gebe
  1. nisan

    nisan Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    5 Ocak 2008
    Mesajlar:
    5.707
    Beğenilen Mesajlar:
    15
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    isvicre

    dondurma nedir

    Konu, 'Diyet - Sağlıklı Beslenme' kısmında nisan tarafından paylaşıldı.

    dondurma nedir [SIZE=-1]Hazırlayan: Uzman Diyetisyen Şeniz Ilgaz[/SIZE] [SIZE=-1]Dondurma, yalnızca çocukların değil hepimizin çok fazla sevdiği bir tatlı çeşididir. Diğer tatlılarla karşılaştırıldığında daha besleyici bir seçimdir. Dondurmanın esas yapısını süt oluşturur. Bu nedenle sütürı içermiş olduğu besin öğelerine benzer oranda kalsiyum, fosfor, protein, riboflavin (B2), A vitamini ve diğer esansiyel besin öğelerini içerir. Kurabiye, kek ve diğer tatlı çeşitleri besinsel içerik yönünden aynı avantajlara sahip değildir. Çünkü bu tür tatlılar esas olarak enerji sağlarlar.[/SIZE]
    [SIZE=-1]100 gr sütlü dondurma yaklaşık olarak 148 mg kalsiyum içerir. Çocuklar dondurma yiyerek günlük kalsiyum gereksinmelerini karşılayabilirler. Çocuklar için, yaz aylarında kalsiyum gereksinmelerini karşılamak genellikle bu aylarda daha az süt tükettikleri için daha zordur. Süt ve türevleri (peynir, yoğurt vb.) gibi “en iyi kalsiyum kaynağı” olarak bilinen besinlerin yanı sıra sütten hazırlanmış olan dondurmayı tüketmek çocukların kalsiyum gereksinmesine katkı sağlayacaktır.[/SIZE]
    [SIZE=-1]Yaş Gruplarına Göre Günlük Olarak Alınması Gereken Kalsiyum Miktarları[/SIZE]
    [SIZE=-1]Yetişkinler için 600 mg/gün[/SIZE]
    [SIZE=-1]Yaşlılar için 700 mg/gün[/SIZE]
    [SIZE=-1] 1-3 Yaş Grubu Çocuklar için 800 mg/gün[/SIZE]
    [SIZE=-1] 4-6 Yaş Grubu Çocuklar için 800 mg/gün[/SIZE]
    [SIZE=-1]Gençler için 800-1000 mg/gün[/SIZE]
    [SIZE=-1]WHO, Avrupa Birliği ile bazı ülkelerde önerilen günlük kalsiyum miktarları (mg/gün)[/SIZE]
    [SIZE=-1]Dondurma genelde halk arasında bilinenin tersine, yalnızca yaz aylarında tüketilmesi gereken bir besin değildir. Kışın tüketildiğinde çocuklarda boğaz ağrısı ya da soğuk algınlığına yol açmaz. Ayrıca diyabetik hastalar ya da enerji kısıtlaması gereken hastalar için piyasada tatlandırıcılar ile hazırlanmış dondurmalar da vardır.[/SIZE]
    [SIZE=-1]Dondurmayı tüketirken dikkat etmemiz gereken en önemli nokta, dondurmanın sağlık ve hijyen kurallarına uygun hazırlanmış olmasıdır. Özellikle dondurmanın yapıldığı sütün pastörize olması ve hazırlanırken mikroorganizmalarla bulaşının önlenmesi gereklidir. Süt mikroorganizmalar için çok iyi bir ortamdır Bu nedenle çok kolay bozulur ve sağlığa aykırı bir duruma gelir.[/SIZE]
    [SIZE=-1]Dondurmayı evde de pastörize sütten hazırlayabiliriz. Yağ içeriği, dondurmanın içerisine katılan kakao, süt yağına göre değişir. Yine dondurmanın içerdiği yağdan gelen enerji de çocukların büyüme ve gelişmesine katkıda bulunur.[/SIZE]
    [SIZE=-1]Yapılan çalışmalarda, laktoz intoleransı olan kişilerin de, esas kaynağı süt olmasına karşın günde iki kez dondurma tükettiklerinde laktoz intoleransına bağlı belirtiler saptanmamıştır. Dondurma ve dondurulmuş yoğurt gibi ürünler daha yavaş sindirildikleri için bu kişiler tarafından daha kolay tolere edilirler.[/SIZE]
    [SIZE=-1]Ayrıca, zayıflama diyeti uygulayanlar için bile diyetlerinde belli miktarlarda dondurma almalarının sakıncası olmadığı, diyetlerinde dondurmanın rahatlıkla yer alabileceği bilinen bir gerçektir. 100 gr çikolata 528 kalori verirken, 100 gr sütlü dondurma yaklaşık olarak kalori verir.[/SIZE]
    [SIZE=-1]Kısacası, “dondurma” yaz-kış, büyük küçük, şişman-zayıf demeden herkese önerebileceğimiz bir besin.[/SIZE]

