gebe
  1. BEYZA21

    BEYZA21 ♥ سن بنيم جننتيم نفسيمسين ♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    21 Aralık 2011
    Mesajlar:
    9.628
    Beğenilen Mesajlar:
    1.524
    Ödül Puanları:
    113

    Hamilelikte neden kırmızı et tüketilmeli?

    Konu, 'Gebelik' kısmında BEYZA21 tarafından paylaşıldı.

    hamilelikte kırmızı et tüketmenin faydaları,gebelikte kırmızı et tüketmenin yararları,gebelikte aluınması gereken minareller,hamilelikte alınması gereken proteinlar,gebelikte beslenme hakkında bilgiler ee.jpg

    Sağlıklı beslenmede önemli bir yer tutan kırmızı etin gebelik döneminde yenmesi gerekiyor.
    Başta kırmızı et olmak üzere hayvansal besin maddelerini yeterince almayan anne adayları; protein, demir ve B12 vitamin yetersizliklerine bağlı olarak sağlık sorunları yaşama riskiyle karşı karşıya kalır. Özellikle bu durum vejetaryen anne adaylarında daha sık meydana gelir. Anne adayları ve emziren anneler bu açıdan diyetlerinde mutlak surette hayvansal besin maddeleri bulundurmalıdırlar. Yağsız kırmızı etin sebzelerle birlikte tüketilmesi, sağlıklı ve dengeli beslenme açısından önemlidir. Ayrıca C vitamini ve başta su olmak üzere sıvı tüketimi asla ihmal edilmemelidir.
    Hamilelikte alınması gereken protein ve mineraller
    Protein ihtiyacı: Hamilelikte normal dönemlere oranla, günlük olarak 10 ile 14 gram fazla protein almak gerekir. Bu oran hamileliğin sonlarına doğru daha da artar. Alınması gereken proteinin yarısının hayvansal kaynaklı besinlerden sağlanması gerekir. En kaliteli protein ise başta kırmızı et olmak üzere hayvansal gıdalarda bulunur. Et proteinlerinin en önemli özelliği, insan organizması tarafından sentezlenemeyen ve dışarıdan besin maddeleriyle birlikte mutlak alınması gereken esansiyel (temel) aminoasitleri yeterli ve dengeli bir biçimde ihtiva etmesidir. Ayrıca et proteinlerinin oluşumunu sağlayan aminoasitlerin protein molekülü içerisinde bulunma şekliyle sindirim enzimleri tarafından kolaylıkla ayrıştırılabilmekte, dolayısıyla vücudumuzun bu aminoasitlerden maksimum düzeyde yararlanması sağlanmaktadır. Bu nedenle, özellikle hamilelik döneminde vücudumuzun yapıtaşları olarak bilinen kaliteli protein olarak adlandırabileceğimiz et proteinlerinin et tüketimi yoluyla anne adayları tarafından alınmasında fayda bulunur.
    Demir ihtiyacı: Hamilelik döneminde en sık karşılaşılan sorunlardan birisi demir eksikliğine bağlı olarak oluşan anemilerdir. Bu durumun sorunsuz bir şekilde atlatılması için, özellikle başta kırmızı et olmak üzere, karaciğer ve deniz ürünlerinin demir kaynağı olarak kullanılması gerekmektedir. Kırmızı ette bulunan demirin kullanım oranı yüksek olduğu gibi diğer besin maddeleri ile birlikte alınan demirin kullanım oranı da artmaktadır. Ispanakta okzalat, tahıllarda fitat ve yumurta sarısında fosfatin adı verilen maddeler demir emilimini düşürür.
    Kalsiyum: Hamilelik döneminde kalsiyuma daha fazla ihtiyaç duyulur. Kalsiyum odaklı beslenme tarzında, kırmızı etin yanı sıra, süt ve süt ürünlerine de yeterince yer verilmelidir.
    Folik asit (B9) ihtiyacı: Hamilelik döneminde önemli bir vitamindir. Eksikliğinde megaloblastik anemi olarak biline anemiye neden olur. Folik asit kaynağı olarak karaciğer, böbrek ve yeşil sebzeler tahıl ve fındık önerilir.
    B12 vitamin ihtiyacı: Eksikliği genel olarak anemiye (kansızlık) neden olur. Folik asit (B9) seviyesinin korunmasında son derece önemlidir. Dolayısıyla hamilelik döneminde mutlaka takviye edilmesi gereken bir vitamindir. Kırmızı et, karaciğer ve böbrek en önemli kaynağıdır.
    Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi
    Anabilim Dalı Öğretim Üyesi
    Prof. Dr. Ümit Gürbüz

