gebe
  1. ESDE

    ESDE Hamiş Melek

    Kayıt:
    9 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    710
    Beğenilen Mesajlar:
    204
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    FRANSA

    çarşaf böreği tarıfı ( resımlı)

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında ESDE tarafından paylaşıldı.

    Çarşaf Böreği tarifi resimli anlatimi nasil yapilir malzemeleri konusu burada melekler Sevgili Melekler,
    Daha once baskasindan yemis oldugum Çarşaf Böreği tarifini bu kez kendim yapmak icin kollari sivadim :) Zaten bu boregin diger adi da Kol Boregidir. ilk basta tek basima nasil yapicam becerebilecekmiyim zor olur diye dusunsemde daha sonra birkac kez daha yaptim ve korktugum gibi zor olmadigini gordum...Benim gibi oklava ile hamur inceltme isini pek beceremiorsaniz bu borek tam size gore...Oklava kullanilmadan farkli bir yontemle ve incecik acilabildigi icin hem cok lezzetli oluyor hemde cok eglenceli:) Benim gibi hamur islerini denemeyi seviyorsaniz bunuda deneyin mutlaka derim...Bu arada sizlere bu tarifi yazarken bir taraftanda az once sitemizden Titan Adminimin verdigi Acma tarifinide yapip firindan yeni cikarttim ve afiyetle yiyorum:)

    Simdi gecelim tarifimize;
    Bu tarifi mayali yapanlar da varmis ama ben mayasiz yaptim...Buna gore gerekli malzemeler;

    Buyuk bir bardak sut
    1 kilo ispanak / Patates / peynir (hangisini katmak isterseniz)
    1 adet sogan
    baharat
    tuz
    un




    Icinin Yapimi;
    Boreginizin icerisine arzunuza gore sogan salca ile kavrulmus ispanak yada haslanmis patates (bolca baharatli) yada peynir ve maydonoz harci hazirlayabilirsiniz...



    Tarifi:
    oncelikle sut un tuz ve unumuzu karistirip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde ediyoruz...Hamurumuzu 5 esit parcaya bolerek yuvarlaklar elde edioruz, merdane yardimiyla her parcayi tabak buyuklugunde acarak uzerlerini siviyag ile bolca yaglayarak 15 dk dinlenmeye birakiyoruz,

    [​IMG]

    Daha sonra her bir bezeyi elimizle bir carsafin yada temiz buyukce bir ortunun uzerine alarak, ( ben ortu kullanmadan masamin uzerinde yaptim) kenarlarindan ellerimizle yavas yavas cekerek buyutebildigimiz kadar buyutuyoruz..cok incecik bir yufka olacak arkasi gozukecek yani...Aralarda yirtilmalar olabilir bu cok normal...Sanirim ilerde deneyim kazandikca yirtilmalarda kaybolacaktir :) Actigimiz hamurun uzerine hazirladigimiz icten guzelce yayiyoruz...

    [​IMG]


    Icimizi yaydiktan sonra sizde benim gibi masa uzerinizde yaptiysaniz ellerinizle nazikce rulo biciminde sararak tepsiye diziyoruz, eger carsaf yada ortu uzerinde yaptiysaniz, ortunun sagindan ve solundan havaya kaldirdiginizda hamur zaten kendiliginden rulo olacaktir...

    [​IMG]


    [​IMG]


    Butun bezeleri ayni sekilde yaparak sirayla tepsiye dizdikten sonra, uzerine yagli yumurta sarisindan surerek onceden isitilmis firinimizda alt ust guzelce kizarana kadar pisiriyoruz...Herkese afiyet olsun meleklerim...

    [​IMG]

     
    SadmiN ve nilyesilim bunu beğendi.
  2. SaBıR MeLeĞi

    SaBıR MeLeĞi Aktif Üye Üye

    Kayıt:
    10 Ekim 2008
    Mesajlar:
    973
    Beğenilen Mesajlar:
    47
    Ödül Puanları:
    28
    Şehir:
    KÜTAHYA
    teşekkürler cnm yarın denicem ellerine sağlık:D
     
  3. nilyesilim

    nilyesilim Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    15 Temmuz 2011
    Mesajlar:
    110
    Beğenilen Mesajlar:
    15
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul
    valla eline sağlık tam benlik gorunuyo hemen denıycem:)
     
