gebe
  1. kaprisli

    kaprisli Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    13 Kasım 2008
    Mesajlar:
    4.648
    Beğenilen Mesajlar:
    19
    Ödül Puanları:
    0

    Çıtır Börek

    Konu, 'Hamur İşleri' kısmında kaprisli tarafından paylaşıldı.

    böreğin çıtır çıtır olması için börek yufka böreği böreğin olması için börek 4 kişilik Malzemeler
    2 adet yumurta sarısı
    1 çay bardağı yoğurt
    40 gramlık yaş maya
    1 çay bardağı ılık su
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 paket margarin veya tereyağı
    Alabildiğince un, tuz

    Üzerine:
    Çörekotu veya susam

    İç Malzemesi:
    100 gram beyaz peynir
    1/2 maydanoz

    Hazırlanışı
    Hamur yoğuracağınız kaba 1 yumurta sarısını, yoğurdu, mayayı, ılık suyu, sıvıyağı katıp iyice karıştıralım. Maya eridiiğinde alabildiğince un ve tuzu alarak yoğuralım. Hamurun mayalanmasını beklemeden 4 eşit parçaya bölelim. Parçalarıbeze yapalım. Her bezeyi yuvarlayarak unlu zeminde hazır yufka inceliğinde açalım. Margarini eritelim. Yufkanın üzerine fırça yardımıyla eritilmiş margarini sürelim. İkinci yufkayı da açalım. İlk yufkanın üzerine serelim. Üzerine eritilmiş margarini sürelim. İkisini birlikte rulo yaparak saralım. Yufkaların içindeki yağın donması için buzlukta 5 dk kadar bekletelim. Diğer iki bezeyi de aynı şekilde ve yine rulo yaparak buzluğa koyalım. Buzluktan çıkardığımız ruloyu, 3 parmak kalınlığında keselim. Kestiğimiz parçaların bir tarafını elimizle büzelim. Kesilen kısmı üste gelecek şekilde koyalım. Merdaneyle yarım parmak kalınlığında inceltelim. İçine peynir koyarak kapatalım. Kapattığımız kısmın pişerken kabarıp, midye şekli alması için hamuru fazla basırmayalım. Üzerine eritilmiş margarinin kalan kısmını yumurta sarısı ile karıştırıp, çöreklerin üzerine sürelim. Görüntüsünün ve tadının güzel olması için çöreklerinizi çörekotu veya susam ile süsleyebilirsiniz.

     
  2. özlemA

    özlemA Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    9 Kasım 2009
    Mesajlar:
    53
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    gelde yapma şimdi sonrada kilo alıoruz işte..
     
Çıtır Börek konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Börek

    Börek

    Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek yapmak güzel ve karlı bir işe girmeye haber verir. Bir söylenti duyacaksınız demektir. Börek almak iyi parası kazanabileceğiniz işe gireceğiniz anlamındadır. Börek satmak insanlara faydalı bir iş yapmaya işarettir. Börek...
  2. çıtır yüzükler

    çıtır yüzükler

    BU YÜZÜKLER HAYALİNİZDEKİ PIRLANTALARDAN ALTINLARDAN BİRAZ FARKLI BİR KERE SERVET ÖDEMENİZE GEREK YOK İKİNCİSİDE ÖYLE DEGERLİ DEGİLLER AMA ÖNEMLİ OLAN GÖRÜNTÜYSE ÇOK CİCİLER.......
  3. Tavuklu Sebzeli Çıtır Börek

    Tavuklu Sebzeli Çıtır Börek

    börek İsmi bile benim iştahımı kabartmaya yetiyor kızlar... Hele hele o resim yok mu o resim =)) hem besleyici hemde lezzetli bir tarif bu... Gönül rahatlığı içinde tüm ailenizle birlikte yiyebileceğiniz harika bir börek... Türü: Tavuk Pişirme Süresi: 45 dk Pişirme Şekli: Fırın, Tencere, Kavurma Zorluk: Kolay Kişi Sayısı: 4-6 Mlazemeler: 2 adet hazır yufka 2...
  4. çıtır çubuklar

    çıtır çubuklar

    Meleklerim;ben bu yapımı kolay kızartma hamurlarıda çok beğendim.Az yenildiği takdirde endişe edilecek birşey olacağınıda zannetmiyorum .Buyurun meleklerim; ÇITIR ÇUBUKLAR işte malzemeler: 250 gr su 5 kaşık erimiş margarin 1 çay kaşığı kadar tuz 1 bardak+4 kaşık un 4 yumurta yapılışı: su ve margarin bir tencerede kaynatılır.sonra unun hepsi bir kesede suya atılır sürekli karıştırılarak...
  5. Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi

    Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi

    ramazan pidesi ramazan pidesi, tarifi, resimleri, hakkında bilgi için yazımıza buyrun arkadaşlar. Fırınların önünde uzayıp giden kuyruklarda beklemek istemeyn meleklerimiz bu ramazan kendi pidenizi kendiniz yapmaya ne dersiniz? işte size çıtır çıtır ramazan pidesi tarifi :D:D KAÇ KİŞİLİK: 2 HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 dk PİŞME SÜRESİ: 20 dk Malzemeler: 1 kg un 50 gr maya 1 kahve...

Sayfayı Paylaş