gebe
  1. gurbet kuşu

    gurbet kuşu Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    13 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    1.087
    Beğenilen Mesajlar:
    6
    Ödül Puanları:
    0

    kara lahana sarması

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında gurbet kuşu tarafından paylaşıldı.

    lahana sarması [​IMG] malzemeler

    2 bardak haşlanmış Pirinç
    7-8 adet haşlanmış lahana yaprağı​
    250 gr. kıyma
    1 büyük baş soğan
    1 adet küp doğranmış domates
    1/2 demet dereotu
    1 adet limon
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    2 çorba kaşığı pastörize yoğurt
    1 şeker kaşığı yenibahar ve karabiber
    Yeterince tuz
    Yapılışı: Yemeklik doğradığınız soğanı ve kıymayı zeytinyağında kavurun. İçine dere otu, pirinç, domates, yenibahar, karabiber ve tuzunu ilave edip 5 dakika daha kavurun. Hazırlamış olduğunuz bu içi lahana yapraklarının içine yerleştirip dolma şeklinde sarın. Fırın kabına dolmaları dizin ve 5 dakika fırınlayın. Yanında garnitür olarak yoğurt ve limon kullanarak servis yapabilirsiniz.

     
kara lahana sarması konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Mercimekli lahana sarması

    Mercimekli lahana sarması

    MALZEMELER 1 orta boy lahana veya demet kara lahana 1 su bardağı mercimek 1 adet soğan 1 kahve fincanı ince bulgur Yarım demet maydanoz 2 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı karabiber 1 fincan sıvı yağ. Yeteri kadar tuz Sos için: 2 diş sarmısak 1 yemek kaşğı salça 2 su bardağı su 1 fincan zeytinyağı HAZIRLANIŞI Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz,...
  2. Mercimekli Muska Lahana Sarması

    Mercimekli Muska Lahana Sarması

    yeşil mercimekli lahana sarması MALZEMELER 1 adet orta büyüklükte lahana 2 adet soğan 2 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 250 gr orta yağlı kıyma 1 çay bardağı kalın bulgur 1 çay bardağı yeşil mercimek Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı fesleğen Yeteri kadar tuz, karabiber Yarım demet yeşil soğan HAZIRLANIŞI Mercimeği akşamdan suda ıslatın. Soğanı ince...
  3. Kestaneli lahana sarması

    Kestaneli lahana sarması

    lahana dolmasi lahana dolması Malzemeler: 1 büyük lahana Yarım kg kestane 450 gr pirinç 3 soğan 250 gr zeytinyağı 20 gr kuşüzümü 40 gr dolmalık fıstık 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı tozşeker Tuz Karabiber Hazırlanışı: *Lahananın kök kısmını çıkarın. Yapraklarını ayırın ve kaynayan suda 5 dakika bekleterek süzün....
  4. Lahana sarması yapılışı

    Lahana sarması yapılışı

    malzemeler: 1 adet orta boy lahana içi: 300g kıyma 4 büyük baş kuru soğan yarım demet maydanoz 1 su bardağı pirinç yarım yemek kaşığı domates salçası tuz karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nane ayrıca: yarım çay bardağı zeytinyağı yarım yemek kaşığı domates salçası kaynamış su hazırlanması: 1. lahananın tersini çevirip koçan kısmını bıçakla koni şeklinde...
  5. Lahana Sarması ( resimli)

    Lahana Sarması ( resimli)

    lahana sarması tarifi lahana sarması nasıl pişirilir harcın hem kıymalı hemde pirinçli olması ayrı bir lezzet katıyor bu lahana sarmasına galiba.ilk yapışımda lahananın yapraklarını ayırmak için baya uğraşıp pes etmiştim ama zamanla insan alışıyor sanırım ben önce tek tek ayırıp damarlarını çıkarıp sonra haşlıyorum. çok fazla haşlamamak gerekiyor çok inceliyor yaprakları ve dağılıyor. valla şu...

Sayfayı Paylaş