Karides Nasıl Temizlenmeli?

TİTAN

*Melekler Mekanı*
Karides Nasıl Temizlenmeli?
karides nasıl temizlenir
karides temizleme yöntemleri
karides temizleme önerileri




Sevgili melekler, protein deposu karidesin sağlığa pek çok faydası bulunuyor. Selenyum açısından son derece besleyici olan karides nasıl soyulur size tarif ediyoruz...



karides1-1aa.jpg



Tarifinizde nasıl gerektiğine bağlı olarak kabuklu veya kabuksuz şekilde pişirilebilir. Karidesin temizlenmesinin ise kendine has bir yöntemi mevcuttur.

Karidesin üzerindeki kabuğu elinizle soyun. Kabukta et bırakmamaya özen gösterin.

Kabuğun tamamı (kuyruk kısmı dâhil) soyulabilir veya kuyruk kısmında bırakılarak farklı bir sunum yapılabilir.

Karidesin arka yüzünü bıçak ucu ile hafifçe kesin ve içerdeki damarları alın. Parçalamamaya dikkat edin, aksi halde damarlar içerde kalabilir.

Son olarak bağırsağı bıçak ucu yardımıyla alın. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayın.

Donmuş karidesleri temizlerken tamamen çözündürmemeye dikkat edin. Karides hafif buzlu haldeyken kabuğunu soymak daha kolay olacaktır.
 
Geri
Üst