Eski Cağlarda Yiyecek Nasıl Korunurdu?

Konu, 'Bunları Biliyor musunuz ?' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    buzdolabı olmadan önce yiyecekler nasıl korunurdu buzdolabı olmadan önce eskiden yiyecekler nasıl korunurdu eskiden besinler geçmişte besinler İsa'dan önce, eski Mısır gerçekten büyük ve uygar bir toplumdu[​IMG] Eski Mısırlıların çeşitli konulardaki buluşları ve uygulamaları, bu sözümüzü kesinlikle doğrulamaktadır[​IMG]

    Eski Mısır toplumunun egemen sınıfı ve soyluları,lüks derecesine varan gerçek bir rahatlık içinde yaşıyorlardı[​IMG] Bu arada,ülkenin çöl sıcağında gerçekten gerekli bir unsur olan "buz" dan yararlanmayı da biliyorlardı[​IMG] Köleler,her gece yüzlerce toprak kap içine doldurulmuş suyun donmasını sağlamakla görevliydiler[​IMG] Gecenin arzında, bu kapları dolduran suyun yüzünde ince bir buz tabakası oluşurdu[​IMG] Ertesi gün, efendileri de yiyeceklerini ve içeceklerini soğutmak için bu buz tabakalarından yararlanırlardı[​IMG]

    Gene eski Makedonya'da ,yiyecekleri, içecekleri soğutmak için başka bir yöntem uygulanıyordu[​IMG] Hindistan fatihi Büyük İskender, rahatına, konforlu yaşamaya çok düşkündü[​IMG] Hindistan seferi esnasında, içmeksizin yapamadığı içkisinin soğutulmasını istemişti[​IMG] General olmak tutkusuyla yanan subaylarından biri,dağların tepesinde kar topladı[​IMG] Bu karı, kolaylıkla erimeyeceği derin, gölgeli çukurlara doldurdu[​IMG] Böylece, İskender'in şarabının devamlı şekilde soğutulmasını sağladı[​IMG]

    Aradan 300 yıl geçtikten sonra, Romalılar kölelerini dağlardan kar toplayıp Roma'ya getirmekle görevlendiriyorlardı[​IMG] Şehrin uygun yerlerindeki mağaralara, özel olarak hazırlanmış kovuklara depolanan karın erimemesi için ,üzeri defne yaprakları,yeşillik dallarla örtülürdü[​IMG]

    Sonra Portekizliler başka bir yöntem uyguladılar[​IMG]Kışın dağların oyuklarında, kovuklarında donan, buz hal ine gelen suyu yosunlarla sarıyor, kaplıyor, ilerde, havanın ısındığı mevsimde bunu kullanıyorlardı[​IMG]
    13[​IMG] yüzyılda Uzak Doğu'ya giden, uzun bir süre Çin'de kalan ünlü gezgin Marko Polo, suyun, sütün, hatta ender bulunan,değerli ve çabuk bozulan bazı yiyeceklerin dondurularak muhafaza edilmesi yöntemini öğrendi[​IMG] İtalya'ya dönüşünde,bu yöntemin orada da uygulanmasında öncü oldu[​IMG]

    Bütün bunlara rağmen, buzla ve dondurmak suretiyle yiyeceklerin muhafaza edilmesi işinin büyük ölçüde, yaygın şekilde yapılabilmesi hayli gecikmiştir[​IMG] 17[​IMG] yüzyılda, Fransa'da buz ve kar satıcılarının hayli yaygınlaştığı biliniyorsa da, aynı şeyin Amerika'da uygulanması 1799 yılından önce değildir[​IMG]

    1800 yılında,bir İngiliz evlerde buzun muhafazası için ilk "buzluğu" yaptı[​IMG]

    1834 yılında, Jacob Perkins adındaki bir mühendisin çalışmaları da, soğutucu olarak bir "devri daim" sisteminin kullanıldığı ilk buz makinesinin ortaya çıkarılmasıyla sonuçlandı[​IMG]


     
Eski Cağlarda Yiyecek Nasıl Korunurdu? konusuna benzer içeriklerimiz
  1. eski fayanslar nasıl sökülür?

    duvar kağıdı nasıl sökülür fayans nasil yapilir fayans nasıl sökülür derz dolgu yapılır yapıştırılır Mutfağınıza, tuvaletinize veya banyonuza yeni bir görüntü vermek istiyorsanız eski fayansları Bosch kırıcı-delici ve fayans keskileme ucu ile rahat bir biçimde sökebilirsiniz. Yapacağınız işlemler Kırıcı-delicinizi seçme şalterinden kırma pozisyonuna getirin ve keskiyi 15°'lik açıya...
  2. Eski Dosttan Nasıl Faydalanılır?

