Çayların farkları , faydaları nelerdir ?
çay hakkında bilgi, yararları, beyaz çay, yeşil çay, siyah çay farkları nelerdir bilgi için konumuza bakabilirsiniz.Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan çayın farklarını iyileştirme özelliklerini biliyormusunuz ? siyah , beyaz , yeşil çaylarının farkları nelerdir ?
BEYAZ ÇAY
çay bitkisinin tomurcukları buharda tutulduktan sonra kurutulur. Böylece çok az işlem görmüş olur. İçinde en çok antioksidan ve en az kafein barındıran çeşididir. Hafif ve yumuşak bir aroması vardır.
Beyaz çayın etkisi : Virüs ve bakterilere karşı etkilidir. İçinde bulunan yüksek orandaki antioksidanlar sayesinde beyaz çay, kanseri önlemede güçlü bir içecektir. Erken dönemlerde kansere neden olan hücre mutasyonlarını engellediği tespit edilmiştir. Ayrıca C ve K vitaminlerini de içerir.
SİYAH ÇAY
yaprakların havayla temas etmesi sonucu okside olup siyaha dönmesidir. Ülkemizde en çok rastlanan çeşit olan siyah çay, serbest radikallerle savaşmanın yanı sıra, bağışıklığı da güçlendirir.
Siyah çayın etkisi : Birçok araştırma gösteriyor ki; siyah çayın özellikle kadınlar üzerinde kalp krizi, felç ve kardiyovasküler sorunları azaltan bir etkisi var. Ayrıca damarların işlevini arttırıp, damar tıkanıklıklarını engelliyor ve kan basıncını düşürüyor.Günde 6 bardak içmek, mikrobik enfeksiyonlara ve olası tümörlere karşı etkili olurken, iki bardağı mesane kanserinin önünü kesiyor. İçinde magnezyum, potasyum, kalsiyum, C ve K vitaminleri bulunuyor.
YEŞİL ÇAY
yapraklar okside olmadan önce buhara tutularak oluşturuluyor. Tadı gevrek ve siyah çaya göre daha hafif. Ayrıca 0 kalori olması, günde 5 bardak içimini kolaylaştırıyor.
Yeşil çayın etkisi : Asya ülkelerinde yeşil çay tüketiminin çok olması ve kanserin daha düşük olması bir tesadüf değil. Yeşil çaydaki kimyasallar kanser hücrelerini yok ediyor. Kadınlarda kanser riskini %43 oranında azaltıyor.Göğüs kanserinin yayılmasını yavaşlatıyor. Sigara içenlerde akciğerleri korumada görev yapıyor. Ayrıca günde 5 bardak içenlerin metabolizmasının daha hızlı çalıştığı ve içmeyenlere göre günde 80 kalori daha fazla yaktığı düşünülüyor.
BİTKİ ÇAYLARI
adı çay olmasına rağmen aslında çay sayılmazlar. Daha çok kurutulmuş papatya, nane köklerinin ve yapraklarının karışımlarıdır. Sadece siyah, beyaz ve yeşil çayların yaprakları ve tomurcukları, orijinal çay bitkisinden gelmektedir.
BEYAZ ÇAY
çay bitkisinin tomurcukları buharda tutulduktan sonra kurutulur. Böylece çok az işlem görmüş olur. İçinde en çok antioksidan ve en az kafein barındıran çeşididir. Hafif ve yumuşak bir aroması vardır.
Beyaz çayın etkisi : Virüs ve bakterilere karşı etkilidir. İçinde bulunan yüksek orandaki antioksidanlar sayesinde beyaz çay, kanseri önlemede güçlü bir içecektir. Erken dönemlerde kansere neden olan hücre mutasyonlarını engellediği tespit edilmiştir. Ayrıca C ve K vitaminlerini de içerir.
SİYAH ÇAY
yaprakların havayla temas etmesi sonucu okside olup siyaha dönmesidir. Ülkemizde en çok rastlanan çeşit olan siyah çay, serbest radikallerle savaşmanın yanı sıra, bağışıklığı da güçlendirir.
Siyah çayın etkisi : Birçok araştırma gösteriyor ki; siyah çayın özellikle kadınlar üzerinde kalp krizi, felç ve kardiyovasküler sorunları azaltan bir etkisi var. Ayrıca damarların işlevini arttırıp, damar tıkanıklıklarını engelliyor ve kan basıncını düşürüyor.Günde 6 bardak içmek, mikrobik enfeksiyonlara ve olası tümörlere karşı etkili olurken, iki bardağı mesane kanserinin önünü kesiyor. İçinde magnezyum, potasyum, kalsiyum, C ve K vitaminleri bulunuyor.
YEŞİL ÇAY
yapraklar okside olmadan önce buhara tutularak oluşturuluyor. Tadı gevrek ve siyah çaya göre daha hafif. Ayrıca 0 kalori olması, günde 5 bardak içimini kolaylaştırıyor.
Yeşil çayın etkisi : Asya ülkelerinde yeşil çay tüketiminin çok olması ve kanserin daha düşük olması bir tesadüf değil. Yeşil çaydaki kimyasallar kanser hücrelerini yok ediyor. Kadınlarda kanser riskini %43 oranında azaltıyor.Göğüs kanserinin yayılmasını yavaşlatıyor. Sigara içenlerde akciğerleri korumada görev yapıyor. Ayrıca günde 5 bardak içenlerin metabolizmasının daha hızlı çalıştığı ve içmeyenlere göre günde 80 kalori daha fazla yaktığı düşünülüyor.
BİTKİ ÇAYLARI
adı çay olmasına rağmen aslında çay sayılmazlar. Daha çok kurutulmuş papatya, nane köklerinin ve yapraklarının karışımlarıdır. Sadece siyah, beyaz ve yeşil çayların yaprakları ve tomurcukları, orijinal çay bitkisinden gelmektedir.
