gebe
  1. ßeLeN

    ßeLeN Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    14 Haziran 2009
    Mesajlar:
    5.973
    Beğenilen Mesajlar:
    1.316
    Ödül Puanları:
    113

    İran Mutfagına Haz Tebriz Köfte

    Konu, 'Köfteler' kısmında ßeLeN tarafından paylaşıldı.

    tebriz köftesi iran mutfağı, yemekleri, köfte çeşitleri, tebriz köfte, tarifi, malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır hakkında bilgiyi buradan bulabilirsiniz





    İran Mutfagına ait bir köfte tarifi meleklerim. Tadıda harikadır. Bende ramazanda farklılık isteyen melekler için sizlerle paylaşmak istedim.



    Değişik tatlar ve değişik mutfak kültürlerine hevesli olanlar için muhteşem bir lezzet…



    [​IMG]



    Malzemeler:


    ½ kg kıyma
    100gr sarı mercimek
    1 adet orta boy patates
    1-2 adet soğan
    ½ su bardağı pirinç
    3-4 kuru kara erik
    3-4 kuru kaysı
    2-3 adet ceviz içi
    karabiber
    tuz
    safran
    pul biber
    2 adet kaynamış yumurta
    1 adet çiğ yumurta





    Hazırlanışı:


    Mercimeği pişirilir.( yarı yarıya sulu kalsın)Yıkanmış patatesleri kaynatılır..Mercimek ve patatesi ayrı ayrı püre haline dönüştür.Pirinci az su ile suyunu çekene kadar kaynat, fakat dirice kalsın.Soğan rendele ve kıymaya karıştır.

    Kıyma, soğan, pirinç,patates, mercimek , tuz ve baharatları ve de çiğ yumurtayı iyice yoğur köfte yap ve köfteyi ikiye böl.Tencerenin dibine yağ ve doğranmış soğanı
    koy kavur ve bir tutam safran ekle.Soğan pembeleşince yağdan ayır bir kaba koy.Yağa doğranmış domates ve sadece biber salçası koy.Salçayı pişir ve ayırdığımız mercimek suyunu ekle.Kaynayınca iki bardak su ekle ve yine kaynat.Kaynarken köfteleri oy içine sıcak suda bekletilmiş erik , kayısı, kaynamış yumurta ve kavrulmuş soğanı yerleştir.Sonra köfteyi top haline getir.Köfteyi kaynayan suya koy ( kaynama hızlı olmasın) ara sıra çevir köfte sertleşince piştiği anlasılır.


    Benim Meleklerime Afiyet Şeker Bal Olsun.


     
İran Mutfagına Haz Tebriz Köfte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. burası İran!!!

    burası İran!!!

    Merhabalar degerli misafirimiz, sitemizde toplu bir temizlik yapmak zorunda kaldik. Su anda gormek istediginiz konuyu maalesef sizlere sunamiyoruz. ilgili sayfamizin google siralamalarindan dusmesi icin gerekli algoritmik degerleri sitemize verdik. Verdigimiz rahatsizlik icin sizlerden ozur dileriz. Dilerseniz yukaridan sitemizin logosuna tiklayarak anasayfamiza gidebilir, Ya da ust sag...
  2. hazine

    hazine

    Öğrenci iiçin ilme, tüccar için bol kazanca ve infak etmeye, yöneticiyse adil davranmaya ve halka şefkat göstermeye, sanat erbabı için mesleğinde isim ve şöhret yapmaya, Hazine kişinin eşine, kendi malına, sırları saklamaya, saman altından su yürütmeye yyahut güzel elbiseye, Hazine bulunsa fakat ona erişilerek alanımasa cimriliğe ve zekatını vermemeye, halka ve kendine zulmetmeye delalet eder.
  3. köfte

    köfte

    Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Sağlıkla ilgili problemi haber verir.Rüyada köfte yemek, dostlarinizdan ihanet gördügünüze isarettir. Bir rivayete göre de köfte görmek aile içi olaylarla ilgilidir....
  4. İrade

    İrade

    İrade İrade eyleminde belli bir biçimde hareket etmek ve bir eylemi başlatmak için bilinçli ve kasıtlı bir karar söz konusudur. Karar verme, değişik eylemler arasında seçim yapma ve bu eylemlerin yöneldiği hedefleri bilme anlamına gelir. Bu nitelikteki önemli kararlarda, benlikteki hâkim değerler rol oynar. Böylece iradeli eylem ile impülsif eylem çelişir; bunların ikisi de konatif (bkz.)...
  5. İrade Sizsiniz!

    İrade Sizsiniz!

    irade, iradesiz, sigara, diyet, ingilizce konularini incelemektesiniz Sevgili Melekler, Çoğumuzda bir kararsızlık hali var. Diyete başlayıp, yarım bırakıyoruz; Sigarayı bırakıp birkaç gün sonra yeniden pakete sarılıyoruz. İngilizce öğrenmek için başladığımız kursa gitmiyoruz. İradesiziz açıkçası. Sonra yine başa dönüyoruz: "Bayramdan sonra diyet yapacağım, Ramazan'da sigarayı...

Sayfayı Paylaş