gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.184
    Beğenilen Mesajlar:
    2.224
    Ödül Puanları:
    113

    Deniz Ürünleri Yahnisi

    Konu, 'Deniz Ürünleri' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    Malzemeler 1 Su Bardağı Sek Beyaz Şarap 1/2 Kg Kalamar (temizlenip halka biçiminde kesilmiş)
    2 Kalkan Balığı Dilimi (kemikleri çıkarılmış)
    20 Midye İçi (midyeleri fırçalayıp temizleyiniz; kaynar suda haşlayıp, kabuklarını açarak içlerini çıkarınız)
    250 gr Karides (kabukları ayıklanmış)
    1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    1 Çorba Kaşığı Un
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    30 gr Tereyağ (2 çorba kaşığı)
    1 Çay Kaşığı Kekik
    2 Çorba Kaşığı Maydanoz (kıyılmış)
    60 gr Ceviz İçi (1/2 su bardağı)
    85 gr Acı Krema (1/3 su bardağı)


    Yemeğin Tarifi
    Lezzetli bir yemek olan deniz ürünleri yahnisi, pirinç pilavı ve yeşil salatayla servis edilir.
    Geniş bir tencereye yarım su bardağı beyaz şarabı, kalamar dilimlerini, limon suyunu, tuzu ve biberi koyup orta ateşte kaynayıncaya kadar ısıtınız. Ateşi kısıp karışımı 20 - 30 dakika daha hafifçe kaynatınız; kalamarları bir delikli kepçeyle servis tabağına alıp bir kenara bırakınız.
    Kalkan balığı dilimlerini ve kalan yarım su bardağı şarabı, kalamarları pişirdiğiniz tencereye ekleyip 7 - 8 dakika, balık dilimleri yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Balıkları delikli kepçeyle ayrı bir tabağa alıp bir kenara bırakınız.
    Tencerenin içindeki suyu bir kaba süzerek kenara bırakınız.
    Geniş bir tavada tereyağı orta ateşte eritiniz. Tavayı ateşten alıp 1 çorba kaşığı unu ekleyerek, pürtüksüz bir kıvama gelene kadar iyice karıştırrnız. Kaba süzdüğÜnüz balık suyunu ve 1 çay kaşığİ kekiği karıştırarak katınız. Bu karışımı orta ateşte kaynama noktasına gelinceye kadar karıştırarak ısıtınız. Ateşi kısıp karışımı 2 dakika daha hafifçe kaynatınız.
    Midye içlerini pişirdiğiniz kalamarları, balık dilimlerini, karidesleri ve ceviz içlerini sosa ekleyip 8 - 10 dakika, karışımın bütün malzemesi iyice pişinceye kadar pişiriniz. Kremayı katıp karıştırarak sosu 1 dakika, kaynatmadan ısıtınız.

     
Deniz Ürünleri Yahnisi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. deniz ürünlerinde baharatların lezzeti!

    deniz ürünlerinde baharatların lezzeti!

    Merhabalar degerli misafirimiz, sitemizde toplu bir temizlik yapmak zorunda kaldik. Su anda gormek istediginiz konuyu maalesef sizlere sunamiyoruz. ilgili sayfamizin google siralamalarindan dusmesi icin gerekli algoritmik degerleri sitemize verdik. Verdigimiz rahatsizlik icin sizlerden ozur dileriz. Dilerseniz yukaridan sitemizin logosuna tiklayarak anasayfamiza gidebilir, Ya da ust sag...
  2. Deniz Ürünleri severmisiniz?

    Deniz Ürünleri severmisiniz?

    Merhabalar degerli misafirimiz, sitemizde toplu bir temizlik yapmak zorunda kaldik. Su anda gormek istediginiz konuyu maalesef sizlere sunamiyoruz. ilgili sayfamizin google siralamalarindan dusmesi icin gerekli algoritmik degerleri sitemize verdik. Verdigimiz rahatsizlik icin sizlerden ozur dileriz. Dilerseniz yukaridan sitemizin logosuna tiklayarak anasayfamiza gidebilir, Ya da ust sag...
  3. Deniz Ürünleri

    Deniz Ürünleri

    Aioli Soslu Uskumru (5 Kişilik) MALZEMELER 1 1/2 su bardağı mayonez 2 diş sarmısak dövülmüş 2/5 su bardağı zeytinyağı 5 orta boy uskumru 1/2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı margarin 1 limon (süsleme için) 1 demet maydanoz (süsleme için) HAZIRLANIŞI Izgarayı yakıp, zeytinyağı ile iyice yağlayın. Önce aioli sosu hazırlayın. Bunun için dövülmüş sarımsakla mayonezi bir telle iyi...
  4. Kolay Deniz Ürünleri Çorbası

    Kolay Deniz Ürünleri Çorbası

    deniz ürünleri çorbası deniz urunleri corbasi mahsülleri çorbası 500 g balık filetosu , 1 Tatlı kaşığı tuz , bir tutam karabiber , 2 Tatlı kaşığı susam yağı , 600 ml su , 125 ml sherry veya Tatlı şarap , 1 çorba kaşığı kök zencefil (rendelenmiş) , 1 çorba kaşığı soya sosu , 1 çorba kaşığı biber salçası , 2 çorba kaşı Balığı 2,5 cm'lik küpler halinde kesin. Tuz, karabiber ve susam yağına...
  5. Deniz ve doğa ürünleriyle ev dekorasyonu

    Deniz ve doğa ürünleriyle ev dekorasyonu

    Doğa Dekorasyonu Deniz Ürünleriyle Ev dekorasyonu Her gün doğaya farklı bir gözle bakın. Doğaya şık ürünleriyle yaklaşın ve onları kullanın.Maviden gelen güzellikler duvar dekorasyonunda çok şık duruyor. Ben bu deniz ürünleriyle oluşan ev dekorasyonunu çok beğendim meleklerm.

Sayfayı Paylaş