gebe
  1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.444
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    Elmalı Köfte (Malatya) yemeğinin Hazırlanışı

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    Bilmediğim bir yemek...Ama denemeyi düşünüyorum...Bakalım :)
    2 su bardağı yarma
    2 su bardağı yoğurt
    4-5 tane ekşi elma
    2 yemek kaşığı tereyağı
    3-4 baş kuru soğan
    1 yemek kaşığı un
    Tuz


    Elmalı Köfte (Malatya) yemeğinin Hazırlanışı

    Yarma, tuz ilâvesi ile yoğrulur. Nohut büyüklüğünde parçalara ayrılarak yuvarlanır. Elmalar soyulup büyük parçalar halinde doğranarak hazırlanır.
    Diğer tarafta 5-6 bardak su ateş üzerine konur, kaynamaya başlayınca tuz atılır. Elmalar ve köfteler konarak haşlanır. Bu arada bir kaşık unla yoğurt iyice çırpılır, biraz su ilâve edilir. Köftenin suyundan bir miktar alınarak ılıklaştırılır. Karıştıra karıştıra kaynatılır. Kaynayan yoğurt pişen köftelerin üzerine boşaltılır, bir iki taşım kaynayınca ateşten alınır. Servis tabağına boşaltılır. Küp şeklinde doğranmış soğanlar yağla birlikte pempeleştirilir. Köftenin üzerine dökülür. Sıcak olarak servis yapılır


     
  2. NaZMeLeK

    NaZMeLeK Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    10 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.484
    Beğenilen Mesajlar:
    10
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    özlemler diyarı
    emeğine sağlık pelinim...denerim inşşş
     
Elmalı Köfte (Malatya) yemeğinin Hazırlanışı konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. köfte

    köfte

    Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Sağlıkla ilgili problemi haber verir.Rüyada köfte yemek, dostlarinizdan ihanet gördügünüze isarettir. Bir rivayete göre de köfte görmek aile içi olaylarla ilgilidir....
  2. bebeğiniz için leziz ve besleyici bir yemek ızgara köfte tarifi

    bebeğiniz için leziz ve besleyici bir yemek ızgara köfte tarifi

    bebekler için köfte tarifi bebekler için köfte yapımı bebek tarifi bebek köftesi nasıl yapılır köftesi Izgara Köfte (70Kal, 6gr protein) (1 porsiyon) 30 gr. yağsız iki kere çekilmiş dana kıyma çok az ekmek içi çok az maydanoz HAZIRLANIŞI: Ekmek içi az ıslatılır maydanoz ve kıyma...
  3. Malatya...!

    Malatya...!

    bende malatyalıyım varmı toprağım (=
  4. Malatya Yemekleri

    Malatya Yemekleri

    malatya yemekleri malatya tarhanası nasıl pişirilir yemekleri nelerdir malatyanın malatyanın yemeklerinin isimleri Şu bir gerçekki doğu ve güneydoğu bölgelerizde ki yemek kültürü dillere destandır arkadaşlar kahvaltılarından tutun da yemeklerine kadar çok meşhurdur.İşte bu yemekleri meşhur olan illerimizden biri de Malatya:) Şimdi bakalım Malatya ilinin hangi yemekleri meşhurmuş eğer yolumuz...
  5. Analı Kızlı Köfte (Malatya Yöresi)

    Analı Kızlı Köfte (Malatya Yöresi)

    malatya yemekleri analı kızlı malatya malatyanın yöresel kıyafetleri analı kızlı yemeği Malatya yöresine ait en meşhur köfteli yemeklerden biri olan analı kızlı köfte yapımı oldukça uğraştırıcı fakat lezzetide bir o kadar özeldir. MALZEMELER 400 gr.yağsız et 1 su bardağı ince bulgur(simit) 4 su bardağı orta bulgur 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı un 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı...

Sayfayı Paylaş