gebe
  1. Hayalet

    Hayalet Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    705
    Beğenilen Mesajlar:
    8
    Ödül Puanları:
    18
    Şehir:
    KAHRAMANMARAŞ

    etli kuru dolma

    Konu, 'Dolmalar' kısmında Hayalet tarafından paylaşıldı.

    kuru dolma maraş dolması etli kuru dolma [​IMG]
    Malzemeler:

    250 gr kıyma
    200 gr ince kıyılmış et
    1,5 su baradağı pirinç
    2 soğan, 3-4 diş sarımsak
    1 çay bardağı biber salcası
    3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
    25 kurutulmuş patlıcan ve biber
    Tuz, karabiber, pulbiber, yenibahar

    Kurubiber ve patlıcanları 15 dakika haşlayın, süzüp soğmaya bırakın.
    Harcı hazırlamak için soğan ve sarımsakları kıyın. Pirinci yıkayıp süzün. Kıyma ve eti derin bir kaba alın.
    Soğan, sarımsak, pirinç, biber salçası, sıvıyağ, tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
    Haşlanmış patlıcan ve biberlerin içini harc ile doldurun. Önce patlıcan, sonra biber dolmalarını tencereye yerleştirin. Dolmaların üzerini örtecek kadar su ekleyip bir porselen tabakla kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin.

     
  2. ilkimefsa

    ilkimefsa Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    25 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    409
    Beğenilen Mesajlar:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    kars
    ben sürekli yaparım gerçekten muhteşem antep ve adıyamandada çok yaparlar.
     
  3. Hayalet

    Hayalet Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    705
    Beğenilen Mesajlar:
    8
    Ödül Puanları:
    18
    Şehir:
    KAHRAMANMARAŞ
    bende k.maraşlı olduğum için haftada 2defa yaparız :):)
     
  4. perry

    perry Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    20 Ocak 2010
    Mesajlar:
    39
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
  5. ebraryksl

    ebraryksl Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    8 Ocak 2010
    Mesajlar:
    853
    Beğenilen Mesajlar:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    BURSA
    oooof bende kuru patlıcana bayılırım
     
  6. Ariza

    Ariza Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    15 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.432
    Beğenilen Mesajlar:
    85
    Ödül Puanları:
    0
    Hemsomm ellerine saglik, cok güzel oluyor bizim oranin yemee tavsiye ederim...
     
  7. tuqqce

    tuqqce Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    6.382
    Beğenilen Mesajlar:
    394
    Ödül Puanları:
    83
    Şehir:
    Wuppertal-Germany
    Gece gece canım istedi yaa:D
     
  8. Hayalet

    Hayalet Üye Üye

    Kayıt:
    21 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    705
    Beğenilen Mesajlar:
    8
    Ödül Puanları:
    18
    Şehir:
    KAHRAMANMARAŞ
    et tavsiyeni arızam bidenem :piha:
     
  9. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.444
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA
    bu güzel yemeğin için artı rep
     
  10. ilkimsu

    ilkimsu Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    26 Ekim 2009
    Mesajlar:
    5.184
    Beğenilen Mesajlar:
    120
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    San Juan
    olsada yesek anlarında :D
     
  11. kalem&yaprak

    kalem&yaprak Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    27 Ocak 2010
    Mesajlar:
    71
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    emeğine sağlık canım
     
  12. Krizantem

    Krizantem Forum Okuru

etli kuru dolma konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Etli Karışık Dolma

    Etli Karışık Dolma

    Etli Karışık Dolma Malzemeler 500 gr kıyma 1 kg dolmalık biber 5 adet domates 1.5 kahve fincanı pirinç 1 çorba kaşığı margarin 2 baş soğan 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı Yarım demet maydanoz Yeterince tuz, karabiber Yemeğin Tarifi Biberlerin üst taraflarını kesin. Domateslerin içlerini kaşıkla boşaltıp, çıkardığınız etli...
  2. Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi

    Antep Usulü Kuru Dolma Tarifi

    kuru dolma gaziantep usulü kuru dolma tarifi nasıl yapılır antep usulü Akşam akşam iyice acıktım sanırım.Şöyle sizleri güneydoğuya doğru götürmek istiyorum.Türkiye'nin en zengin ve ünlü sofrasına sahip illerden biri olan Gaziantep'e ait antep usulü dolma tarifini sizler için paylaşıyorum.Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun:) Antep Usulü Dolma tarifi için Malzemeler : * 25 adet kurutulmuş...
  3. Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır....Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi..

    Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır....Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi..

    Bulgurlu Kuru Dolma Tarifi Bulgurlu Kuru Dolma Nasıl Yapılır İşte meleklerim yaz geldi patlıcanlar biberler kurutulmaya başlandı tabi kuru dolma yemekleri genelde kışın yapılıyor...Bende şimdiden sizinle paylaşmak istedim kışında pişirirsiniz...:) Burdada kuru patlıcan dolması var antep usulü ... Kuru patlıcan ve biberden yapılan bu pratik yemek tarifi, tüm dolma yemekleri sevenlerin...
  4. Etli Kuru Patlıcan Dolması Tarifi  istiyorum

    Etli Kuru Patlıcan Dolması Tarifi istiyorum

    Kızlar iki güne misafirim gelecek yarından yemekleri yapmaya başlıyacağım ve yemeklerimin arasında Etli Kuru Patlıcan Dolması da olsun istiyıorum çünkü duyduğum kadarıyla misafirlerimden biri Etli Kuru Patlıcan Dolmasını çok seviyormuş sizden de bunun için Etli Kuru Patlıcan Dolması Tarifi istiyorum.
  5. Etli karışık dolma tarifi

    Etli karışık dolma tarifi

    Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden dir dolma.Yapılışı biraz zahmetli olsada lezzetine değer bir emek.Dolma hem zeytin yağlı hemde etli yapılabiliyor.Her iki lezzetede bayılıyorum.İç malzemeleri her yörede aynı kullanılsada ,farklı baharatlarla değişik aromalar tatmak mümkün.Etli dolmayada ,zeytin yağlı dolmayada baharat çok yakışıyor.Ben bugün size güneydoğu mutfağına ait etli dolma...

Sayfayı Paylaş