gebe
  1. GÜLKSKN

    GÜLKSKN Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    22 Aralık 2010
    Mesajlar:
    240
    Beğenilen Mesajlar:
    34
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul

    İçli Patates Köftesi

    Konu, 'Köfteler' kısmında GÜLKSKN tarafından paylaşıldı.

    MALZEMELER: 6 adet küçük boy patates, ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 2 dilim rendelenmiş bayat ekmek, 1 adet yumurta, 2 çay kaşığı tuz, bol ayçiçeği yağı İç harç için: 250gr dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 adet domates, 1 adet yeşil biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ayçiçek yağı Bulamak için: 3 adet yumurta, rendelenmiş bayat ekmek

    YAPILIŞI:6 adet küçük boy patates soyulup, haşlanır ve püre haline gelmesi için ezilir. 1 adet kuru soğan, 1 adet yeşil biber doğranır. 1 adet domates doğranmadan önce elde sıkılır, suyu giderilir ve ardından küçük küçük doğranır. Soğanlar ayçiçek yağında kavrulurken biberler eklenir. Kavrulan harca doğranan domatesler de eklendikten sonra 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave edilir. ½ su bardağı rendelenmiş kaşar püre halindeki patateslere ilave edilir. Kaşarın ardından 1 yumurta kırılır ve hamur yoğrulmaya başlanır. Yoğrulan hamura robottan geçirilen bayat ekmekler ilave edilir. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan küçük parçalar alınır ve içi parmakla oyulur. Oyulan hamur kıymalı harçla doldurulduktan sonra kapatılarak elde yuvarlanır ve oval şekil verilir. İçli patates köftesini bulamak için bir tabağa rendelenmiş bayat ekmek konur, başka bir tabağa da 3 yumurta kırılır. Önce yumurtaya ardından bayat ekmeğe bulanan İçli patates köftesi bol yağda kızartılır.
    AFİYET OLSUN :)

     
    CeMoŞ bunu beğendi.
  2. CeMoŞ

    CeMoŞ Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    7 Ocak 2011
    Mesajlar:
    1.861
    Beğenilen Mesajlar:
    1.110
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    hımmmm
    keşke resim olaydı kıss görünüşünü çok merak ettimm ellerine sağlıkkk tarif güzell ama resim istiyim :D:D
     
İçli Patates Köftesi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. patates köftesi

    patates köftesi

    Malzemeler 6 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı nişasta 3 adet yumurta (birinin akını ayırrn) 3 kibrit kutusu kadar taze kaşar 3 kibrit kutusu orta yağlı beyaz peynir Yeteri kadar tuz 1 çay kaşığı karabiber Üzeri ve kızartmak için : Yeteri kadar sıvı yağ Yeteri kadar galeta unu Yemeğin Tarifi Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın. Soyduktan sonra soğutup rendeleyin. Yumurtaları, tuzu,...
  2. Patates Püreli İçli Köfte

    Patates Püreli İçli Köfte

    MALZEMELER 1 kg haşlanmış patates 2 bardak un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz iç malzemesi: 1/2 kg kıyma 2 adet kuru soğan 4-5 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz karabiber pul biber HAZIRLANIŞI Patatesleri rendeleyip un ve yumurta ile birlikte yoğurup bir hamur elde edin. Diğer tarafta bir tavada kıymayı, biraz yağ ile birlikte kavurun. Üzerine doğranmış soğanları ilave edin, birazda soğanla...
  3. Patates

    Patates

    Mal ve nimete, Birçok patates aldığını görmek bolluk ve bereketli geçecek bir yıla, Patateslerin bir kısmının çürük olduğunu görmek nimetin bin kısmının elden çıkmasına yahut şüpheli kazanca delalet eder.Rüyada patates görmek mal, nimet, şöhret, sevinç ve rahatlığa işarettir. Patates soymak, kısmete ve arzu edilen bir murada; patates ekmek, yeni ve çok kazançlı bir işe başlayacağınıza; patates...
  4. patates

    patates

    (Solanum tuberosum / Boyu 60-80 cm’ye varan, beyazimsi-pembemsi çiçekler açan, yumrulari hâriç zehirli otsu bitkiler. Bitkinin toprak altinda kalan yumrulari “patates” olarak bilinir. Bu yumrular nisasta bakimindan zengin oldugundan önemli bir besin maddesidir. Bitkinin toprak üstü kisimlarinda zehirli alkoloitler bulunmasina karsilik yumrulari zehirli degildir. Ancak çimlenmis patateslerde de...
  5. içli köfte

    içli köfte

    Malzemeleri : (4 Kişilik) - 500 Gr Yağlı Kıyma - 200 Gr İnce Köftelik Bulgur - 250 Gr Yağsız Kıyma - 2 Adet Kuru Soğan - 1 Çay Bardağı Doğranmış Ceviz İçi - 5 – 10 Bağ Maydanoz - 2 Yemek Kaşığı Karabiber, Pul biber, tuz karışımı - Sıvıyağ Yapılışı; İç Harcın Hazırlanışı: - İnce kıyılmış soğan pembeleşinceye kadar bir miktar tuz atılarak yağda kavrulur. Üzerine 500 Gr orta yağlı kıyma koyularak...

Sayfayı Paylaş