilavesi donma sıcaklığını -6 dereceye indirir. Yüzde 20 tuz karıştırılmış su ise -16 derecede donar. Ancak yolun veya buzun ısısı -16 dereceden de az ise artık tuzun erimede pek etkisi olmaz, sadece buzun üstünde kalarak tekerleklerin kaymasını azaltabilir.

    Dondurma yaparken de karışımın çevresinde çok düşük ısıya ihtiyaç vardır. Dondurma karışımının etrafındaki ısının çok düşük olması, ancak bu düşük ısıda karışımın donmaması gerekir. Burada eklenen tuz karışımın sıfır derecenin altında bile donmadan dondurmanın oluşturulmasını sağlar.

    Hatırlarsanız 'Titanic' filminde okyanus suyunun ısısı sıfırın birkaç derece altında olmasına rağmen, deniz suyunun yüzeyi, içindeki tuz nedeni ile hala donmamıştı.


     
Buzlu Yola Tuz Atılması konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Buzlu dekorasyon...

    Buzlu dekorasyon...

    Buzlu dekorasyon... İç ve dış mekanlarda, süslemeden dekorasyona, düşlediğiniz her noktada çağdaş tasarımlar yaratabileceğiniz buzlu cam; otel salonları, ofis, lokanta, bar, havuz kenarları gibi ortamlarda estetik zenginlikler yaratır. Evin oda ve salon kapılarında koridor gibi loş bölümlerde kullanıldığında aydınlığı yok etmeden çekici, gözlerden uzak bir ortam yaratır. Özel işlemle...
  2. Fazla tuz tüketimi kemik erimelerine yol açabiliyor

    Fazla tuz tüketimi kemik erimelerine yol açabiliyor

    Gıdalara lezzet vermesi için eklenen tuz; sağlık için hem yararlı, hem de zararlı olabiliyor. Yeditepe Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Zehra Akören, tuzun yeterli miktarda kullanımının insan bedeni için gerekli olduğunu ancak fazlasının vücuda zarar vereceğini söyledi. Fazla tuz tüketmenin kemik erimelerine ve kilo alımına yol açabileceğini belirten Akören, şu önerilerde...
  3. Buzlu yolda araç sürüş teknikleri

    Buzlu yolda araç sürüş teknikleri

    karlı ve buzlu yollarda ne gibi önlemler almalıyız karda araba sürme teknikleri araba sürme teknikleri oyunu Araba kullanıyorsanız ve karlı bir şehirde yaşıyorsanız kaygan buzlu yollarda dikkat etmeniz gereken çok önemli bilgileri sizler için veriyorumKışın şehirde meydana gelen kazaların çoğu buz tutmuş kaygan yollarda dikkatsiz araba kullanmaktan meydana gelmektedir bunun için önlem almanız...
  4. Yumurta Oluşumu ve Atılması (Video-Animasyon)

    Yumurta Oluşumu ve Atılması (Video-Animasyon)

    yumurta oluşumu video ovulasyon, yumurta oluşumu, nasıl oluyor, kadında yumurtlama, videosu, ile ilgili bilgileri burada bulabilirsiniz Sevgili hamile ve hamile olma yolunda ki melekler, Sizler bebek için gün sayarken yumurtlama döneminizde vücudunuzda neler olduğunu merak ediyor musunuz? İnsan anatomisi hakkında hazırlanmış harika bir animasyon ile kadın yumurtalıkları ve yumurta...
  5. Buzlu kakao denediniz mi?

    Buzlu kakao denediniz mi?

    Meleklerim son bir haftadır yeni içecekler arayışındaydım eşim de ben de severiz farklı tatları. Denediğim ve bu gün misafirlerime ikram ettiğim çok beğenilen buzlu kakao tarifini sizlerin beğenisine sunuyorum meleklerim. Kesinlikle denemelisiniz ben soğuk kahve tarzı şeyleri pek sevmem derken buna bayıldım :D:D nefis cappuccino ikram ettiğinizde misafirlerinizin yüzünde oluşan mutluluk...

Sayfayı Paylaş