gebe
  1. BeyazMelek

    BeyazMelek Super Moderator

    Kayıt:
    11 Aralık 2007
    Mesajlar:
    678
    Beğenilen Mesajlar:
    325
    Ödül Puanları:
    63

    Çağla turşusu yapımı

    Konu, 'Turşular' kısmında BeyazMelek tarafından paylaşıldı.

    Bu konu; çağla turşusu ile ilgili bilgi vermektedir. Mevsimi gelince bol bol tükettiğim çağlayı hep tuza banarak yerim , şimdi de doğrusu pek bir canım çekti :D:D ancak malum çağla mevsimini geçtik ve ben bu tadı her an yaşayabileceğim bir tarifle karşılaştım. Aslında annem yaptığı her turşunun içine beş on çağla atardı ama hiç aklıma sadece çağla turşusu yapmak gelmemişti :D Pratik ev yapımı turşular listenize artık bunu da ekleyin. Şimdi bu enfes turşunun tarifini sizlere sunuyorum, hamiş melekler aman bakmayın canınız çekerse ne yaparız bu mevsimde :S
    [​IMG]


    Malzemeler
    500 gr. çağla
    2 tatlı kaşığı tuz
    2 çay kaşığı şeker
    1 küçük çay bardağı üzüm sirkesi
    2 diş sarmısak
    Çağla turşusu nasıl yapılır?
    Çağlaları yıkayın ve baş taraflarını hafif kesin, kavanoza doldurun.
    Sarmısakları 2 ye bölüp çağlaların aralarına atın.
    Üzerine şeker, tuz ve sirkeyi koyun.
    En son çağlaların üstünü, kaynar suyla kavanozun ağzında boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
    Kapağını sıkıca kapatıp kavanozu ters çevirin.
    Suyu soğuduğu zaman tekrar çevirip güneş görmeyen bir yerde 15 gün kadar bekletin.
    Turşu açıldıktan sonra buzdolabında bekletirseniz, çabucak tadı değişmez.

     
Çağla turşusu yapımı konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Çağla

    Çağla

    Rüyada çaglayi mevsiminde görmek müjdeli bir habere ve sevince delalet eder. Mevsiminin disinda çagla görmek veya yemek, hastaliga veya kötü bir habere yorumlanir. Bir baska rivayete görede: Rüyada çaglayi mevsiminde görmek müjdeli bir haber demektir. Mevst minin disinda çagla görmek, hastaliga veya kötü bir habere delildir.
  2. Kornişon turşusu yapımı

    Kornişon turşusu yapımı

    kornişon turşu yapımı En çok sevdiğim turşulardan biri kornişon turşusu.. Malzemeler: 1 kilo kornişon salatalık su (Kaynatılmış soğumuş) 4-5 çorba kaşığı kaya tuzu 1 çorba kaşığı toz şeker 10 diş sarımsak 2 çay bardağı sirke 10-12 al maydanoz Yapılışı:Taze, sert yapılı, küçük boy ve aynı kalınlıktaki salatalıklar kullanın. En uygun çesit “kornişon”dur. İçlerinde ezik, çürük ve küflü...
  3. Patlıcan Turşusu Yapımı

    Patlıcan Turşusu Yapımı

    patlıcan turşusunun yapımı Tadı taa çocukluğumdan damağımda kalan,enfes patlıcan turşusunu mutlaka deneyin.Yapımı biraz uğraştırsada tadı bütün yorgunluğunuzu unutturuyor. Malzemeler 1 kg.küçük boy patlıcan 2 adet domates 2-3 adet yeşil biber 6-7 adet sarmısak Yarım demet maydanoz Patlıcanların ağzına kapatmak için 2 adet kırmızı ve yeşil biber 1 su bardağı üzüm sirkesi 3 yemek kaşığı...
  4. Hızlı Biber Turşusu Yaptım Ben Melekleeerr :)

    Hızlı Biber Turşusu Yaptım Ben Melekleeerr :)

    Biber Turşusu Tarifi Kolay Biber Turşusu Kizlar size cok basit biber tursusu tarifi vericem.Eminim herkes yapabilir bu tursuyu.O kadar basitkii , hemde cok lezzetli.Veeee simdi yap 2 saat sonra ye :) Ramazan ayindan 1 gün önce bahceden biberleri topladim, cok fazla biber vardi tursu yapiyim dedim.Normalde biber tursusu gec olur baktim Ramazan ayinin ortasina yetiscek ancak, bende hizli tursu...
  5. Pratik Ev Yapımı Acur Turşusu Alır mıydınız ?

    Pratik Ev Yapımı Acur Turşusu Alır mıydınız ?

    Ev Yapımı Acur Turşusu acur turşusu Sevgili melekler, bir tabak etli kuru fasülye ve bulgur pilavının yanında en iyi ne gider ? Turşu dediğinizi duyar gibi oluyorum :) Evet bu konumuzda ev yapımı acur turşusu nasıl yapılır, tarifini sizlerle paylaşıyoruz :) Acur turşusu yapmak için gerekli olan malzemeler: 3 kg acur 2 litre sirke 1 adet ekşi elma 2 baş sarımsak...

Sayfayı Paylaş