gebe
  1. Misafir

    Misafir Forum Okuru

    Hamsi Kuşu Tarifi Resimli

    Konu, 'Yemek Tarifleri' kısmında Misafir tarafından paylaşıldı.

    hamsi kuşu tarifi hansi kuşu nasıl yapılır

    Merhaba Melek'lerim, bu sayfamızda yeni bir lezzet keşfedecek ve yeni tarifler edineceksiniz. Size Hamsi kuşu tarifini sunuyor ve afiyetle yerken bizide hatırlamınızı diliyoruz :)


    [​IMG]

    Hamsi Kuşu (6 Kişilik)


    Hamsi Kuşu tarifi Malzemeler
    1200 gr Hamsi
    2 Tatlı Kaşığı Tuz
    1/4 Demet Maydanoz
    2 Orta Boy Soğan
    2.5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1/2 Yemek Kaşığı Çamfıstığı
    1/2 Su Bardağı Pirinç
    1 Su Bardağı Su (sıcak)
    1/2 Yemek Kaşığı Kuşüzümü
    1/4 Tatlı Kaşığı Kara biber
    1/4 Tatlı Kaşığı Şeker
    1/3 Su Bardağı Mısır unu
    2 Adet Yumurta
    6 Yemek Kaşığı Sıvı yağ (kızarırken çektiği)






    Yemeğin Tarifi
    Balıkları temizle, kuyruklarını koparmadan kılçığını çıkar, yıka, 1 tatlı kaşığı tuz ekle karıştır, süzgeçte 15 dakika beklet.

    Maydanozu yıka, ayıkla. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, zeytinyağı ve çamfıstığı ile birlikte tencereye koyup kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak 7-8 dakika öldür.

    Pirinci yıka, süz, soğana kat, 1-2 kez çevir. Suyu ve kalan tuzu koy, karıştır. Kuşüzümünü serp. Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene değin 15-20 dakika pişir. Maydanozu kıy, kara biber ve şekerle birlikte pilava ekle, karıştır. Hamsilerden iki adedinin boş kısımlarını mısır ununa batır, kuyrukları aynı tarafa gelecek şekilde avucuna ser, ortasına 1 tatlı kaşığı kadar pilav koy, üçüncü hamsinin de dış kısmını unla, için üzerine kapat, kuyruk ve baş kısımlarını bükerek iyice yapıştır, kuşa benzer dolmalar yap.

    Yumurtayı çırp, dolmaları batırarak kızdırılmış derin yağda kızart.

    Not: Karadeniz yöresi yemeklerindendir. Şekli kuşa benzediği için bu adı almıştır. Hamsi Dolması da denebilir. Sebze salatası ile servis edilir.

     
Hamsi Kuşu Tarifi Resimli konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. hamsi

    hamsi

    Bolluk, bereket, zenginliktir.
  2. Yaz Tatlısı Tarifi Resimli

    Yaz Tatlısı Tarifi Resimli

    Yaz Tatlısı Tarifi Resimli yapılışını yazarsanız şayet, benim gibi tatlı sevenler bu yaz rahat tatlılar yer :)
  3. Fırında Ispanaklı Hamsi Tarifi Hamsiyi Kim Sevmez

    Fırında Ispanaklı Hamsi Tarifi Hamsiyi Kim Sevmez

    ıspanaklı hamsi fırında hamsi Ispanaklı börek, ıspanak çorbası, yemeği oluyor da ıspanaklı hamsi neden olmasın melekler :) Hem hamsiyi seviyor hem de ıspanaktan vazgeçemiyorsanız işte size ikisi bir arada bir lezzet: fırında ıspanaklı hamsi tarifi. Buyrun malzemeler.. :) Fırında Ispanaklı Hamsi 800 gr hamsi 500 gr ıspanak 2 adet soğan 1 çay bardağı mısır unu 3 adet yumurta 2 çorba...
  4. Hamsi Mücver Nasıl Yapılır Diyenlere Buyrun Tarifi!

    Hamsi Mücver Nasıl Yapılır Diyenlere Buyrun Tarifi!

    hamsi mücver, hamsi mücver nasıl yapılır, hamsi mücver tarifi Sevgili melekler, denizden babam çıksa yerim diyenler, babnızı değil, bu ayların en leziz balığı yiyin diyoruz ve bilmeyenler için değişik bir tarif, hamsi, mücver nasıl yapılır, tarifini sizlerle paylaşıyoruz... Hamsi Mücver 1 avuç ceviz, 1 tutam dere out, yarım kg hamsi, yarım çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı pul...
  5. Tam Mevsimi Hamsi Köfte Tarifi Burada!

    Tam Mevsimi Hamsi Köfte Tarifi Burada!

    hamsi köfte tarifi, hamsi köfte nasıl yapılır, hamsi köfte Sevgili melekler, her hafta balık yemeden duramayanlardansanız ve artık ızgara, buğulama, kızartma yemekten sıkıldıysanız sizlere harika bir tarifimiz var: Hamsi köftesi. Gelin bu kez bir değişiklik yapın ve tarifimizi uygulayın, bayılacaksınız... Hamsi Köftesi Yarim kg hamsi, 2 kahve fincanı un, 1 demet maydanoz, 1 çay...

Sayfayı Paylaş