gebe
  1. PeLiNiM

    PeLiNiM Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    16 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.444
    Beğenilen Mesajlar:
    57
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    ANTALYA

    ilisıra dolması (malatya)

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında PeLiNiM tarafından paylaşıldı.

    Malatyalı meleklerimiz nasıl bir yemek olduğunu yazabilirler.Daha önce hiç duymadığım ve dolayısıyla da yemediğim bir yemek...

    500 gr.cekilmiş et(hindi de olabilir)
    2 adet yeşil biber.
    2 adet domates
    1 adet soğan
    3 diş sarmısak
    1 demet maydonoz
    2 kaşık salca(biber salcası da olacak az miktarda )
    sıvı yağ (zeytin yağı)
    1 adet yumurta
    3 çay bardağı orta bulgur
    tuz_ ve kırmızı pulbiber
    2 adet kuru patlıcan


    ilisıra dolması yemeğinin Hazırlanışı

    bulgurun içine çekilmiş etimizi beraberinde doğramış olduğumuz, yeşil biber,domates,soğan sarmısak ları katıyoruz.yumurtamızı içine kırıp;
    zeytin yağıile beraber, maydonoz ve patlıcanımızı içine doğruyarak katıyoruz, tuz ve pulbiberimizi de ilave ettikten sonra yoğuruyoruz.
    sonra hindi yumurtası büyüklüğü kadar parcalar alıp;tencereye yatay olarak yerleştiriyoruz.
    bu işlem bittikten sonra su ilave ediyoruz(5 adet su bardağı su)
    pişmesi için ocağa koyarız
    not: piştikten sonra üzerine sarmısaklı yoğurt ilave edilebilir.) afiyet olsun

    Süre: 30-40
    Zorluk: Orta


     
ilisıra dolması (malatya) konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Malatya gelenekleri

    Malatya gelenekleri

    malatya gelenekleri malatyanın gelenek ve görenekleri malatyanın gelenekleri malatya adetleri örf ve adetleri Malatya tarih boyunca çeşitli kültür ve medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Aslantepe, Nemrut Dağı, Fırıncılar Höyük, Bayramtepe Höyük, Ören Höyük, ikinciler Höyük, Aslantaş, Kağköy Kaya Kabartmaları, Levent Vadisi, Ansur ve Kaletepe Höyük görülebilecek arkeolojik alanlardır. DOĞUM...
  2. Malatya...!

    Malatya...!

    bende malatyalıyım varmı toprağım (=
  3. Malatya Yemekleri

    Malatya Yemekleri

    malatya yemekleri malatya tarhanası nasıl pişirilir yemekleri nelerdir malatyanın malatyanın yemeklerinin isimleri Şu bir gerçekki doğu ve güneydoğu bölgelerizde ki yemek kültürü dillere destandır arkadaşlar kahvaltılarından tutun da yemeklerine kadar çok meşhurdur.İşte bu yemekleri meşhur olan illerimizden biri de Malatya:) Şimdi bakalım Malatya ilinin hangi yemekleri meşhurmuş eğer yolumuz...
  4. Malatya resimleri

    Malatya resimleri

    malatya resimleri malatyayı tanıtan resimler güncel malatya resimleri malatyayı tanıtan videolar yazı Doğu Anadolu nun güzel ve şirin illerinden biridir Malatya...En önemli özelliklerinden başı çeken dünyaca ünlü kayısısı geliyor arkadaşlar.Kaysının zaten faydalarını saymakla bitiremeyiz işte o çoğu rahatsızlığa iyi gelen güzelliklere güzellik katan kaysı bu topraklarda yetişiyor:) Şimdi size...
  5. malatya melekleri

    malatya melekleri

    malaya meleği kaysı güzelleri nerdesiniz memleketimi özledim ya biraz kaysı resmi koyup hasret gidereyim nisan mayıs aylarında böyle çiçek açar kar yağmış görüntüsü verir sonra böyle çağla olur ayyyy ne tatlıdır onu tuzlayıp yemesi.. sonra böyle olgunlaşır tadına doyum olmaz sonra işlem görüp sizlere sunulur afiyet olsun

Sayfayı Paylaş