    fındık kıracağı Eski Dosttan Nasıl Faydalanılır? Fındık kıracağı olarak... Uçan tekme egzersizlerinde "kırmalık kiremit" niyetine... Sinek avlamak için... Masa tenisinde raket olarak... Daha düzgün daireler için, pergel olarak... Fare kapanı olarak... Yumurta pişirmek için... Güneşten korunmak için... Bozulmuş tabelaların yerine... Kuş yuvası olarak... Kar küremek...
  3. eski ampullerden vazo nasıl yapılır?

    vazo nasıl yapılır ampulden neler yapılır Tüm ihtiyacınız olan tahta, çubuklar ve patlak bir ampül... nasıl bir yol izleyeceğiniz resimlerle birlikte ekliyorum. kolay gelsin..
  4. eski insanlar tuvaletlerini nasıl yapıyorlardı?

    İnsanlar tarihlerinde çok uzun bir süre tuvalet kullanmadılar. Başlangıçta hayvanlar nasıl yapıyorlarsa, onlar da öyle yaptılar. İşlerini en yakın çalının dibinde veya bir ırmak kenarında görebiliyorlardı. Ancak toplumlar geliştikçe, köyler, kasabalar ortaya çıktıkça tuvalet ihtiyacını karşılamak için daha uzak mesafelere gitme zorunluluğu doğdu. Ayrıca açıkta bırakılan atıkların yarattığı...
  5. hangi yiyecek nasıl saklanır?

    soğan nasıl saklanır avakado nasıl saklanır kıyma dolapta kaç gün et buzdolabında kaç gün kıyma Yiyeceklerin saklanması sağlığımız için çok önemli.İlk günki gibi taptaze kalması hiçte zor değil...İşte saklama yolları Yemeklerin saklanması Et, kümes hayvanları, balık ve kabuklu deniz canlıları orijinal paketlerinde veya sıkıca havası alınmış paketlerde saklanmalı.. Uzun süre...
  6. eski sewgilimi nasıl geri dönderebilirim???

    yhaa biri bana yardım etsin acı çekmek istemiorum tavsiyelerinize ihtiyacım waar :((
  7. Hürrem sultan eski saraydan nasıl dönüyor

    Kızlar filimde merak ettim de acaba hürrem sultan eski saraya gönderilmişti ya oradan nasıl dönüyor ne diye dönüyor bilen var mı ?
  8. Eski Mutfağınızı Nasıl Yenileyebilirsiniz?

    Bu konu; Eski Mutfağınızı Nasıl Yenileyebilirsiniz hakkında bilgiler vermektedir. Sevgili melekler, özellikle biz kadınlar bulunduğumuz ortamları yenilemekten hayli keyif alırız. Ancak zaman zaman buna bütçe ayırmakta zorlanabiliriz. Oysa yapacağımız az bütçeli ufak tefek değişiklikler de mekanlarımıza hoş görüntüler verebilir. Bilhassa vaktimizin büyük bir kısmını geçirdiğimiz...
  9. Eski havlulardan puf nasıl yapılır?

    Sevgili Melekler evinizde eskimiş yıpranmış havlularınız var ise fazla beceri gerektirmeyen ,kolay uygulanabilir puf yapılışının püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz.Mekanınıza kendi el emeğinizle yapıp şıklık kazandıracağınız puf için fazla malzeme gerekmiyor.Görünce çok hoşuma giden bu puf modelini ve yapılışını sizlerle paylaşıyoruz.Kolay gelsin meleklerim Malzemeler Eskimiş...
  10. Eski tişörtten atkı nasıl yapılır?

    Merhaba sevgili hanımlar.Hepimizin dolabında mutlaka giymediğimiz bize olmayan ,yada modası geçmiş tişörtlerimiz vardır.Bu kullanamadığımız tişörtlerimizi değerlendirmeye ne dersiniz?Eski tişörtten ne olur demeyin harika mevsimsel boyunluklar atıklar yapabilir.Hiç bir masraf gerektirmeyen tamamiyle sizilerin el beceresine kalmış. Lazım olan malzeme sadece makas o da hepimizin evinde...

Sayfayı Paylaş

Meleklermekani.Com misafirleri bu sayfayı şunları arayarak geldiler :

  1. buzdolabı yokken

    ,
  2. buzdolabı olmadan önce yiyecekler nasıl korunurdu

    ,
  3. eskiden süt nasıl korunurdu

    ,
  4. eskiden buzdolabı yokken ne kullanıyorlarmış