     
dondurma nedir konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Dondurma

    Dondurma

    Rüyada dondurmak görmek ev hayatındaki mutluluğun kaybına ve bu olayların sizi çok üzeceğine yorulur. Dondurma yemek başarının işaretidir. Dondurmanın erimesi hayalleriniz gerçekleşmeyecek anlamındadır. Rüyada dondurma yemek, başarının işaretidir. Dondurmanın eridiğini gördüyseniz, hayallerinizi gerçekleştiremeyeceğiniz anlamına gelir.Neşe, ağız tadı, kısmettir.Rüyada dondurma yediginizi...
  2. Dondurma Yemenin Püf Noktaları nelerdir?

    Dondurma Yemenin Püf Noktaları nelerdir?

    Dondurma Yemenin Püf Noktaları nelerdir bilen var mı? aman dondurma yemenin püf noktalarıda olurmuş demeyin varmış bende yeni duydum da nelermiş işte onu bilmiyorum :)
  3. Dondurma Yerken Nelere Dikkat Etmemiz Gerekiyor ?

    Dondurma Yerken Nelere Dikkat Etmemiz Gerekiyor ?

    dondurma yerken dondurma nasıl yenir Sevgili melekler, öncelikle hatırlatalım ki dondurma her mevsim yenir. Yalnız dondurma yerken de bazı hususlara dilkkat etmemiz gerekir. Zire dondurma fazla yendiğinde kilo yapıcı özelliğe sahip. Bu yazımızda dondurma yerken dikket edilmesi gerekenler konusunda sizleri bilgilendirmeye çalışcağız :) Tadıyla damak, çeşitleriyle göz zevkine hitap eden...
  4. Dondurma Kilo Yaparmı?Kalori ve Besin Değerleri Nedir?

    Dondurma Kilo Yaparmı?Kalori ve Besin Değerleri Nedir?

    dondurma kilo aldırırmı, dondurmanın kalori değeri, dondurmanın besin değeri Yaz aylarının yakıcı sıcağına karşı her yaştan kişinin severek yediği dondurma, özellikle kilo almak istemeyen, formunu koruyan kişiler için bu enfes lezzetten uzak durduran kilo aldıran bir tatlı olarak görülüyor. Peki gerçekten dondurma kilo aldırıyormu? Perhiz yapan ve kilo almak istemeyen kişiler dondurma...
  5. Dondurma ve cips haram mı?

    Dondurma ve cips haram mı?

    Küçük büyük herkesin severek tükettiği atıştırmalıklardandır dondurma ve cipsler.Ve tüm dünyada en çok tüketilenler arasındadır bu lezzet ikilisi.Son günlerde dondurma ve cips hakkında çarpıcı iddialar gündemde.Dondurma ve cipsin haram olduğu açıklaması bir çok müslüman tüketiciyi telaşlandırdı.Peki dondurma ve cips neden haram tüm detayları yazımızın devamın da bulabilirsiniz.Öncesi; Helal...

Sayfayı Paylaş