gebe
  1. MaWiM

    MaWiM ♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥ Yetkili Kişi

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    34.166
    Beğenilen Mesajlar:
    2.216
    Ödül Puanları:
    113

    kadın budu köfte

    Konu, 'Köfteler' kısmında MaWiM tarafından paylaşıldı.

    Malzemeler: 500 gr YAĞSIZ DANA KIYMASI 50 gr PİRİNÇ
    3 adet YUMURTA ve 1 adet YUMURTANIN AKI
    100 gr SOĞAN (Orta boy 1 adet )
    TUZ
    KARABİBER
    KIZARTMA YAĞI
    UN

    Yapılışı:

    Pirinç haşlanır ve süzülür.Soğan yemeklik olarak doğranır ve tavaya çok az miktarda sıvı yağ konarak öldürülür. Üzerine kıymanın yarısı ilave edilerek orta derecede kavrulur.Yağı tamamen süzülerek bir yayvan kaba aktarılır. İçine haşlanmış pirinç, 3 yumurtanın sarısı ile 2 yumurta ilave edilerek tuzu, biberi ayarlanıp çiğ olarak kalan 250 gr kıyma da konulduktan sonra 6 dakika kadar yoğrulur.

    Önemli olan malzemenin birbiriyle iyice özleşmesidir.(yarım saat kadar buzdolabında dinlendirmekte fayda vardır.)

    Hazırlanan harçtan irice ve yassı oval şekilli hazırlanan köfteler önce una bulanır . Bir kase içinde bir yumurta ile diğer bir yumurtanın akı iyice çırpılarak unlanmış köfteler içine iyice batırılır.

    En son olarak da yeniden una batırılarak tavada iyice kızdırılan zeytin yağında altın rengini alıncaya kadar kızartılır.

    Bu şekilde iki yumurta akının kullanılması köftelerin bol saçaklı olmasını sağlar.

    Tavadan çıkarılan köfteler bir kağıt havlu üzerinde bir dakika kadar bekletilirse fazla yağı alınmış olur. Köftelerin üzerine birkaç damla limon damlatılıp maydanozla süslenerek, servis edilir.

     
  2. tuqqce

    tuqqce Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    6.382
    Beğenilen Mesajlar:
    394
    Ödül Puanları:
    83
    Şehir:
    Wuppertal-Germany
    Cevap: kadın budu köfte
    paylaşım için tşklerrr
     
kadın budu köfte konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Değişik Kadin Budu Köfte

    Değişik Kadin Budu Köfte

    deyşikoyunlar Kayin Validemden öğrenip Yaptiğim Pratik Ama çok Lezzetli Kadun Budu Köfte. Yarim Kg Dana Kiyma,ince Doğranmiş Maydanoz,tuz,karabiber Bir Avuç Yikanmiş Pirinç (haşlamayin) Hepsini Güzelce Karin.köfte şeklini Verin Ama Iyice Bastirip Inceltin. Bu Işlemi Yaparken, Bir Tencerede Yarisina Kadar Su Kaynatin. Kayniyan Suya Köfteleri Koyun.kisik Ateşte Pirinçler Pişence Süzgeçe Alin...
  2. Portakalli Tavuk Budu

    Portakalli Tavuk Budu

    Malzemeler: - 4 adet tavuk budu - 6 yemek kaşığı soya sosu - 1 tatlı kaşığı kişniş - 1 tatlı kaşığı biberiye - 2 diş sarmısak - 4-5 dal maydonoz - 1 adet portakal - 1 yemek kaşığı tuzot - 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı: Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Soya sosu, kişniş, biberiye ve tuzotu bir kasede karıştırıp ayıklanmış yıkanmış butları soslo ovup fırın kabına yerleştirin....
  3. köfte

    köfte

    Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Rüyada köfte görenin oburluk derecesinde iştahlı olduğuna ve bu yüzden huyundan vazgeçmesi gerektiğine yorumlanır. Sağlıkla ilgili problemi haber verir.Rüyada köfte yemek, dostlarinizdan ihanet gördügünüze isarettir. Bir rivayete göre de köfte görmek aile içi olaylarla ilgilidir....
  4. Budin

    Budin

    Budin Osmanlı İmparatorluğu'nun Macaristan'da kurduğu Budin Eyaleti'nin merkezi. Eski Osmanlı kaynaklarında Budun, Budin şekillerinde de geçer. Budin, Sultan Kanuni Süleyman tarafından Macar Kralı II. Lojos'un Mohaç Meydan Muharebesi'nde yenilmesinden (28 Ağustos 1526) sonra fethedilmiştir. Budin'de Osmanlı ordusu pek çok ganimet ele geçirmiştir. Bunların arasında Sultan Fatih Mehmed'in...
  5. Biberiyeli Kuzu Budu Sarması

    Biberiyeli Kuzu Budu Sarması

    MALZEMELER 1 adet kuzu budu 1 tatlı kasığı biberiye 1 adet soğan 1 kahve fincanı mısırözü yağı 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviziçi 3 adet haşlanmış havuç Tuz, karabiber Bağlamak için: Pamuk ipliği Sosu için: 1 kahve fincanı mısırözü yağı 3 diş sarmısak 1 çorba kasığı salça 1 kahve fincanı sirke 1 çay bardağı su Yeteri kadar tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Kuzu...

Sayfayı Paylaş