gebe
  1. MEÇHUL

    MEÇHUL Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    18 Ekim 2008
    Mesajlar:
    8.875
    Beğenilen Mesajlar:
    66
    Ödül Puanları:
    48
    Şehir:
    şehr-i MEÇHUL

    Fanfin makarna

    Konu, 'Makarnalar' kısmında MEÇHUL tarafından paylaşıldı.

    MALZEMELER 1 paket penne makarna 7-8 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 adet orta boy kuru soğan
    1-2 diş dövülmüş sarmısak
    2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

    HAZIRLANIŞI
    Öncelikle soğanı çok ince ince yemeklik doğrayalım. Sarmısağı dövelim.
    Geniş ve derin bir makarna tenceresinin içine 7-8 su bardağı su koyalım ve kaynamaya bırakalım. Su kaynamaya başlar başlamaz tuzunu atalım. Penne makarnamızı suya ekleyelim ve bir tahta kaşıkla karıştıralım. Yine ara sıra karıştırma işini ihmal etmeden 8-10 dakika kadar makarnayı pişirelim. Süzdürüp bir kenara koyalım. Şimdi de sosu hazırlamaya başlayalım. Aslında en doğru zamanlama bir tarafta makarna haşlanırken öte yandan da sosu yapmaktır. Sonuçta ikisi de aynı zamanda pişip, hemen sıcağı sıcağına birbirleriyle harmanlanır. Sos için geniş veya derin bir tava ya da yabancıların kaserol (casserole) dedikleri uzun saplı ufak tencereye sıvıyağı koyup, hemen dövülmüş sarmısakla ince kıyılmış soğanları ekleyelim. Bir tahta kaşıkla karıştırarak, soğanların rengi iyice sararıncaya kadar 5-6 dakika kavuralım.
    Öte yandan sosun daha düzgün ve homojen yapıda olması için, derin bir tasın içinde; krema, et suyu, un, tuz, karabiberi çatalla iyice çırpalım ve kavrulan soğanların üzerine aktaralım. Yine tahta kaşıkla sürekli karıştırarak sosumuz katılaşıp, koyulaşıp, muhallebi kıvamına gelinceye değin karıştıralım. Zaten sos kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra altını söndüreceğiz. Hemen sıcakken haşlanmış makarnaları sosun içine ekleyip, fazla ezmeden hafifçe karıştıralım. Eğer varsa parmesan peyniri rendesini ilave edip hatta çok ince kıyılmış maydanozla da karıştırabilirsiniz.



     
Fanfin makarna konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Makarna

    Makarna

    Rüyada makarna görmek , o rüyayı görenin, felaket bir şekilde obur olduğuna işarettir. Rüyada makarna ufak zararlara uğrayacaksınız demektir. Rüya sahibi bir kadınsa, yakında bir erkekle ilişkiye gireceğine yorumlanır. Ufak zararlara uğrayacaksınız. Rüya sahibi bir kadınsa yakında hayatına yabancı bir erkeğin gireceği anlamına gelir. Hayırlı iş ve kısmettir.Rüyada makarna görmek, o rüyayi...
  2. Makarna dağıtırken makarna olacaktı

    Makarna dağıtırken makarna olacaktı

    MAKARNA DAĞITIRKEN MAKARNA OLACAKTI ŞARKICI AYLİN COŞKUN, GEÇTİĞİMİZ GÜNLERDE ÇORUM EKONOMİK PAZAR’IN AÇILIŞ KONSERİNDE AZ DAHA EZİLİYORDU.. Hayranlarına ilk önce konser veren Coşkun, daha sonra kendisini izlemeye gelen konuklara makarna dağıttı. Ünlü şarkıcının elinden makarna almak için çaba gösteren vatandaş bir anda izdihama neden oldu. Elinde makarna dağıtırken neye uğradığını şaşıran...
  3. etlı(!)makarna

    etlı(!)makarna

    canum abicim benım bıdanem kucuk abım hanı sen askere gıdecektın ben ve kuzın melos daha kuccccuktuk hanı orta okula gıdıyorduk o gece melıkelerde sabahlamıstk sabahta senın asker eglencen cıkınca cok sınırlenmıstık hanı uykusuz uykusuz ıs yaptırıyolar senın yuzunden bıze dıye sonra sen oglen bı ara eve geldın ve yemek hazırlayın bana dedın melosla bızde sana makarna ısıtıp getırdık sonra...
  4. Fırfnda Makarna

    Fırfnda Makarna

    Malzemeler 1 paket fırın makarna 2 yemek kaşığı un 3 bardak süt 2 çorba kaşığı tereyağ 1 adet yumurta 2 su bardağı kaşar rendesi Yapılışı makarnalar tuzlu suda haşlanır. ayrı bir tencerede tereyağ eritilir un katılarak kokusu çıkana kadar kavrulur. süt azar azar eklenerek katılaşana kadar karıştırılarak pişirilir. tuzu katılır. mikserle biraz karıştırılır ve yumurta eklanarak...
  5. Patlıcanlı Makarna

    Patlıcanlı Makarna

    patlıcanlı makarna tarifi patlıcanlı makarna tarifleri patlıcanlı makarna Patlicani cok severim. Makarnayida öyle.Hele patlicani da bahceden organik ise ooooo...Eh ikiside bir araya gelince tadini siz tahmin edin.Simdiden afiyet olsun arkadaslar :) Malzemeler 500 gr Makarna 1 Patlican 1 Domates 1 Biber Salca Tuz Karabiber Yag Yapilisi Makarnalar haslanirken, küp küp kesilmis ve tuzlu...

Sayfayı Paylaş