     
Hamilelikte neden kırmızı et tüketilmeli? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Hamilelikte Ne Kadar Süt Tüketilmeli ?

    Hamilelikte Ne Kadar Süt Tüketilmeli ?

    Gebelikte Süt Tüketimi Ne Kadar Olmalı Gebelikte Günlük Süt Tüketiminin Önemi Sevgili melekler, gebelik dönemi sağlığımıza son derece önem vermemiz gereken çok hassa bir dönemdir. Çünkü bebeğimizin gelişimi ve kendi sağlığımız tamamen bizim elimizdedir. Bu sebeple yediğimize içtiğimize dikkat etmeli, doktorumuzun öğütlerinden dışarı çıkmamalıyız. Bu yazımızda halk arasında gebelikte süt...
  2. Hamilelikte tuz tüketilmeli mi?

    Hamilelikte tuz tüketilmeli mi?

    tuz tüketimi tuzun zararları selam kızlar ben normal hayatımda çok tuz yiyen biriyim hamile kalınca herkes tuz yemeyi bırak yoksa çok şişersin demişlerdi oysaki hiç öyle olmadı hatta selülit yaptığında inanılır Ama genel olarak tuz sakıncalıdır diye bilinir ama yaptığım br araştırmada bazı uzamanlar öneriyor Genelde hamilelerin tuzsuz yemesi gerektiğine inanılır. Tuz bir çok olay için...
  3. Hamilelikte ne kadar su tüketilmeli?

    Hamilelikte ne kadar su tüketilmeli?

    hamilelikte su tüketimi,hamilelikte su içmenin önemi,hamilelikte suyun faydaları,hamilelikte içilmesi gereken su miktarı hakkında bilgiler Neden gebelik sırasında su içmek bu kadar önemlidir? Hamile kadınlar sağlıklı kalmak için suya ihtiyaç duyarlar. Vücudunuz ve hayati organların düzgün çalışması için su su ihtiyacı duyarız. Hamilelik sırasında, vücudunuzun değişen vücut talepleri ile başa...
  4. Hamilelikte neden süt tüketilmeli?

    Hamilelikte neden süt tüketilmeli?

    Hamile olduğunu çevresine söyleyen bir kadın bir anda büyük bir bilgi ve öneri bombardmanına maruz kalır. Aile büyükleri başta olmak üzere daha önce bir hamilelik deneyimi geçiren çevredeki herkes kendi bildiği doğruları yeni hamileye empoze etmeye çalışır. Bu önerilerden en sık karşılaşılanlardan birisi de kuşkusuz süt içmektir. Hamile kadının çevresindeki ilgili ya da ilgisiz herkes onun...
  5. Gebelikte hangi meyveler ve sebzeler tüketilmeli?

    Gebelikte hangi meyveler ve sebzeler tüketilmeli?

    Gebelik dönemi boyunca özellikle lif yönünden zengin sebze ve meyveleri tüketmek sağlıklı bir gebelik dönemi için oldukça önemlidir. Örneğin yemek aralarında aperatif olarak alınacak kavun ve çilek bebeğin gelişimi için de ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlayacaktır. Bu gibi meyveler anne adayını da sağlıklı tutacaktır ve enerjilerini artıracaktır. Annenin gebelik dönemi boyunca...

Sayfayı Paylaş