gebe
  1. CeMoŞ

    CeMoŞ Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    7 Ocak 2011
    Mesajlar:
    1.861
    Beğenilen Mesajlar:
    1.110
    Ödül Puanları:
    113
    Şehir:
    hımmmm

    İftarda ne pişirsem PAZAR menüsü

    Konu, 'Ramazan Yemekleri' kısmında CeMoŞ tarafından paylaşıldı.

    iftarda ne pişirsem iftara ne pişirsem iftarda pisirsem iftara pisirsem nepisirsem iftarda ne yapsam, ne pişirsem, iftar yemekleri, iftar menüsü pazar hakkında genel bilgiler

    ve işte haftanın son iftar menüsü melekler:D bakalım pazar menümüzde neler var


    İftar Menüsü Pazar

    yüksük çorbası
    içli köfte
    salata
    kazandibi tatlısı



    Yüksük Çorbası


    [​IMG]

    8 su bardağı et suyu

    1 su bardağı nohut

    1 çorba kaşığı salça

    1 çorba kaşığı margarin

    1 limonun suyu

    Hamur için

    2 su bardağı un

    1 yumurta

    1 çay bardağı su

    1 tutam tuz

    İç harcı

    250 gr kıyma

    1 soğan

    Karabiber

    Yüksük çorbası hazırlanışı
    Yüksük çorbası:
    Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

    Nohudu akşamdan ıslatın. Haşlayıp suyunu süzün. Kıyma, kıyılmış soğan ve karabiberi karıştırıp iç harcı hazırlayın. Hamur için unu tuz ile birlikte hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yumurta ve suyu ekleyin. Pürüzsüz ve sert bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Bezelere ayırıp üzerini temiz bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.

    Bezeleri mantı hamuru inceliğinde açıp 1.5 santim büyüklüğünde kareler kesin. Her bir karenin ortasına iç harçtan yerleştirip çapraz köşelerinden birleştirip üçgen şeklinde kapatın. Diğer iki ucu parmağınız etrafında birleştirip yüzük şeklinde hazırlayın.

    Büyük bir tencerede et suyunu kaynatın. Haşlanmış nohutları ve hamurları ilave edin. Hamurlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Margarini eritip salça ve naneyi kavurun ve kaynayan çorbaya ilave edin. Limon suyunu döküp bir iki taşım daha kaynatın. Sıcak servis yapın.



    İçli Köfte


    [​IMG]

    1 su bardağı ince bulgur
    1 su bardağı un
    1 yemek kaşığı biber salçası
    Tuz

    İçi için;

    Yarım kilo kıyma
    1 adet orta boy soğan
    1 yemek kaşığı domates salçası
    125 gram margarin
    Az miktarda tuz ve karabiber


    Yağ eritilir, soğanlar atılıp pembeleştirilir. Kıyma ile kavrulur, domates salçası, karabiber, tuz konur. Bu karışım, buzlukta donmaya bırakılır.
    Derin bir tepside bukgur ayıklanıp çok az ılık su ilave edilerek yoğurulur, azar azar un katılır, tuz ve biber salçası da konulduktan sonra yoğurmaya devam edilir. Bulgur, ele yapışmamaya başlayınca yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilir. El, sürekli ıslatılarak kahve tabağı şekli verilen köftenin içine dondurulmuş içten 3-4 yemek kaşığı konularak yumurta biçimi verilir ve ağzı kapatılır. Kaynar suda haşlanıp, veya yağda kızartılıp sıcak servis yapılır.

    Kazandibi


    [​IMG]


    1.5 litre süt
    18 yemek kaşığı şeker
    3 yemek kaşığı un
    3 yemek kaşığı nişasta
    1 yemek kaşığı margarin

    Tencerede soğuk sütün içine yağ hariç malzemeler konur. Karıştırılarak koyu muhallebi kıvamına gelecek şekilde pişirilir. Ateşten indirildikten sonra margarin ilave edilip mikserle 10 dakika çırpılır. Kuru ve derin bir kapta 3 yemek kaşığı şeker yakılır. Pişen muhallebi içine dökülür. Soğuyunca ters çevrilip dilimlenerek servis yapılı

     
    ebru58 bunu beğendi.
İftarda ne pişirsem PAZAR menüsü konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. İftara ne pişirsem pazartesi menüsü

    İftara ne pişirsem pazartesi menüsü

    iftar menüsü ramazanda ne pişirsem iftara ne pişirsem iftarda ne yapsam , ne pişirsem, iftar menüsü pazartesi, bugü ne pişirsem genel bilgiler ramazanda herkeste aynı telaş "iftarda ne pişirsem" :D işte szileri bu dertlerden kuratacak menülerr melekler İftar Menüsü Pazartesi mantar çorbası zeytin yağlı barbunya kuzu pirzola çoban salata güllaç Mantar Çorbası Tarifi 1 kase...
  2. İftara ne pişirsem SALI menüsü

    İftara ne pişirsem SALI menüsü

    zeytinyağlı yaprak sarma iftara ne pişirsem iftara ne pisirsem iftaranepisirsem iftar menüsü, iftara ne pişirsem, salı günü menüsü, haftalık menüler hakkında bilgiler iftarda ne pişirsem diye düşünmeyin:D meleklerim işte size salı günü iftar menüsü İftar Menüsü Salı tavuk suyu çorba kağıt kebabı zeytinyağlı sarma marul salatası yalancı tavuk göğsü Tavuk Suyu Çorba Malzemeler...
  3. İftara ne pişirsem ÇARŞAMBA menüsü

    İftara ne pişirsem ÇARŞAMBA menüsü

    iftara ne pişirsem iftara ne pişirsem carşamba iftar menüleri, iftar yemekleri, iftara ne pişirsem, çarşamba günü menüsü, tarifleri hakkında bilgiler evet melekler menülerimize devam ediyoruz işte size çarşamba günü iftar menüsü İftar Menüsü Çarşamba sebzeli mercimek çorbası sodalı börek fırında köfte pilav prenses tatlısı Sebzeli mercimek çorbası MALZEMELER 1 çorba kaşığı...
  4. İftara Ne Pişirsem  PERŞEMBE menüsü

    İftara Ne Pişirsem PERŞEMBE menüsü

    yoğurt tatlısı iftara ne pişirsem yoğurt tatlısı iftar menüleri, iftarda ne yapsam, iftar menüsü perşembe, iftar yemekleri hakkında genel bilgiler melekler işte karşınızdaa perşembe günü iftar menüsüü:D:D İftar Menüsü Perşembe domates çorbası biber dolması peynirli pide gül tatlısı Domates Çorbası 4 adet iri domates 4 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı...
  5. İftara ne pişirsem CUMARTESİ menüsü

    İftara ne pişirsem CUMARTESİ menüsü

    tavuk yemekleri iftar yemekleri iftara ne pişirsem iftar menüsü, iftar yemekleri, iftarda ne pişirsem, cumatresi menüsü hakkında bilgiler menülere devam melekler işte cumartesi günü iftar menümüz şöyle İftar Menüsü Cumartesi köfteli çorba fırında sebzeli tavuk milföylü börek cacık şekerpare Köfteli Çorba Malzemeler 1 adet soğan 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı margarin 1 litre...

Sayfayı Paylaş