  4. ESDE

    ESDE Hamiş Melek

    Kayıt:
    9 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    710
    Beğenilen Mesajlar:
    204
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    FRANSA
    Afiyet olsun arkadaslar :)
     
  5. SadmiN

    SadmiN ♥ Ölürüm Sana Mavimm ♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    29 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    15.371
    Beğenilen Mesajlar:
    961
    Ödül Puanları:
    113
    Tüh bak gördün mü ESDE az önce yaptım kahvaltıyı yoksa pide ekmeğimi getirip banardım bu çarşaf böreğine gördün mü :D:D:D
     
    ESDE ve sevde 7 bunu beğendi.
  6. ASİMELEK

    ASİMELEK Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    13 Aralık 2010
    Mesajlar:
    4.487
    Beğenilen Mesajlar:
    2.192
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    yüreğimin yüreği
    annemde çok yapardı ama biz genelde cevizli ve çökelekli bide peynirlisini yerdik :D:D ben böle tepsilerde değilde normal fırın tepsisinde yapsam olur demi yaa canım acaip çekti valla çok severim bende çarşaf böreğini ellerine sağlık esdecim :D:D
     
    ESDE bunu beğendi.
  7. ESDE

    ESDE Hamiş Melek

    Kayıt:
    9 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    710
    Beğenilen Mesajlar:
    204
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    FRANSA
    Bidahakine artik Sadminim hahaha
     
  8. ESDE

    ESDE Hamiş Melek

    Kayıt:
    9 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    710
    Beğenilen Mesajlar:
    204
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    FRANSA

    Firin tepsisinde de olur tabiki Asicim, Afiyet olsun simdiden :)
     
çarşaf böreği tarıfı ( resımlı) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. çarşaf böreği

    çarşaf böreği

    carsaf böregi hamuru hazır yufkadan çarşaf böreği çarşaf böreği hamuru 3 Adet yufka 2 Adet yumurta 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Su bardağı su İçi için : Yarım kilo et 1 Adet soğan 2 Adet domates Tuz Üzerine ; kırmızı pulbiber Hazırlanışı Yumurtaların akını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını sıvıyağla çırpın ve suyla karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın. Yumurtalı yağlı karışıma...
  2. etli çarşaf böreği

    etli çarşaf böreği

    Malzeme: 3 adet hazır yufka 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı su İçi İçin; yarım kilo kuşbaşı et 1 adet soğan 2 adet domates tuz pul biber Yapilisi: Yumurta aklarını sarılarından ayırın, aklarını sıvıyağ ile birlikte çırpın. Fırın tepsisini yağlayın. Yufkaları yağlı karışıma batırın. Kuşbaşı etleri, yemeklik doğranan soğanı ve domatesi tencerede pişirin, tuzunu atın,...
  3. çarşaf böreği(videolu)

    çarşaf böreği(videolu)

    çarşaf böreği çarşaf böreği nasıl yapılır carsaf böregi nasil yapilir carşaf video nasıl yapılır video http://www.youtube.com/watch?v=v3F3Km5iXgI
  4. Çarşaf

    Çarşaf

    İnce çarşaf ahlak zayıflığına, normal çarşaf iffetli olmaya, Kadını ucube gibi gösteren kaba ve çirkin çarşaf yoksulluğa, Erkeğin çarşaf giydiğini görmesi üzerinde bulunan emanete yahut bir şeyden gizlenmeye, Çarşaf içinde uyuduğunu görmek dindar bir kaddınla evlenmeye, Kırmızı çarşaf kadın yüzünden kavgaya, Parlak ve dikkat çekici renkli çarşaf kadının töhmet altında olmasına, Hasta kadının...
  5. Ev Yapımı Çarşaf Böreği nasıl yapılır ya

    Ev Yapımı Çarşaf Böreği nasıl yapılır ya

    Kızlar kocam çarşaf böreği yapmamı istiyor ya ben ne bilim çarşaf böreğini de diyemiyorum normal börek yapmayı zaten zor biliyorum:) Sizden bu konuda bana yardım etmenizi de istiyorum lütfen Ev Yapımı Çarşaf Böreği nasıl yapılır tarifini verin.

Sayfayı Paylaş