gebe
  1. Lamazi

    Lamazi Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    22 Eylül 2008
    Mesajlar:
    1.338
    Beğenilen Mesajlar:
    27
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    BURSA

    Hünkar Beğendi

    Konu, 'Et Yemekleri' kısmında Lamazi tarafından paylaşıldı.

    hünkar beğendinin tarihçesi hünkar beğendi tarihçesi beğendi tarihi beğendinin tarihi












    [​IMG]





    Malzemeler

    Beşamel sos malzemesi:
    3-4 patlıcan
    3 çorba kaşığı un
    4 çorba kaşığı tereyağı
    2 su bardağı süt
    1 tatlı kaşığı tuz
    Et malzemesi:
    1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş
    2 diş sarımsak,doğranmış
    1 çorba kaşığı un
    1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
    tuz
    karabiber


    Yapılışı

    Sosun hazırlanması:
    1. Patlıcanları alimünyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin. Közlendikten sonra soyup ezin.
    2. Un ve tereyağını kavurun.
    3. Sütü azar azar yedirin.
    4. Tuzu ekleyin.
    5. Sosu ezilmiş patlıcanlarla karıştırın.
    6. Tüm karışımı çukur bir tabağa alın.

    Etin hazırlanması:
    1. Etleri tavaya koyun ve suyunu çekene kadar az sıvıyağ ile pişirin.
    2. Unu ekleyin.
    3. Sarımsakları ve salçayı da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
    4. Etleri bir borcama koyun.

    Servis yaparken tabağa ilk önce beğendisini (sosunu) koyun. sonra beğendinin tam ortasına gelecek şekilde eti yerleştirin.


     
Hünkar Beğendi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Hünkar Beğendi (4 Kişilik)

    Hünkar Beğendi (4 Kişilik)

    hünkar beğendi tarihçesi Malzemeler 500 gr Koyun Eti 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Sirke 2 Adet Domates 2.5 Su Bardağı Sıcak Su 5 Adet Patlıcan 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1.5 Çorba Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz , Kekik Yemeğin Tarifi Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük...
  2. HÜnkar İskelesi Antlaşması

    HÜnkar İskelesi Antlaşması

    Merhabalar degerli misafirimiz, sitemizde toplu bir temizlik yapmak zorunda kaldik. Su anda gormek istediginiz konuyu maalesef sizlere sunamiyoruz. ilgili sayfamizin google siralamalarindan dusmesi icin gerekli algoritmik degerleri sitemize verdik. Verdigimiz rahatsizlik icin sizlerden ozur dileriz. Dilerseniz yukaridan sitemizin logosuna tiklayarak anasayfamiza gidebilir, Ya da ust sag...
  3. Hünkar İskelesi Antlaşması

    Hünkar İskelesi Antlaşması

    Osmanlılarla Ruslar arasında yapılmıştır. Mehmed Ali Paşa'nın Mısır'da ayaklanması üzerine, devletin güvenliğini sağlamak amacıyla Rusya'dan yardım isteyen II. Mahmud, Fransa'nın Mehmed Ali Paşa'ya destek çıkması üzerine Mehmed Ali Paşa ile anlaşmanın yolunu bulmaya çalıştı. Rus birliklerinin Karadeniz boğazını geçerek Büyükdere önlerinde demirlemesi Fransa ve İngiltere'nin işine gelmedi....
  4. Hünkar beğendi

    Hünkar beğendi

    http://img69.imageshack.us/img69/8065/hunkarbegendi.jpg http://img130.imageshack.us/img130/8065/hunkarbegendi.jpg http://img42.imageshack.us/img42/8065/hunkarbegendi.jpg Malzemeler 500 gr Koyun Eti 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Sirke 2 Adet Domates 2.5 Su Bardağı Sıcak Su 5 Adet Patlıcan 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1.5 Çorba Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşığı...
  5. Hünkar Pilavı Tarifi Resimli

    Hünkar Pilavı Tarifi Resimli

    Selam kızlar Hünkar Pilavı Tarifi Resimli tarif istiyorum sizden lütfen tarif verin

Sayfayı Paylaş