gebe
  1. LiKarBa

    LiKarBa Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    20 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    200
    Beğenilen Mesajlar:
    14
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    istanbul

    islim kebabı nasıl yapılır

    Konu, 'Kebaplar' kısmında LiKarBa tarafından paylaşıldı.

    islim kebabı [​IMG]http
    Malzemeler:
    • 1,5kg ince uzun patlıcan
    • 4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış
    • 3-4 adet küçük domates
    • köfte için:
    • yarım kg kıyma
    • 1 yumurta
    • 1 kuru soğan
    • 2-3 diş sarımsak
    • 2-3 dilim ekmek içi (fırında kurutulup rondoda çekilmiş)
    • tuz
    • karabiber
    • sos için:
    • 2-3 domates
    • sıvıyağ
    • 1 çay bardağı su
    • tuz
    Hazırlanması:
    1. Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece diğer dilimlerken kenarlarında çizgiler kalsın. Dilimleri tuzlayın veya tuzlu suda bekletin.
    2. Bu arada köfteyi hazırlayın. Köfte harcındaki tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Harçtan yumurtadan biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Cam tepside fırına sürüp 200C'de pişirin.
    3. Köfteler pişerken patlıcanları kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın.
    4. Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan batırın ve 200C'de pişirin.
    5. Sosu için domatesleri soyup rendeleyin. Biraz sıvıyağ ile tavada öldürün, suyu ilave edip kaynatın. Tuzunu da ekledikten sonra tabaklara paylaştırın.


     
islim kebabı nasıl yapılır konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. islim kebabı tarifi

    islim kebabı tarifi

    islim kebabı Malzemeler: 1,5kg ince uzun patlıcan 4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış 3-4 adet küçük domates köfte için: yarım kg kıyma 1 yumurta 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak 2-3 dilim ekmek içi (fırında kurutulup rondoda çekilmiş) tuz karabiber sos için: 2-3 domates sıvıyağ 1 çay bardağı su tuz Hazırlanması: Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece...
  2. Adana kebap nasıl yapılır ?

    Adana kebap nasıl yapılır ?

    adana kebab nasil yapilir adana kebap nasıl yapılır nasıl yapılır kebap nasil yapilir Merhaba meleklerim, Birazdan adana kebap' ının nasıl yapıldığını videolu olarak işin uzmanından seyredeceğiz, hepinize afiyet olsun ddPT0PDtbO2
  3. islim kebabı

    islim kebabı

    kürdanda patlıcan kürdanlı patlıcan kebabı Malzemeler : 1 adet kuzu kolu(parçalara bölünmüş)1 adet büyük boy kuru soğan4 adet patlıcan 2 adet domates4-5 adet sivribiber1,5 çorba kaşığı domates salçası100 gr margarinyeterince tuz ,karabiber ve tozşekerYapılışı : önce patlıcanları alaca soyup uzunlamasına dilimleyerek tuzlu suda 15 dakika bekletelim. kuzu etlerini porsiyonluk parçalayıp margarin...
  4. Bayram Kebabı Nasıl Yapılır...Bayram Kebabı Tarifi...

    Bayram Kebabı Nasıl Yapılır...Bayram Kebabı Tarifi...

    Bayram Kebabı Tarifi Bayram Kebabı Nasıl Yapılır Bayanlar adına aldanmayın Bayram Kebabı ama illa bayramda yapılacak diye bişey yok bayramı beklemeye gerek yok..Bu ziyafeti ailenize yakınlarınıza hemen bugün yaşatabilirsiniz.. Hadi bakalım hazırlaması sizden tatması yakınlarınızdan....Köfteden Yoğurtlu Kebap Tarifini de ek olarak sizlere sunnuyorum.. Malzemeler: 12 arpacık soğan 500...
  5. Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır biliyor musunuz

    Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır biliyor musunuz

    Merhaba kızlar sizden bir konuda yardım ya da bilgi rica ediyorum acaba Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır bilen varsa bana Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır tarifini yazabilir mi?

Sayfayı Paylaş