gebe
  1. ms_enemy

    ms_enemy Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    26 Kasım 2007
    Mesajlar:
    4.236
    Beğenilen Mesajlar:
    11
    Ödül Puanları:
    0

    Kahramanmaraş Dondurması

    Konu, 'Tatlılar' kısmında ms_enemy tarafından paylaşıldı.

    kahramanmaraş dondurmasının yapılışı Kahramanmaraş Dondurması Malzemeler :

    5 su bardağı yağlı Süt

    1 bardaktan biraz fazla şeker ( 250 gram)

    3 gram ( 1 tatlı kaşığı ) SAF sahlep

    Yapılışı :
    Sütü çorba tenceremize alalım ve kaynatalım.

    Kaynayan süte şekerimizi ilave edelim ve yine kaynatalım..

    Bu arada bir küçük kase suyun içinde sahlebimizi eritelim.
    Kaynayan şekerli suyumuza bir yandan erimiş sahlebimizi sicim gibi akıtırken, bir yandan da hızlı hızlı sütümüzü karıştıralım.. Dikkat sahlep topaklanmasın...
    Karıştıra karıştıra iyice pişirelim..Bu aşamada karıştırırken, biraz savurarak çırpar gibi karıştırmaka fayda var..
    Sütümüz her yandan kaynamaya başladıktan 5 dakika kadar sonra tenceremizi ateşten alalım. 5 dakika kadar kepçe ile karıştırıp savurarak ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayalım..
    Sonra aynı şekilde soğuyana kadar kepçe ile savurup karıştıralım..(Soğuyana kadar tencerenin başında beklememize gerek yok,arada uğrasakta olur..[​IMG]

    Soğuyan malzememizi dondurucuya girebilecek bir kaba aktarıp, Buzlukta veya derin dondurucuya donması için bırakalım..

    15- 20 dakikada bir çıkarıp, kabın kenarında donmuş olan kısımları ortaya sıyırarak karıştırıp tekrar dolaba kaldıralım.. (Bu karıştırma işlemini tahta kaşıkla ve döverek yaparsak dondurmamız daha da sakızlanır )

    Dondurmamız katı, sakız gibi olunca dolaptan alıp servis yapalım.

    AFİYET BAL ŞEKER OLSUUUUUN.......[​IMG] [​IMG]



     
  2. amazon__

    amazon__ Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    3 Mart 2008
    Mesajlar:
    37
    Beğenilen Mesajlar:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    şanlıurfa
    Ce: Kahramanmaraş Dondurması
    amannnnnn dondurmaa hemde maraş dondurmasııı denemek farz oldu vesselamm:D
     
  3. nisan

    nisan Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    5 Ocak 2008
    Mesajlar:
    5.707
    Beğenilen Mesajlar:
    15
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    isvicre
    Ce: Kahramanmaraş Dondurması

    paylasim icin sagoll

    bn heryil konyaya gidince yerim valla süper doldurma
    ama bn yapmiyim yerim daha iyi beceriyorum

    karamelim okumasin sakin:)
     
Kahramanmaraş Dondurması konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. kış dondurması

    kış dondurması

    kış dondurması kıs dondurması kış tarifi kiş dondurmasi kis dondurmasi 1 kilo süt,3 fincan şeker,3 fincan un kısık ateşte muhallebi olana kadar pişirilir.inmesine yakın içine 1 yemek kaşığı kadar margarin atılır.pişince borcama alınır.üzerine.1 çay bardağından biraz fazla süt,1 yumurta sarısı,1 çay bardağı şeker 1 paket kakao bir taşım kaynatılaıp dökülür. buzdalabında soğutulur ve servis...
  2. Kahramanmaraş

    Kahramanmaraş

    KAHRAMANMARA350 GENEL BİLGİLER Yüzölçümü:14.327 km² Nüfus: 892.952 (1990) İl Trafik No: 46 Doğu Akdeniz8217;de bulunan Kahramanmaraş, dondurması ile ünlü bir ildir. Kahramanmaraş, mağaraları Eshab-ı Keyf Külliyesi, yaylaları ile önemli bir turizm potansiyeline sahiptir. İLÇELER Kahramanmaraş ilinin ilçeleri; Afşin, Andıran, Çağlayancerit, Ekinözü, Elbistan, Göksun, Nurhak, Pazarcık...
  3. kahramanmaraş

    kahramanmaraş

    arkadaşlar ben kahramanmaraşlıyım çoğukimse bilir buranın önce dondurması ondan sonra içli köftesi meşhurdur
  4. Kahramanmaraş

    Kahramanmaraş

    KAHRAMANMARAŞ GENEL BİLGİLER Yüzölçümü:14.327 km² Nüfus: 1.002.384 (2000) İl Trafik No: 46 Doğu Akdenizde bulunan Kahramanmaraş, dondurması ile ünlü bir ildir. Kahramanmaraş, mağraları Eshab-ı Keyf Külliyesi, yaylaları ile önemli bir turizm potansiyeline sahiptir. İLÇELER Kahramanmaraş ilinin ilçeleri; Afşin, Andıran, Çağlayancerit, Ekinözü, Elbistan, Göksun, Nurhak, Pazarcık ve Türkoğlu’dur....
  5. Kahramanmaraş Deyimleri

    Kahramanmaraş Deyimleri

    melek deyimler melek deyimleri deyimi kahramanmaraş deyimleri * Evinde yok bulgur aşı, kendi gezer bölükbaşı. * 0 ne bilir bayramı, lak lak içer ayranı. * Önceden gerekti tımar, öldü eşek kaldı semer. * Sözünü gene Maraş dondurması gibi uzattın. * İte biner göçten geri kalmaz. * Deveyi kucağına almış, karıncaya biner. * Ahır Dağı'na karyağdı, bizim eve deli yağdı....

Sayfayı Paylaş