Kedi dışkısından kahve
misk kedisi kopi luwak paradoxurus luwak
Evet..!!
Artıları çokmuş katkıları çokmuş bulunması zor üretilmesi de bir o kadar ilginç iğrenç akıl almaz kimine göre kokoreç kadar temiz ve sağlıklı
kahve türü..
Allahım Yarabbim..!!!
Ayrıca dünyanın en pahalı kahvesiymiş..
Bir yaşımadaha girdim..
Full bilgi ve detay
En pahalı kahve kedi dışkısından
Endonezya adalarında yaşayan bir hayvanın dışkısından elde edilen dünyanın en pahalı kahvesi, Londra'daki bir kahvehanede fincanı 50 sterlinden (125 YTL) satılmaya başladı.
Londra'nın Sloane Square semtindeki bir kahvede satılan 'Kopi Luwak' kahvesi, astronomik fiyatına karşın büyük ilgi görüyor. İngiliz gazetelerindeki habere göre, bu yılki hasatta sadece 200 kilo toplanabilen kahveden tadan 23 yaşındaki Hannah Silver, 'Başta biraz endişeliydim, ama çok beğendim. Biraz topraksı ve çok yumuşak bir tadı var' diye konuştu.
Dünyanın en pahalı kahvesi, Endonezya'daki adalarda yaşayan ve bir tür misk kedisi olan 'Paradoxurus'un yediği kahve çekirdeklerinin daha sonra dışkısından toplanmasıyla elde ediliyor.
Sumatra ve çevre adalarda yaşayan ve kahve üreticileri tarafından beslenen Paradoxurus adlı etobur memeli, kahve ağaçlarındaki en kaliteli çekirdekleri yiyor. Çekirdekler hayvanın midesindeki enzimlerin etkisiyle bir tür fermantasyona uğruyor, ancak hiçbir şekilde erimiyor.
Bu kahve çekirdekleri, daha sonra dışkı yoluyla dışarı atılıyor. Kahve üreticileri de Paradoxurus'un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en pahalı kahvesini üretiyor.
Kopi Luwak kahvesi üzerinde yapılan incelemeler sonucunda, dünyanın en değerli kahvesinde diğer kahve çeşitlerine oranla daha az bakteri bulunduğu belirlenirken, uzmanlar, kahvenin kalitesini arttıran önemli faktörün Paradoxurus'un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyor.
Kopi Luwak, yılda en fazla 250 kilogram kadar üretilebiliyor.
Bu masum mahlukun resmi ve üretiminin o kadar da masum olmayan ürünleri
Öncelikle....
İşte o mahluk...
ve ürettiği mamüllerin ham halii
ve son hali..tamamen masum...
yorum sizin dostlarım..
Evet..!!
Artıları çokmuş katkıları çokmuş bulunması zor üretilmesi de bir o kadar ilginç iğrenç akıl almaz kimine göre kokoreç kadar temiz ve sağlıklı
kahve türü..Allahım Yarabbim..!!!
Ayrıca dünyanın en pahalı kahvesiymiş..
Bir yaşımadaha girdim..
Full bilgi ve detay
En pahalı kahve kedi dışkısından
Endonezya adalarında yaşayan bir hayvanın dışkısından elde edilen dünyanın en pahalı kahvesi, Londra'daki bir kahvehanede fincanı 50 sterlinden (125 YTL) satılmaya başladı.
Londra'nın Sloane Square semtindeki bir kahvede satılan 'Kopi Luwak' kahvesi, astronomik fiyatına karşın büyük ilgi görüyor. İngiliz gazetelerindeki habere göre, bu yılki hasatta sadece 200 kilo toplanabilen kahveden tadan 23 yaşındaki Hannah Silver, 'Başta biraz endişeliydim, ama çok beğendim. Biraz topraksı ve çok yumuşak bir tadı var' diye konuştu.
Dünyanın en pahalı kahvesi, Endonezya'daki adalarda yaşayan ve bir tür misk kedisi olan 'Paradoxurus'un yediği kahve çekirdeklerinin daha sonra dışkısından toplanmasıyla elde ediliyor.
Sumatra ve çevre adalarda yaşayan ve kahve üreticileri tarafından beslenen Paradoxurus adlı etobur memeli, kahve ağaçlarındaki en kaliteli çekirdekleri yiyor. Çekirdekler hayvanın midesindeki enzimlerin etkisiyle bir tür fermantasyona uğruyor, ancak hiçbir şekilde erimiyor.
Bu kahve çekirdekleri, daha sonra dışkı yoluyla dışarı atılıyor. Kahve üreticileri de Paradoxurus'un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en pahalı kahvesini üretiyor.
Kopi Luwak kahvesi üzerinde yapılan incelemeler sonucunda, dünyanın en değerli kahvesinde diğer kahve çeşitlerine oranla daha az bakteri bulunduğu belirlenirken, uzmanlar, kahvenin kalitesini arttıran önemli faktörün Paradoxurus'un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyor.
Kopi Luwak, yılda en fazla 250 kilogram kadar üretilebiliyor.
Bu masum mahlukun resmi ve üretiminin o kadar da masum olmayan ürünleri
Öncelikle....
İşte o mahluk...
ve ürettiği mamüllerin ham halii
ve son hali..tamamen masum...
yorum sizin dostlarım..
