gebe
  1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Japon Yemek Kültürü Nasıldır ?

    Konu, 'Dünya Mutfakları' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    japonya japon yeme içme özellikleri yemek kültürü japon yemekleri ile ilgili bilgiler burada melekler. Geleneksel kimono kıyafetleri ve çorap üstüne giydikleri parmak arası terlikleriyle çok sevimli bulduğum japon kızlarını ilk olarak seneler önce yayınlanan SHOGUN isimli Japon dizisinde görmüştüm melekler :) O yıllarda büyük bir hayran kitlesine sahip olan SHOGUN dizisi pazar akşamlarının vazgeçilmez dizisiydi. Büyük küçük herkesin izlediği dizide Japon yemekleri yerken kullanılan '' hashi '' leri merak eder, bulduğumuz ince çöpşişlerle onları taklit ederdik. Bugün kü makalemizde de geleneklerine son derece bağlılıkları, aile hayatına ve atalarına duydukları saygıyla gıpta ettiğim Japonların, Japon yemek kültürü ile ilgili olarak sizlere bilgiler vermek istiyorum..
    [​IMG]


    Japon mutfağı deyince insanların ilk aklına gelen sushi olur fakat aslında, tempura, sukiyaki, udon, okonomiyaki, soba, ramen vb. yemekleri ile çok çeşitli ve zengin bir mutfaktır. Aşağıda Japon mutfağından sizler için seçtiğimiz bazı önemli yemekleri ve kısa açıklamalarını bulacaksınız.

    Japon mutfağı deyince pirincin önemini vurgulamadan geçmek olamaz. Biz Türklerdeki ekmek kültürü neyse Japonlarda da pirinci aynı şekilde görebiliriz.Bunun yanında bir ada ülkesi olması dolayısı ile balık ve deniz ürünleri, birçok kültürün Çin’den gelmesinden dolayı da Çin mutfağının etkileri de oldukça hissedilebilir.

    Birçok kaynak Japonların uzun yaşamalarını yemek adetlerine bağlamaktadır. Japon mutfağını yakından incelediğinizde bunda oldukça büyük bir gerçek payı bulabilirsiniz. Buna başlıca örnek vermek gerekirse Japonlar doğaya olan bağlılıklarından dolayı mümkün olduğunca yemeklerinde kullandıkları malzemelerin doğal özelliğini bozmamaya gayret ederler.

    Aşırı baharatlı, tuzlu veya tatlı yemeklere Japon mutfağında rastlamanız oldukça nadirdir. Japonya’da bir restorana gittiğinizde en zor bulacağınız şet tuz olacaktır, genelde Japonlar bizlerin tuz serptiğimiz yerlerde soya sosu kullanırlar. Aynı şekilde bir Japon için Türk tatlılarımız aşırı tatlı olması sebebi ile bir işkenceye dönüşebilir

     
Japon Yemek Kültürü Nasıldır ? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Dünya ülkelerinin yemek kültürleri

    Dünya ülkelerinin yemek kültürleri

    Hint mutfaginin pilav ve köriden ibaret oldugunu düsünenler zengin bir kültürle karsilasirlar..Karsinizda tam bir *Baharat Cenneti* duruyor.. Hindistan mutfaginin temelini baharat, tohum ve taze yapraklar ile tatlandirilmis yemekler teskil eder. Bölgesel yemek aliskanliklari arasinda keskin çizgiler bulunsa da Hint mutfagi kendi içinde bir bütün olusturur. Hindistan'a baharat ülkesi...
  2. Brezilya Yemek Kültürü Nasıldır ?

    Brezilya Yemek Kültürü Nasıldır ?

    brezilya yeme içme özellikleri yemekleri yemek kültürü yemekleri nelerdir ile ilgili bilgiler burada melekler. Güney Amerika 'nın en büyük topraklara sahip olan ülkesi Brezilya'dır melekler. Her yıl Rio De Jenairo kentinde düzenlenen karnavalıyla tanıdığımız Brezilya altın madenleriyle de çok ünlüdür. Bu makalemizde Brezilya yemek kültürü , yeme içme özellikleri ile ilgili olarak bilgiler...
  3. Çin Yemek Kültürü Hakkında Bilgiler

    Çin Yemek Kültürü Hakkında Bilgiler

    çin çin yemek kültürü çin yemekleri çin yemekleri köpek ile ilgili bilgiler burada melekler. Uzun zaman önce internette izlediğim bir video kanımı dondurmuştu melekler. Bu videoda Çin'de kedi köpek mezbahasında, kedi ve köpekler canlı ccanlı kaynar kazanlara atılıyor ve daha sonra hemen çıkarılıp yüzülüyordu. Muhtemelen yüzme işleme daha kolay gerçekleştiği için bu yöntem uygulanıyordu ama o...
  4. Pakistan Yemek Kültürü Nasıldır ?

    Pakistan Yemek Kültürü Nasıldır ?

    pakistan yemekleri yemek kültürü yeme içme özellikleri ile ilgili bilgiler burada melekler. Yıllar önce 23 Nisan geleneksel çocuk bayramında ülkemize gelen Pakistanlı çocukların söyledikleri bir şarkı uzun süre hepimizin diline dolanmıştı. Anlamı çok yaşa Pakistan anlamına gelen ''Cive Pakistan (Jeevay Pakistan) '' diye bir şarkıydı. Pakistan yemek kültürü , Pakistan yemekleri adlı konumuzu...

Sayfayı Paylaş