gebe
  1. Lamazi

    Lamazi Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    22 Eylül 2008
    Mesajlar:
    1.338
    Beğenilen Mesajlar:
    27
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    BURSA

    Enginar Salatası

    Konu, 'Salatalar' kısmında Lamazi tarafından paylaşıldı.














    [​IMG]





    Malzemeler:

    4 temizlenmiş enginar
    8 kiraz domates
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 sarı biber
    Yarım demet roka
    1 limonun suyu
    Tuz
    Hazırlanışı:
    *Enginarları dörde bölerek yarım limonun suyu eklenmiş suda haşlayın, suyunu süzün ve bir kaseye alın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye keserek ekleyin. Roka yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ilave edin.

    *Sarı biberin çekirdeklerini temizleyin ve kare doğrayın. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alarak servis yapın.

    Enginar
    Genellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilen enginar, cynarin içerdiği için karaciğer ve safra kesesinde biriken nikotin, alkol ve yağın vücuttan atılmasını sağlar. Vücuttaki amonyak ve kolesterolü de azaltan enginarın zeytinyağlısı, dolması. Etlisi en çok yapılanıdır. Bol miktarda A ve ve B vitamini içeren enginarsinirlere iyi geldiği gibi romatizmal hastalıklarda da etkili bir sebze.


     
  2. BaHaRR

    BaHaRR Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    8 Eylül 2009
    Mesajlar:
    153
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul
    paylaşımın için saol cnm.......
     
Enginar Salatası konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. zeytinyağlı enginar..

    zeytinyağlı enginar..

    enginar garnitür enginarlı garnitür enginar hazır garnitürlü zeytinyağlı hazır garnitürlü MALZEMELER: 4-5 enginar 1 sogan yarım limon 1 tatlı kaşıgı un 1 kesme seker hazır garnitür 3 bardak su YAPILIŞI : SOGANI RENDELEYİP ZEYTİNYAĞINDA PEMBELEŞTİR.ÜZEİRNE SUYU KOY.SU...
  2. enginar

    enginar

    (Artischocke / Artichaut / Artichoke / Cynara scolymus / Cynara / Artichaut cynaria scolymus) Haziran-temmuz aylari arasinda, mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitkidir. Killi, kumlu ve rutubetli topraklarda yetistirilir. Gövdeleri dik, kuvvetli, sert ve boyuna olukludur. Yapraklari sapsiz, büyük, uzun-oval ve parçalidir. Çiçekler üst yapraklarin koltugundan...
  3. enginar çorbası

    enginar çorbası

    Malzemeler: 2 Adet taze enginar veya konserve 2 Su bardağı su 1 Adet limon suyu 2 Çorba kaşığı un 2 Çorba kaşığı tereyağı 3 Su bardağı sıcak et suyu Yarım demet dereotu 1 Çorba kaşığı süt kreması 4-5 Dal maydanoz 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber Tuz, karabiber Yapılışı: Taze enginarları temizleyip limon suyu ilave edilmiş 2 su bardağı suda haşlayıp delikli kepçe ile ayrı bir tabağa...
  4. Enginarın Yararları

    Enginarın Yararları

    Enginar ve enginarın yararları konusunda bilgi sahibi olmak isteyenler için gerekli olan bilgileri paylaşıyorum. Baş ve sap kısımlarından oluşan enginar vücut sağlığı açısından pek çok fayda içermekle birlikte en önemli faydası kalp sağlığını olumlu yönde etkiliyor olması diyebiliriz. Kalp kaslarını besleyen damarları temizlemesi açısından kalp krizlerine karşı etkili bir formül niteliği...
  5. Zeytinyağlı Enginar

    Zeytinyağlı Enginar

    zeytinyağlı enginar, nasıl pişirilir, malzemeleri nelerdir, resimleri, ile ilgili bilgileri burada bulabilirsiniz Sevgili melekler, Zeytinyağlı kültürümüzün en zarif görüntülü yemeği bence enginardır.Çoğunlukla pek sevilmeyen bu sebzenin faydaları ise saymakla bitmez.Karaciğer ve kalp dostu olan enginar yorgunluğu giderdiği gibi vücutta biriken zararlı maddeleri de dışarı atmaya...

Sayfayı Paylaş